ข้าวพนมรุ้ง

ข้าวพนมรุ้ง สร้างประสบการณ์มื้ออร่อยได้แบบเชฟมืออาชีพ

๓๔. ม่านฝนยังคงโปรยปรายตอนได้ยินเสียงกริ่งประตู ภวารีเพิ่งปิดเตาอบ เธอเตรียมอบไก่ให้สามี ชุษณะสอนหนังสือเสร็จแล้ว เขาออก...
19/06/2026

๓๔. ม่านฝนยังคงโปรยปราย

ตอนได้ยินเสียงกริ่งประตู ภวารีเพิ่งปิดเตาอบ เธอเตรียมอบไก่ให้สามี ชุษณะสอนหนังสือเสร็จแล้ว เขาออกไปตีเทนนิสกับเพื่อน ๆ ภวารีกะว่าพอเขากลับมาไก่ในเตาอบก็สุกพอดี ชุษณะบอกภรรยาว่าจะชวนเพื่อนจากสนามเทนนิสมารับประทานอาหารค่ำด้วยสองคน

“ดีดี้”
เมื่อเห็นว่าคนที่กดกริ่งคือใคร น้ำเสียงของภวารีก็เต็มไปด้วยความประหลาดใจ
“มาได้ยังไง”
“ก็นั่งเครื่องมา” ดิษราลากกระเป๋าเดินทางเข้ามาในบ้านของเพื่อน
“ทำไมไม่บอก ฉันจะได้ไปรับที่สนามบิน” ภวารีถอนใจเบา ๆ “รู้ไหมตอนนี้ใคร ๆ เขาพากันตามหาตัวเธอให้วุ่นไปหมดแล้ว”

เจตนีย์เพิ่งโทรมาหาเมื่อตอนสาย บอกว่าติดต่อดิษราไม่ได้ ภวารีบอกว่าดิษราไม่ได้มาหา...ก็ตอนนั้นดิษรายังไม่ได้มาที่นี่...เธอรับปากเจตนีย์ว่าถ้ารู้ว่าดิษราอยู่ที่ไหน จะรีบบอกทันที

“ห้ามบอกใครว่าฉันมาหาเธอ”
“เจตนีย์กับคุณแม่เป็นห่วงดีดี้มากนะ” ภวารีว่า
“ถ้าเธอบอกให้คนอื่นรู้ว่าฉันมาหา...ฉันจะไปที่อื่น” ดิษราเอ่ยเสียงราบเรียบ และภวารีก็เลิกเซ้าซี้ เพราะรู้ว่าคราวนี้เพื่อนเอาจริง
“แต่เดี๋ยวถ้าเจตนีย์เริ่มเช็กข้อมูลไปตามที่ต่าง ๆ ก็รู้อยู่ดีว่าเธอมาเชียงใหม่”
“ก็รอให้พวกเขารู้เองละกัน” ดิษราถอนใจยาว
“เกิดอะไรขึ้น” ภวารีเลิกคิ้ว ขณะช่วยเพื่อนเข็นกระเป๋าเข้าไปในบ้าน “หนีใครมา”
“เรื่องมันยาว” ดิษราส่ายหน้า “พร้อมจะฟังหรือเปล่าล่ะ”
“เล่ามา”
ภวารีดึงมือของเพื่อนให้นั่งลงที่โซฟาตัวยาว และตั้งใจฟังเรื่องราวอย่างใจเย็น เมื่อดิษราเล่าจบและร้องไห้ออกมา ภวารีก็ดึงเพื่อนมากอดไว้หลวม ๆ ลูบหลังลูบไหล่ พึมพำได้แค่คำว่า
“โธ่เอ๋ย...ดีดี้”
ปล่อยให้ดิษราร้องไห้จนหมดน้ำตา ระหว่างนั้นภวารีก็ครุ่นคิดถึงเรื่องที่เกิดขึ้นกับเพื่อน เธอรู้สึกว่าเรื่องนี้มันน่าจะมีอะไรมากกว่าที่เห็น เมื่อวานนี้เธอไปได้ข้อมูลบางอย่างมา แต่ยังไม่มีเวลาทันได้วิเคราะห์ให้ละเอียด วันนี้ดิษราก็ขึ้นมาหาเสียก่อน
“เธอต้องใจเย็นนะดีดี้...ฉันรู้สึกว่าเรื่องนี้มีอะไรแปลก ๆ อยู่หลายส่วน”
“แปลกตรงไหน” ดิษรามึนจนคิดอะไรไม่ออก
“เหมือนพริมตั้งใจจะทำลายดีดี้ มากกว่าแย่งสามี” ภวารีพูดตามที่คิด “ไม่รู้สิ...อยากได้ฉันท์ อยากได้ร้าน ก็ได้ไปหมดแล้ว ทำไมต้องวางแผนซับซ้อน ต้องใช้พัฒน์มาหลอกเธออีกหนึ่งชั้น...แล้วทำไมพัฒน์ถึงยอมทำตาม มันอะไร ยังไงกันแน่...นี่ฉันคิดมากไปหรือเปล่า” ภวารีส่ายหน้า
“ใช่...คิดมากไป” ดิษราสรุป “ที่พริมใช้พัฒน์มาหลอก มาทำให้ฉันเกิดความรู้สึกดี ๆ เพราะพริมตั้งใจจะใช้ข้อนี้มาต่อรอง ทำให้ฉันมีเรื่องมัวหมอง จะฟ้องหย่าฉันท์ก็เลยฟ้องไม่ได้ เพราะฉันเองก็ผิดพลาดมีชู้เหมือนกับเขา”
“ฉันไม่คิดยังงั้นนะดีดี้” ภวารีส่ายหน้า “น่าจะมีเหตุผลบางอย่าง ที่ทำให้พัฒน์ยอมทำตามแผนนั้น...ท่าทางเขาดูไม่ได้ร้ายกาจอะไรเลยสักนิด”
“คนเรารู้หน้าไม่รู้ใจ” ดิษรารู้สึกจุกอกจนพูดแทบไม่ออก “พัฒน์เคยเป็นแฟนเก่าของพริม...เขาบอกฉันว่าเลิกกันไปนานแล้ว ใครจะรู้ว่าจริงหรือเปล่า ดีไม่ดี สองคนนั้นอาจจะรวมหัวกันมาหลอกฉันท์อีกทีก็ได้”
“ก็เพราะเป็นแฟนเก่านี่ละ...” ภวารีพึมพำ “มันอาจจะมีอะไรลึก ๆ ที่เราไม่รู้”
“ฉันไม่สน” ดิษราส่ายหน้า “ฉันไม่อยากรู้แล้วว่าระหว่างสองคนนั้นมีอะไรกัน”
“แล้วเธอคิดจะทำยังไงต่อไป” ภวารีถามตรง ๆ
“ไม่รู้” ดิษราส่ายหน้า “ยังนึกอะไรไม่ออก...ขอฉันอยู่ด้วยสักพักได้ไหม ตอนนี้อยากอยู่เฉย ๆ ไม่อยากคิดอะไรเลย”
“ได้สิ” ภวารีพยักหน้าอย่างเต็มใจ “ดีดี้อยากอยู่นานแค่ไหนก็ได้ ฉันคิดว่าชาร์ลเองก็เต็มใจให้ดีดี้อยู่ด้วยกันกับเรา”

ภวารีและชุษณะซื้อบ้านในหมู่บ้านจัดสรรที่ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยนัก เป็นบ้านสองชั้นมีพื้นที่กว้าง ด้านหน้าเป็นสวนดอกไม้ ที่จริงภวารีมีคุ้มที่ได้รับมรดกจากยายของเธอ อยู่ในอำเภอที่ไกลออกไปเกือบหนึ่งร้อยกิโล สองสามีภรรยาจะไปพักที่นั่นในช่วงที่มหาวิทยาลัยปิดภาคการศึกษาหรือวันหยุดเทศกาลยาว ๆ

“หรืออยากไปนอนที่คุ้มคีรีคำไหม รับรองว่าเงียบสงบ ไม่มีใครมารบกวนดีดี้แน่ ๆ” ภวารีเสนอ “พักอยู่ที่นั่นเงียบ ๆ เผื่อจะคิดอะไรออก ถ้าอยากไป เดี๋ยววันหยุดเสาร์อาทิตย์นี้ ฉันจะชวนชาร์ลขับรถไปส่ง แล้วจะอยู่เป็นเพื่อนดีดี้สักสองสามวัน”

ดิษราเคยไปเที่ยวเมื่อนานมาแล้ว คุ้มคีรีคำเป็นคฤหาสน์ขนาดใหญ่ เป็นอาคารโคโลเนียลขนาดใหญ่ มีโดมตรงกลางเหมือนพระราชวังในยุโรป ตัวอาคารประดับด้วยปูนปั้นรูปดอกกุหลาบทาสีชมพูหวาน ภวารีเล่าว่าตาและยายของเธอเป็นเจ้าไทใหญ่ เจ้าแหวนแก้วคุณยายของภวารีชอบดอกกุหลาบมาก จึงไม่แปลกอะไรที่ตัวอาคารจะมีลวดลายกุหลาบประดับประดาอยู่ตรงนั้นตรงนี้
“ก็ดีเหมือนกัน” ดิษราพยักหน้า เธออยากใช้เวลาอยู่กับตัวเอง เพื่อครุ่นคิดว่าจากนี้ไปจะทำอย่างไรต่อ เรื่องหย่าจะว่าอย่างไร เรื่องร้านจะว่าอย่างไร หรือสุดท้ายแล้วเธอควรจะยอมทำตามที่ฉันท์เสนอ ทุกอย่างจะได้จบลงง่าย ๆ เพราะเธอรู้สึกเหนื่อยจนไม่อยากต่อสู้อะไรอีกแล้ว ยอมหย่าแล้วเดินออกมาเริ่มต้นใหม่ เริ่มทำร้านใหม่ โดยไม่มีบูรพัฒน์อยู่ในแผนอนาคตของเธออีกต่อไป

ภวารีจัดให้ดิษราพักที่ห้องนอนบนชั้นสอง เธอยกกระเป๋าขึ้นไป อาบน้ำเปลี่ยนเสื้อผ้าเรียบร้อยก็ลงมาช่วยภวารีจัดโต๊ะอาหาร กลิ่นไก่อบหอมอบอวลไปทั้งบ้าน สีน้ำตาลเข้มของไก่อบแลดูน่าอร่อย ชวนให้น้ำลายสอ แต่ดิษรากลับไม่รู้สึกหิวเลยสักนิด

ชุษณะกลับมาพร้อมเพื่อนสองคน สามีของภวารีไม่ได้แปลกใจอะไรที่เห็นดิษราที่นี่ เพราะตอนที่ดิษราเปลี่ยนเสื้อผ้าอยู่ข้างบน ภวารีโทรไปเล่าให้สามีฟังคร่าว ๆ แล้วว่าเกิดอะไรขึ้น เหตุใดดิษราจึงมาหาเธอถึงที่เชียงใหม่

“ดีดี้...นี่พี่พรเทพครับ เป็นรุ่นพี่โรงเรียนผมเอง เพิ่งย้ายมาเป็นผู้การที่เชียงใหม่ วันนี้ผมเลยชวนมาทานข้าวกับเรา”
ชุษณะแนะนำชายหนุ่มรูปร่างสันทัดกับดิษรา พ.ต.อ.พรเทพตัดผมสั้นเกรียน เขาส่งยิ้มให้กับดิษราอย่างคนอารมณ์ดี
“ส่วนนี่” ชุษณะหันไปแนะนำชายหนุ่มรูปร่างผอมสูง “วาสุกรี เพื่อนห้องเดียวกันเลย...ทำหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นของภาคเหนือและเพจข่าวอยู่ที่เชียงใหม่นี่ละ”
“ผมเป็นคนเชียงใหม่ครับ แต่ก่อนหน้านี้ผมอยู่เชียงรายครับ” ผู้การพรเทพเล่า “อยู่ที่นั่นสิบกว่าปีเลย กว่าจะได้ย้ายกลับบ้านตัวเอง”

ภวารีทำตาโต เพิ่งนึกอะไรขึ้นมาได้
“พี่เทพอยู่เชียงรายเป็นสิบปีแล้วหรือคะ”
“ใช่” เขาพยักหน้า “มีอะไรหรือเปล่า”
“มีค่ะ” ภวารีลุกขึ้นแล้วเดินไปหยิบข่าวหนังสือพิมพ์ ที่เธอถ่ายเอกสารมาส่งให้ ภวารีเพิ่งจะค้นเจอข่าวนี้ในห้องสมุดมหาวิทยาลัยที่ชุษณะทำงาน “พี่เทพจำข่าวนี้ได้ไหม”
“ข่าวยิงกันในบ้าน...อืม...คนตายชื่อบุญทัน...คุ้น ๆ นะ ขอนึกก่อน”
ผู้การพรเทพกวาดสายตาอ่านข่าวที่ภวารีส่งให้ เขานิ่วหน้านิ่งนึกอยู่นาน ขณะที่ดิษราส่งสายตาสงสัยไปทางเพื่อน
“ข่าวพ่อของพริมไง” ภวารีหันไปเฉลย “ดีดี้จำที่เราไปตามหาพ่อของพริมด้วยกันได้ไหม...”
“จำได้” ดิษราพยักหน้า “พ่อของพริมไม่ได้ชื่อกฤษณะ เขาชื่อบุญทัน ถูกยิงตายไปหลายปีแล้ว”
“นั่นละ” ภวารีถอนใจเบา ๆ “ป้าข้างบ้านเล่าว่าวันเกิดเหตุ พริมพาเพื่อนมาจากเชียงใหม่ แล้วเกิดเหตุทะเลาะอะไรกันสักอย่าง นายบุญทันถูกยิงตาย ใครยิงก็ไม่รู้ เกิดเรื่องอะไรขึ้นในบ้านก็ไม่รู้แน่ชัด...ตอนนั้นเราไม่ทันได้ฉุกใจคิด เลยไม่ได้ถามรายละเอียดป้าคนนั้นต่อ พอดีดี้กลับไปกรุงเทพ ฉันคิดว่าเรื่องแบบนี้น่าจะต้องเป็นข่าวในหนังสือพิมพ์ เลยพยายามไปไล่หาข่าวในห้องสมุด มีเวลาว่างไปค้นได้วันละนิดวันละหน่อย ใช้เวลาอยู่นานเลยเชียวละ จนเมื่อวานนี้ ฉันเพิ่งเจอข่าวที่ว่า...”
“ทำไมไม่บอกฉัน” ดิษราเสียงแผ่ว ใจเต้นแรงด้วยความสังหรณ์บางอย่าง
“ก็ฉันเพิ่งค้นเจอเมื่อวานนี้เอง ยังไม่ทันได้บอก ดีดี้ก็ขึ้นมาหาก่อนไง”
ภวารีโคลงศีรษะนิดหนึ่ง เธอรับกระดาษถ่ายเอกสารคืนมาจากผู้การพรเทพ ก่อนจะส่งให้ดิษรา พร้อมกับเอ่ยขึ้นว่า
“ดีดี้ลองอ่านรายละเอียดของข่าวนี้ดู...ฉันว่ามันอาจจะอธิบายอะไรได้หลายอย่างเลยละ...”

🍚พบกับนิยาย ชั่วขณะที่ฝนโปรยปราย ตอนที่ ๓๕ ได้ ในวันศุกร์ ที่ ๒๖ มิถุนายน ๒๕๖๙ เวลา ๑๗.๐๐ น. 💚

🔻อ่านย้อนหลังได้ที่🔻
ตอนที่ ๑ https://www.facebook.com/share/p/1BzrrAcVze/
ตอนที่ ๒ https://www.facebook.com/share/p/17BUmPAwGg/
ตอนที่ ๓ https://www.facebook.com/share/p/1CEPbh96Lm/
ตอนที่ ๔ https://www.facebook.com/share/p/17vqy6aoga/
ตอนที่ ๕ https://www.facebook.com/share/p/1G7XNLcpb5/
ตอนที่ ๖ https://www.facebook.com/share/p/1AowfEhn9P/
ตอนที่ ๗ https://www.facebook.com/share/p/1Axk9MmWQG/
ตอนที่ ๘ https://www.facebook.com/share/p/1EdvfQz5iR/
ตอนที่ ๙ https://www.facebook.com/share/p/1axjvdJdYt/
ตอนที่ ๑๐ https://www.facebook.com/share/p/1DW7NDioe8/
ตอนที่ ๑๑ https://www.facebook.com/share/p/1Kf3ATty6u/
ตอนที่ ๑๒ https://www.facebook.com/share/p/14RKjEhPGYG/
ตอนที่ ๑๓ https://www.facebook.com/share/p/14VLmjAfbSF/
ตอนที่ ๑๔ https://www.facebook.com/share/p/1Dpnmn3k3L/
ตอนที่ ๑๕ https://www.facebook.com/share/p/1bjwAkBYDg/
ตอนที่ ๑๖ https://www.facebook.com/share/p/1QgM35s3uE/
ตอนที่ ๑๗ https://www.facebook.com/share/p/18Fnm4gS5h/
ตอนที่ ๑๘ https://www.facebook.com/share/p/1B4LVcy6qk/
ตอนที่ ๑๙ https://www.facebook.com/share/p/18c6oxCjH3/
ตอนที่ ๒๐ https://www.facebook.com/share/p/18Wxaj1n1W/
ตอนที่ ๒๑ https://www.facebook.com/share/p/1EYN7x1Fuk/
ตอนที่ ๒๒ https://www.facebook.com/share/p/1GQceU18SY/
ตอนที่ ๒๓ https://www.facebook.com/share/p/18PiFo9g3q/
ตอนที่ ๒๔ https://www.facebook.com/share/p/1Gd3TXZ5qg/
ตอนที่ ๒๕ https://www.facebook.com/share/p/18KpZJ6JiJ/
ตอนที่ ๒๖ https://www.facebook.com/share/p/1B5XvbGLtL/
ตอนที่ ๒๗ https://www.facebook.com/share/p/1B4gamv1Ld/
ตอนที่ ๒๘ https://www.facebook.com/share/p/14gbjxPqxVQ/
ตอนที่ ๒๙ https://www.facebook.com/share/p/1CESQ9hCwR/
ตอนที่ ๓๐ https://www.facebook.com/share/p/1JymtPoJbg/
ตอนที่ ๓๑ https://www.facebook.com/share/p/1E5dypvNgz/
ตอนที่ ๓๒ https://www.facebook.com/share/p/14jWA9LgA6R/
ตอนที่ ๓๓ https://www.facebook.com/share/p/1Cprgmvq11/

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ #ชั่วขณะที่ฝนโปรยปราย #พงศกร #ตอนที่๓๔
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

17/06/2026

กินอย่างเชฟ EP.16 | อั่วไก่ใต้น้ำ #เชฟคำนาง

‘พนมรุ้ง กินอย่างเชฟ’ อีพีนี้ เชฟคำนาง เจ้าของร้านเฮือนคำนาง จะมาแจกสูตรเมนูในดวงใจอย่าง “อั่วไก่ใต้น้ำ” อาหารอีสานพื้นบ้านฟิวชันที่ผสมผสานศาสตร์แห่งรสชาติได้อย่างลงตัว

เมนูนี้โดดเด่นด้วยเทคนิคการ “อั่ว” หรือการสอดไส้ตามภูมิปัญญาอีสานแท้ ๆ โดยนำเนื้อน่องไก่เลาะกระดูกมายัดไส้ด้วยเครื่องสมุนไพรสดโขลกหยาบ เพิ่มความพิเศษด้วยเคล็ดลับการปรุงแบบ “ใต้น้ำ” ที่ใช้ความเย็นของน้ำหม้อบนช่วยกลั่นความชุ่มฉ่ำ ทำให้เนื้อไก่นุ่มละมุน ไม่แห้งกระด้าง รสชาติสมุนไพรและน้ำปลาร้าซึมลึกเข้าเนื้อ เข้มข้น นัวกลมกล่อมถึงใจ!

และหัวใจหลักที่สอดแทรกอยู่ในเครื่องอั่วของเมนูนี้ คือ ‘พนมรุ้ง ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ 100%’ เป็นข้าวหอมมะลิแท้ จากจังหวัดสุรินทร์ และพื้นที่ในแถบทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งถือเป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวหอมมะลิที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย ข้าวสารจะขาวนวล เมล็ดเรียวยาวสม่ำเสมอกัน เมื่อหุงสุกแล้ว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ตามธรรมชาติ รสสัมผัสนุ่มเหนียว เหมาะสําหรับรับประทานเป็นข้าวสวยกับสำรับกับข้าวแสนอร่อย เพื่อให้ได้รสชาติของข้าวหอมมะลิแท้ ๆ เมื่อนำมาคลุกเคล้าเป็นเครื่องอั่วแป้งจากข้าวจะช่วยเกิดกระบวนการหมักธรรมชาติ ดึงความนัวกลมกล่อมออกมาเพิ่มความฟินแบบทวีคูณ

และที่สำคัญ เชฟคำนางเลือกรับประทานเมนู “อั่วไก่ใต้น้ำ” คู่กับ ‘พนมรุ้ง ข้าวเหนียวขาวเขี้ยวงู 100%’ เป็นข้าวเหนียวท้องถิ่นที่เพาะปลูกในแถบภาคเหนือ คัดพิเศษจากอำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวเหนียวขาวที่ดีที่สุดของประเทศ เมล็ดมีลักษณะยาว เรียว เล็ก และขาวเหมือนเขี้ยวงู เมื่อหุงสุกแล้ว จะขาวเป็นมันวาว นุ่ม และมีกลิ่นหอม ซึ่งเข้ากันได้อย่างไร้ที่ติกับเมนู “อั่วไก่ใต้น้ำ” ในวันนี้

ใครที่อยากรู้เคล็ดลับความอร่อยแบบต้นตำรับอีสานนัว ห้ามพลาด ไปติดตามเต็ม ๆ ในคลิปนี้ได้เลย ✨

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ #อั่วไก่ใต้น้ำ #เชฟคำนาง
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

#วัตถุดิบสำหรับเครื่องอั่ว
พนมรุ้ง ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ 100% หุงสุก 1 ถ้วย, ข่าหั่นแว่น 5 แว่น, พริกจินดาแดง 8 เม็ด, ตะไคร้หั่นชิ้น 2 ต้น, ใบมะกรูด 6 ใบ, กระเทียมไทย 1 หัว, หอมแดง 3 หัว, น้ำปลาร้า ½ ถ้วย, ข้าวคั่ว ½ ถ้วย

#วัตถุดิบสำหรับอั่วไก่และตกแต่ง
พนมรุ้ง ข้าวเหนียวขาวเขี้ยวงู 100% นึ่งสุก 1 กระติบ, น่องไก่ 6 ชิ้น, ใบตะไคร้ 3 ต้น, ใบกะเพรา 3 ต้น, ต้นดอกหอม 3 ต้น, ใบมะกรูด 6 ใบ, น้ำเปล่า 4 ลิตร

#วัตถุดิบสำหรับจัดเสิร์ฟ
ใบกะเพรา 4 ต้น, ใบมะกรูด 5 ใบ, พริกแห้งคั่ว 8 เม็ด

#ขั้นตอนการทำเครื่องอั่ว
1. ใส่ข่าหั่นแว่นลงในครก โขลกให้ละเอียด
2. ใส่พริกจินดาแดง ตะไคร้หั่นชิ้น และใบมะกรูดลงไป โขลกให้เข้ากัน
3. ใส่กระเทียมไทยและหอมแดงลงไป โขลกต่อพอหยาบ ๆ ให้เข้าเนื้อกันดี
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่พนมรุ้ง ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ 100% หุงสุก และข้าวคั่วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักพักใส่ชามไว้

#ขั้นตอนการทำอั่วไก่ใต้น้ำ
1. ตัดเอ็นรอบ ๆ กระดูกน่องไก่ แล้วรูดเนื้อลงมาด้านล่าง จากนั้นใช้มีดเลาะตัดกระดูกตรงกลางออกให้เหลือแต่เนื้อไก่ที่มีลักษณะเป็นถุง
2. ใส่เนื้อน่องไก่ลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องอั่วให้ทั่ว จากนั้นยัดเครื่องอั่วกลับเข้าไปในเนื้อน่องไก่ให้เต็มชิ้น พักไว้
3. ใส่ใบตะไคร้ ใบกะเพรา และต้นดอกหอมรองไว้ที่ก้นหม้อใต้น้ำใบแรก (ใช้หม้อปากแคบ)
4. เรียงน่องไก่ที่ยัดไส้เตรียมไว้แล้วลงในหม้อ โดยหงายฝั่งสอดไส้ขึ้นด้านบนเพื่อป้องกันเครื่องอั่วร่วงหล่น
5. ยกหม้ออั่วไก่ขึ้นตั้งเตาไฟ แล้วนำหม้ออีกใบใส่น้ำเปล่าจนเต็ม แล้วมาวางซ้อนทับปิดปากหม้อใบแรก
6. ต้มทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เมื่อน้ำในหม้อใบบนเริ่มร้อน ให้คอยตักเปลี่ยนหรือเติมน้ำเย็นลงไป (เวียนน้ำทั้งหมด 2 รอบ รวมเวลาประมาณ 30 นาที)
7. ใส่ใบมะกรูดและใบกะเพราที่เหลือลงไปอบให้ส่งกลิ่นหอม หลังจากปิดเตาไฟและไก่สุกดีแล้ว

#ขั้นตอนการจัดเสิร์ฟอั่วไก่ใต้น้ำ
1. วางใบกะเพรา ใบมะกรูด และพริกแห้งคั่ว ลงบนจานเสิร์ฟ
2. คีบอั่วไก่ใต้น้ำวางเรียงลงบนจานเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟคู่กับพนมรุ้ง ข้าวเหนียวขาวเขี้ยวงู 100% นึ่งสุก

17/06/2026

คิดอย่างเชฟ EP.16 | เชฟคำนาง ณัฏฏกรณ์ คมจิต

จากอดีตผู้สื่อข่าวสายสื่อสารมวลชนที่คลุกคลีกับการส่งต่อเรื่องราวในสังคม สู่การตั้งคำถามกับตัวเองว่า “ทำไมเรื่องเล่าและวัฒนธรรมอาหารอีสานที่ผู้คนรับรู้ ถึงไม่เคยถูกเล่าอย่างครบถ้วนทุกมิติ?” กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ “เชฟคำนาง ณัฏฏกรณ์ คมจิต” ตัดสินใจเปิด “ศูนย์วัฒนธรรมอาหารเฮือนคำนาง” ณ จังหวัดขอนแก่น พื้นที่ที่เชฟคำนางผสมผสานศาสตร์แห่งสื่อสารมวลชนเข้ากับศิลปะการทำอาหาร เพื่อส่งต่อเรื่องราวของอีสานสู่ระดับสากล ภายใต้แนวคิดรักษ์โลกอย่างยั่งยืน "Regenerative Isan Gastronomy"

เชฟคำนางค่อย ๆ ฟื้นฟูเมนูพื้นบ้านตามฤดูกาลให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ด้วยความประณีตและใส่ใจในทุกห่วงโซ่อาหาร จนได้รับเกียรติครั้งสำคัญในการรังสรรค์และออกแบบสำรับอาหารอีสานดั้งเดิม "มงคลกินดอง" ในงานแต่งงานสุดยิ่งใหญ่ของ คุณณเดชน์และคุณญาญ่า ซึ่งถือเป็นงานชิ้นโบแดงที่น่าภาคภูมิใจ

เรื่องราวแนวคิดการฟื้นฟูแผ่นดินเกิด และแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่เชื่อมโยงทั้งชุมชนและระบบนิเวศของ “เชฟคำนาง ณัฏฏกรณ์ คมจิต” จะเป็นอย่างไร ไปติดตามฉบับเต็มในคลิปกันได้เลย✨

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ #เชฟคำนาง #เฮือนคำนาง #มงคลกินดอง
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

ร้านชื่อ “เฟี้ยววว” แค่ชื่อก็รู้แล้วว่า เจ้าของคงไม่อยากให้บรรยากาศมันธรรมดา คอนเซปต์ของร้านคือ Thai Comfort Food หรือพู...
17/06/2026

ร้านชื่อ “เฟี้ยววว” แค่ชื่อก็รู้แล้วว่า เจ้าของคงไม่อยากให้บรรยากาศมันธรรมดา คอนเซปต์ของร้านคือ Thai Comfort Food หรือพูดง่าย ๆ คืออาหารไทยที่เรากินได้ทุกวัน แต่เอามาสร้างเสน่ห์โดยทำให้ทุกจานมีลูกเล่น มีความตั้งใจ และมีรายละเอียดซ่อนอยู่

ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันง่าย ๆ หรือมื้อเย็นที่ชวนเพื่อนมานั่งแชร์กับข้าวกันหลายคน ร้านนี้ตอบโจทย์ได้หมด เพราะเขาหยิบเมนูที่เราคุ้นมือ คุ้นปาก อย่างกะเพรา ก๋วยเตี๋ยว ข้าวผัด ต้มเนื้อ ยำ หรือของทอด เอามาตีความใหม่แบบไม่เสียความเป็นไทยและยังคงหัวใจเดิมไว้ครบ รสจัด หอมเครื่อง ถึงรสถึงชาติ แต่เพิ่มสิ่งที่เรียกว่า “ความเฟี้ยว” เข้าไป และความเฟี้ยวของร้านนี้ไม่ได้อยู่แค่ชื่อ มันแฝงอยู่ในรายละเอียดตั้งแต่วัตถุดิบ ซอสผัด น้ำซุป เครื่องแกง ไปจนถึงน้ำจิ้ม หลายอย่างทำขึ้นเฉพาะเป็นสูตรของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปต้มเนื้อสูตรโบราณ ซอสข้าวผัดรถไฟที่ให้กลิ่นกระทะแบบวันวาน เครื่องแกงใต้ที่หอมเข้มแบบไม่เกรงใจคนไม่กินเผ็ด หรือแจ่วปลาร้าพริกสดที่ช่วยเปลี่ยนหมูทอดธรรมดาให้กลายเป็นของอร่อยที่หยุดไม่ได้ ร้านนี้เลยไม่ใช่ร้านอาหารไทยที่แค่ “กินได้” แต่มันเป็นร้านที่ทำให้เรารู้สึกว่า อาหารไทยธรรมดา ๆ มันยังสนุกได้อีกเยอะ

เริ่มตั้งโต๊ะด้วยของที่ควรสั่งอย่าง เกี๊ยวอวบเฟี้ยวววฟ้าว ชื่อเมนูเหมือนจะเอาฮา แต่ของจริงไม่เล่นนะครับ มันคือเกี๊ยวทอดแป้งบางกรอบ ไส้แน่นแบบกัดไปแล้วไม่ใช่เจอแต่ลม กรอบนอก แน่นใน ทอดมาดี ไม่อมน้ำมัน เป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับสั่งมาเรียกน้ำย่อยหรือเอาไว้กินเล่นระหว่างรอจานหลัก

ต้มเนื้อสูตรโบราณ เมนูที่ยกชามมา…กลิ่นนำมาก่อนเลย นี่ไม่ใช่ต้มเนื้อแบบใส ๆ จาง ๆ แต่มันคือซุปไทยรสเข้ม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แบบมีมิติ หอมข่า หอมตะไคร้ หอมใบมะกรูด เนื้อเปื่อยนุ่มกำลังดี ไม่เละ แต่เคี้ยวแล้วมีความสุข สิ่งที่ชอบคือเขาเคี่ยวน้ำซุปจนได้ความลึก มันไม่ใช่แค่รสจัด แต่มันมีน้ำหนัก ซดแล้วโล่งเหมือนโดนปลุกให้ตื่นพร้อม ๆ กันทั้งปากและสมอง

ก๋วยเตี๋ยวเฟี้ยวววหมู ต้มยำแห้ง จานนี้คือสายต้มยำต้องลอง เส้นบะหมี่ลวกมาพอดี ไม่อืด ไม่แฉะ แล้วเอาไปคลุกกับซอสต้มยำจนรสเกาะทุกเส้น นี่คือจุดสำคัญ เพราะหลายร้านรสอยู่แค่ก้นชาม แต่ร้านนี้รสอร่อยอยู่ในทุกคำ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบแบบไม่ต้องหยิบเครื่องปรุงเพิ่ม กินแล้วรู้เลยว่าเขาตั้งใจปรุงให้ “จบตั้งแต่ออกจากครัว” ส่วนใครชอบก๋วยเตี๋ยวคั่วต้องลอง คั่วไก่ซอสต๊อด เมนูเหมือนคั่วไก่แต่ไม่ใช่คั่วไก่ธรรมดา เพราะมีซอสต๊อดซึ่งเป็นซอสเฉพาะของร้านทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น หอมขึ้น เส้นคั่วไฟแรงจนมีกลิ่นกระทะชัด เป็นจานเรียบง่ายแต่มีรายละเอียด ถ้าใครชอบรสชาติของซอสเขาก็มีวางขายให้หิ้วไปใช้ปรุงที่บ้านได้นะครับ

จานถัดมาจานแห่งความทรงจำที่ถูกปลุกให้กลับมาอีกครั้งกับ ข้าวผัดรถไฟ แค่ชื่อก็พาเราย้อนเวลาแล้ว ข้าวผัดรถไฟของร้านนี้ หอมกระทะมาก เป็นกลิ่นแบบที่ทำให้นึกถึงข้าวผัดร้านเก่า ๆ ที่ใช้ไฟแรง ต้องผัดเร็วและปล่อยให้กลิ่นกระทะทำงาน เมล็ดข้าวร่วนสวย ไม่แฉะ ซอสเคลือบทุกเม็ด สีสวยแบบข้าวผัดยุคก่อน เป็นจานที่กินง่ายแต่ทำให้ย้อนนึกถึงอะไรหลายอย่างในวันวาน

ข้าวกะเพราป่าเมืองกาญจน์เนื้อสับ + ไข่ดาว นี่คือเมนูที่สะท้อนตัวตนร้านที่สุด กะเพรา…ที่ไม่ได้มาเล่น ๆ เขาใช้เนื้อสับผัดไฟแรง แห้งกำลังดี ไม่แฉะ ไม่หวาน กลิ่นใบกะเพราพุ่งมาก และคำว่า กะเพราป่า ก็ไม่ใช่แค่ชื่อสวย ๆ มันเผ็ดจริง ดุดันจริง หอมจริง เข้มจริง เป็นความเผ็ดแบบลึก ไม่ใช่แค่เผ็ดพริก เขาเสิร์ฟคู่ไข่ดาวขอบกรอบ ไข่แดงเยิ้ม ตัดกับความเข้มของกะเพราได้อย่างสมบูรณ์

ส่วนจานเด็ดที่เหมาะกับการแชร์กันหลาย ๆ คนมีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา แจ่วปลาร้าพริกสด เตือนไว้ก่อนว่าเมนูนี้อันตรายเพราะหยุดกินยากมาก หมูทอดกรอบนอกแต่ข้างในยังฉ่ำ เค็มหอมกำลังดีจากน้ำปลา แต่ตัวชูโรงจริง ๆ คือ แจ่วปลาร้าพริกสด มันเผ็ด มันนัว มันสด มันช่วยตัดความมันของหมูได้แบบยอดเยี่ยม เป็นเมนูที่เหมาะกับการแชร์ แต่สุดท้ายอาจไม่ยอมให้ใครมาขอแชร์ ต่อด้วย ยำวุ้นเส้นท่าเรือ เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าวุ้นเส้นท่าเรือคือสุดยอดของวุ้นเส้น เมื่อนำมายำชื่อเหมือนจะธรรมดาแต่รสไม่ธรรมดา ยำแบบไทยแท้ เปรี้ยวชัด เผ็ดนำ เครื่องแน่น วุ้นเส้นไม่อืด น้ำยำเกาะเส้นดี เป็นยำที่ให้ฟีลแบบตลาดเก่า หรือร้านลับที่คนพื้นที่รู้กันว่าแซ่บแบบจริงใจ รวมถึง แกงคั่วใต้หมูขั้วตับ จานนี้สายอาหารใต้จะเข้าใจดี เครื่องแกงเข้ม หอมมาก เผ็ดแบบค่อย ๆ มา แล้วไม่ยอมไปง่าย ๆ หมูกับขั้วตับเข้ากับเครื่องแกงดีมาก รสลึก มีน้ำหนัก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือดีที่สุด

ปิดท้ายด้วยของหวาน สิงห์เลมอนโซดา ของหวานของร้านเลือกเปลี่ยนได้ แต่แนวคิดเหมือนกันคือหวานพอดี ไม่หนัก เอาไว้บาลานซ์หลังผ่านอาหารรสจัดมาทั้งโต๊ะ ส่วนสิงห์เลมอนโซดานี่เหมือนเป็นตัวช่วยรีเซตลิ้น ซ่า สดชื่น ตัดเลี่ยนดีมาก

สรุปว่าร้านนี้ไม่ใช่ร้านที่พยายามทำอาหารไทยให้แปลก แต่เป็นร้านที่ทำให้เรารู้ว่าอาหารไทยเดิม ๆ ถ้าทำดีพอ…มันเฟี้ยวได้เอง ทุกจานยังคงความคุ้นเคยแต่เพิ่มรายละเอียด เพิ่มความตั้งใจ เพิ่มความสนุก จนทำให้มื้อธรรมดากลายเป็นมื้อที่น่าจดจำ
ถ้าใครกำลังหาร้านที่กินง่าย ชวนเพื่อนมาได้ พาครอบครัวมาก็ดี แต่อาหารยังมีอะไรให้พูดถึง ร้านนี้ตอบโจทย์มาก “เฟี้ยววว” …สมชื่อจริงครับ

สาระท้ายเรื่อง: ทำไม “Comfort Food” ถึงทำให้เรารู้สึกดี? Comfort Food คืออาหารที่กินแล้วรู้สึกอบอุ่นใจ ไม่ใช่แค่อร่อย แต่มีผลกับอารมณ์ เพราะสมองเรามักเชื่อมรสชาติกับความทรงจำดี ๆ เช่น ข้าวผัดที่ทำให้นึกถึงวัยเด็ก กะเพราที่ทำให้นึกถึงมื้อกลางวันง่าย ๆ ต้มเนื้อที่ทำให้นึกถึงบ้าน เวลาได้กินร่างกายจะหลั่งสารแห่งความสุข Dopamine จึงไม่แปลกที่บางร้านเราไม่ได้กลับไปเพราะหิว แต่กลับไปเพราะคิดถึงความรู้สึกตอนที่ได้กินมัน

ผู้เขียน: วีรศักดิ์ ชุณหจักร

FB: https://www.facebook.com/feawbangkok/?locale=th_TH
ที่อยู่: 5 อาคารคิว ห้องเลขที่ อาร์คิว 7007 ซ. สุขุมวิท 49/9 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
เปิดบริการ: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.00 น.
โทร: 063-956-2778
Google map: https://maps.app.goo.gl/ZywZv4oCCAMCHa2D6

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ #อิ่มสุขไลฟ์สไตล์ #อิ่มกับอิ่มสุข
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799?spm=a2o4m.homepage.search.2.11eb2a80cTNVmt
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

ขนมไข่น่าจะเป็นขนมอบแบบฝรั่ง ๆ อย่างแรก ๆ ที่เด็กต่างจังหวัดอย่างฉันเคยกิน สมัยนั้นขนมอบปาดครีมสีสวย รสหวานหอมที่เรียกขน...
16/06/2026

ขนมไข่น่าจะเป็นขนมอบแบบฝรั่ง ๆ อย่างแรก ๆ ที่เด็กต่างจังหวัดอย่างฉันเคยกิน สมัยนั้นขนมอบปาดครีมสีสวย รสหวานหอมที่เรียกขนมเค้กไม่ได้เป็นขนมที่เราซื้อกินได้ทุกวันเหมือนสมัยนี้

ภาพจำของขนมไข่ คือขนมรูปไข่ชิ้นเล็กพอคำใส่ในถุงที่รัดให้พองด้วยหนังยางจนแน่น เพื่อรักษาความกรอบนุ่มของขนม ทุกวันนี้ร้านขายขนมไข่เจ้าเก่ายังคงใช้แพกเกจจิ้งแบบนี้อยู่

สำหรับฉันขนมไข่ไม่เคยหายไปจากชีวิต เป็นขนมที่หาซื้อกินได้ไม่ยาก มีหลายเจ้าที่ทำสืบต่อกันมากว่า 50 ปี และเป็นขนมที่มีขายอยู่ทั่วทุกภาคของประเทศ สูตรความอร่อยของแต่ละถิ่นแตกต่างกันไป แต่ที่เหมือนกันคือ มีส่วนผสมของไข่ไก่ น้ำตาลทราย และแป้งสาลี ทำให้สุกด้วยการอบในพิมพ์เหล็ก มักทำเป็นพิมพ์ทองเหลืองรูปทรงต่าง ๆ มีทั้งทรงรี ทรงกลม แต่ต้องมีร่องเพื่อที่อบขนมออกมาแล้วจะได้มีสันเหมือนกลีบมะเฟือง สูตรโบราณจะใช้เตาถ่าน ใส่ถ่านไฟบนล่าง อบเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง ทำให้ขนมชิ้นเล็กนั้นด้านนอกกรอบ เนื้อในนุ่ม เมื่อเวลาผ่านมาขนมไข่มีการพัฒนาสูตร ประยุกต์ให้มีรสหวานขึ้น อย่างที่เห็นบ่อยคือใส่ลูกเกด หรือผลไม้อบแห้งเพิ่มรสชาติ

ฉันจะซื้อขนมไข่ไว้ติดบ้านประจำ เห็นที่ไหนขายก็ซื้อเพราะที่บ้านชอบทุกคน โดยเฉพาะพ่อที่อายุ 93 ปีแล้ว พ่อบอกว่ากินง่าย ไม่ต้องเคี้ยว ขนมละลายในปากได้ กินกับนมเป็นของว่างตอนบ่ายเข้ากันดี

อาจเพราะขนมไข่กินเฉย ๆ จะรู้สึกแห้งไปนิด คนที่ชอบเลยต่างหาสูตรการกินขนมไข่ให้อร่อยขึ้น จากที่เคยเห็นเคยได้ยิน เขาว่าถ้าเป็นขนมที่อบจนแห้งกรอบสามารถนำมาทำเป็นขนมไข่สอดไส้ได้ ไม่ว่าจะเป็นไส้เนย ไส้แยมสารพัดรส เพื่อเพิ่มความฉ่ำและความหอมหวาน

ส่วนฉันชอบกินขนมไข่กับกาแฟ วิธีกินของฉันคือจุ่มขนมไข่ลงในกาแฟร้อนครึ่งหนึ่ง ขนมไข่จะดูดกาแฟเข้าไปในเนื้อจนชุ่มทำให้กลายเป็นขนมไข่รสกาแฟ คล้ายทีรามิสุที่นำขนมปังกรอบจุ่มในกาแฟจนชุ่ม

ฉันกินของฉันแบบนี้มานาน จนวันหนึ่งไปเจอเมนูขนมไข่ใส่กระทงกระดาษเสิร์ฟคู่กับกาแฟของร้าน SCR ร้านกาแฟดังย่านทรงวาด เขาแนะนำให้กินแบบที่ฉันชอบ ไม่ใช่กินขนมคำจิบกาแฟคำ ฉันจึงสั่งเมนูนี้ทันที

ฉันใช้ขนมไข่ชิ้นแรกปาดฟองนมลาเต้ร้อนก่อน ชิ้นต่อ ๆ ไปจึงจุ่มในกาแฟ ขอบอกว่าอร่อยมาก ขนมไข่ของที่ร้านไม่แห้งเกินไป มีลูกเกดเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัสอีกหน่อย น้องที่ร้านบอกว่าเป็นขนมไข่ที่ทางร้านทำเอง

ตอนจะเขียนเรื่องนี้ฉันเลยคุยกับเพื่อน ๆ ว่าชอบกินขนมไข่กันไหม ทุกคนบอกชอบและมีร้านโปรดของตัวเองตามย่านต่าง ๆ ทั้งนั้น มีหลายคนชอบขนมไข่เจ้าดังเมืองนนท์บ้านฉัน ที่ขนมไข่กลายเป็นของฝาก ของดีประจำจังหวัดไปแล้ว ซึ่งในตลาดนนท์มี 2 เจ้าเก่าแก่ คือ ขนมฝรั่งแม่ไน้กับเจ๊เล็กขนมไข่ ที่ต่างกันทั้งหน้าตาและรสชาติ ขนมไข่หรือขนมฝรั่งของร้านแม่ไน้อบออกมาเป็นชิ้นสวย รูปไข่เหมือนขนมมาเดอลีน (Madeleine ขนมอบทรงหอยของฝรั่งเศส ที่นุ่มชุ่มเนยกว่าขนมไข่ ไม่คาวไข่ เนื้อนุ่ม ไม่แห้งจนเกินไป ส่วนของร้านเจ๊เล็ก ใช้พิมพ์ขนมทรงกลม อบจนแห้งกรอบ ขอบมีแป้งทิ้งไว้เป็นระบายรอบขนม

ฉันมักจะซื้อของทั้ง 2 เจ้า เพราะที่บ้านมีหลายคน ความชอบก็ต่างกัน เรียกว่าอร่อยคนละแบบ ใครชอบแบบไหนเลือกได้เลย

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799?spm=a2o4m.homepage.search.2.11eb2a80cTNVmt
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

๓๓. เมฆหม่นดิษราไม่รู้เลยว่าตัวเองขับรถกลับมาถึงบ้านโดยไม่เกิดอุบัติเหตุได้อย่างไร ทุกอย่างดูมืดมน กายอ่อนล้า ใจแตกสลายก...
12/06/2026

๓๓. เมฆหม่น

ดิษราไม่รู้เลยว่าตัวเองขับรถกลับมาถึงบ้านโดยไม่เกิดอุบัติเหตุได้อย่างไร ทุกอย่างดูมืดมน กายอ่อนล้า ใจแตกสลายกลายเป็นอณูเนื้อที่ไร้ความรู้สึก

หัวสมองของเธอมึนตื้อคิดอะไรไม่ออก บูรพัฒน์เป็นฟางเส้นสุดท้ายที่ทำให้ความแข็งแกร่งทั้งหมดต้องพังทลายลง

ในช่วงที่ผ่านมาชีวิตเต็มไปด้วยความมืดมน อย่างน้อยในตอนนั้น ดิษราก็ยังมีเขาเป็นแสงสว่างเล็ก ๆ อยู่ที่ปลายทาง ไม่เคยคิดว่านั่นไม่ใช่แสงนำทาง แต่เป็นแสงไฟปลอม ๆ ที่หลอกให้เธอหลงทางหนักกว่าเดิม

ภาพที่เขายืนกับพริมอธิบายทุกอย่าง
ยังจะเรื่องที่เขาร่วมมือกับพริมมาหลอกเธอ
ทุกอย่างไม่ใช่ความบังเอิญ...
พริมและบูรพัฒน์วางแผน เพื่อมาหลอกทำลายเธอ
ไม่น่าเชื่อว่าคนอบอุ่นอย่างเขาจะเลือดเย็นได้ถึงเพียงนี้
คิดแล้วน้ำตาก็ไหลออกมาไม่ขาดสาย ดิษราจุกในอก เจ็บใจจนพูดอะไรไม่ออก ได้แต่นอนหมกตัวคุดคู้อยู่บนเตียง...นานแค่ไหนก็ไม่รู้

สายตาจ้องมองท้องฟ้าที่มืดหม่นและสายฝนที่โปรยปรายลงมาอย่างต่อเนื่อง ได้ยินเสียงเคาะประตูแต่ดิษราก็ยังไม่ขยับ
“คุณดีดี้”
เจตนีย์นั่นเอง
“พัฒน์มาหา ยืนตากฝนรออยู่ที่หน้าบ้านเป็นชั่วโมงแล้ว จะไม่ให้เข้ามาจริง ๆ หรือคะ”
“บอกให้เขากลับไป” ดิษราเอ่ยเสียงแผ่วจนแทบไม่ได้ยิน
“มีเรื่องอะไรกันคะ ให้เขาเข้ามาก่อนไหม ตากฝนแบบนั้นเดี๋ยวจะไม่สบาย” เจตนีย์ยังไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น

ดิษราไปที่ร้านอาหารและกลับมาด้วยท่าทางอ่อนระโหยโรยแรง มาถึงบ้านก็ไม่พูดไม่จา ตรงขึ้นห้องนอนและหมกตัวอยู่ในนั้น ไม่ออกมาจนกระทั่งเย็นย่ำ บูรพัฒน์ตามมาหาตั้งแต่บ่าย ๆ แล้ว ดิษราสั่งเจตนีย์ห้ามเปิดประตูให้เขาเข้ามา ไม่นานหลังจากนั้นฝนก็ตั้งเค้าและตกกระหน่ำหนัก เจตนีย์ชะโงกมองไปที่หน้าบ้านก็เห็นบูรพัฒน์ยังคงยืนตากฝน รออยู่ข้าง ๆ รถมอเตอร์ไซค์ของเขา ยืนนิ่งราวรูปสลัก ท่ามกลางสายฝนที่ยังคงโปรยปรายลงมาอย่างต่อเนื่อง

“บอกให้เขากลับไป” ดิษราเสียงแข็ง
“ออกไปคุยกันไม่ดีหรือคะ” เจตนีย์ว่า “ท่าทางเขาไม่กลับแน่ ๆ ถ้าไม่ได้เจอคุณ”
“ก็ช่างเขา” ดิษราเสียงอู้อี้ เธอซุกหน้ากับหมอน ซ่อนน้ำตาไม่ให้อีกฝ่ายเห็น
“คุณดีดี้...” เจตนีย์ทำท่าจะพูดอะไรออกมาสักอย่าง ทว่าดิษรากลับโบกมือไล่
“พอเถอะ ดีดี้ไม่อยากคุยอะไรแล้ว ดีดี้เหนื่อย อยากพักผ่อน นีย์อยากจะไปทำอะไรก็ไปเถอะ ปล่อยดีดี้ไว้ยังงี้ละ ไม่ต้องเข้ามาเรียกนะ ถ้าหิว ดีดี้จะออกไปเอง”
เจตนีย์ฟังแล้วก็ได้แต่ส่ายหน้า ก่อนจะถอยหลังกลับไปบอกบูรพัฒน์ตามที่ดิษราสั่ง
“คุณดีดี้ยังไม่อยากพบ” เจตนีย์บอก “พัฒน์กลับไปก่อนเถอะ อย่ารอเลย ยังไงก็ไม่ได้เจอกันแน่ ๆ รอให้คุณดีดี้สบายใจกว่านี้ก่อนนะ”

นิ่ง...

บูรพัฒน์ไม่โต้ตอบอะไร ดวงตาของเขาจ้องมองหน้าต่างห้องนอนของหญิงสาว แอบหวังว่าดิษราจะแอบเปิดม่านเพื่อมองมา

“เกิดอะไรขึ้นกันแน่พัฒน์”
เธอถาม และบูรพัฒน์ก็ได้แต่ก้มหน้านิ่งไม่ตอบอะไร
“ถามใครก็ไม่ตอบ” เจตนีย์ถอนใจ “เออ ดี ไม่ตอบก็ไม่ตอบ ยืนกันไปแบบนี้ก็แล้วกัน”
เจตนีย์ทำใจแข็ง กลับเข้าบ้าน และฝนก็ยังตกลงมาไม่ขาดสาย

เวลาผ่านไปนานจนมืดค่ำ เจตนีย์ลองเปิดม่านแอบมองบูรพัฒน์ ก็เห็นว่าเขายังยืนตากฝนอยู่ที่เดิม ย้อนกลับไปหาดิษราที่ห้อง เคาะเรียกให้ออกมากินข้าว แต่ดิษราก็ไม่ยอมออกมา เมื่อย้อนกลับมาลองเปิดม่านดูอีกครั้ง เจตนีย์ก็พบว่าบูรพัฒน์กลับไปแล้ว

คืนทั้งคืนผ่านไปอย่างเชื่องช้า และดิษราก็ไม่ได้ออกมาจากห้องจนรุ่งเช้า

เจตนีย์หอบเอาที่นอนมาปูนอนหน้าห้องของดิษราด้วยความเป็นห่วง มีโอเปิ้ลตามมานอนด้วยใกล้ ๆ พลิกตัวกลับไปกลับมา นอนหลับ ๆ ตื่น ๆ มาผล็อยหลับสนิทไปเมื่อตอนเช้ามืด ตื่นขึ้นมาอีกทีเมื่อฟ้าสว่าง

เจตนีย์ขยับตัวด้วยความเมื่อยขบ ลองย่องไปดูที่ห้องอาหารก็พบว่าข้าวต้มที่เตรียมไว้ให้ดิษราตั้งแต่เมื่อวาน ยังวางอยู่ที่เดิม ไม่มีร่องรอยว่ามีใครแตะต้อง
“เฮ้อ” เจตนีย์ถอนใจเบา ๆ หันไปมองโอเปิ้ลที่ยืนกระดิกหางอยู่ใกล้ ๆ แล้วเดินย้อนกลับไปที่ห้องนอนของดิษรา ยืนทำใจอยู่พักใหญ่ ก่อนจะยกมือเคาะประตูห้อง
“คุณดีดี้ เช้าแล้ว ออกมาทานข้าวเถอะค่ะ”
เงียบ
ไม่มีเสียงตอบจากข้างในห้อง

เจตนีย์ใจหายวาบ รีบเปิดประตูเข้าไปอย่างรวดเร็ว โอเปิ้ลเห็นท่าทางตกใจของเจ้านายเลยส่งเสียงเห่าดังลั่น
“คุณดีดี้”
เตียงนอนว่างเปล่า
ดิษราไม่ได้อยู่ในห้อง
เจตนีย์วิ่งไปเช็กในห้องน้ำ ก็ไม่พบว่าหญิงสาวญาติผู้น้องอยู่ในนั้น
ดิษราหายไปแล้ว
หายไปไหน หายไปตั้งแต่เมื่อไรก็ไม่รู้
เจตนีย์ใจเต้นแรง เธอรีบวิ่งไปที่โรงรถ พบว่ารถของดิษราหายไป กดมือถือโทรหาก็พบว่าดิษราปิดเครื่อง ติดต่อไม่ได้
นั่งคิดว่าจะทำยังไงดี ก็นึกได้ วิ่งไปตรวจสอบกล้องวงจรปิด ก็พบว่าดิษราเดินออกมาจากห้องนอนตั้งแต่ช่วงเช้าที่เธอกำลังนอนหลับสนิท ในกล้องเห็นโอเปิ้ลผงกหัวขึ้นมองดิษรา กระดิกหางนิดหนึ่ง ก่อนจะนอนหลับต่อ
ดิษราเดินออกจากบ้าน และขับรถออกไป
ไปไหน...ไม่มีใครรู้
โทรหาเป้า เผื่อจะไปบ้านศรีราชา เป้าบอกว่าดิษราไม่ได้มาที่นั่น เจตนีย์กำชับว่าถ้าดิษราแวะไป ให้รีบโทรมาแจ้งทันที
โทรหาหม่อมหลวงยลฤดี ก็พบว่าดิษราไม่ได้กลับไปที่บ้านของมารดา แน่นอนว่าหม่อมหลวงยลฤดีโวยวายใหญ่โต ทำเสียงไม่พอใจว่าเจตนีย์ดูแลดิษราอย่างไร ลูกสาวของเธอจึงหายตัวไปโดยไม่มีใครรู้ เจตนีย์เม้มริมฝีปากแน่น พยายามสะกดใจไม่ตอบโต้อะไรไป ได้แต่นิ่งฟังและบอกหม่อมหลวงยลฤดีว่า ถ้าได้ข่าวดิษรา จะรีบแจ้งให้ทราบ
ไล่โทรหาทุกคน เท่าที่คิดออกว่าดิษราอาจจะไปหา แต่ทุกคนล้วนปฏิเสธ

เจตนีย์กำลังลังเลว่าควรจะไปแจ้งความดีไหม หายตัวไปยังไม่ถึง ๒๔ ชั่วโมง ตำรวจจะรับแจ้งความหรือเปล่า ก็พอดีกับที่มีสายเรียกเข้ามาที่โทรศัพท์ของเธอ เป็นเลขหมายประหลาดที่เจตนีย์ไม่เคยเห็น และเธอกดรับอย่างรวดเร็ว
“คุณเจตนีย์หรือเปล่าครับ” น้ำเสียงนั้นไม่คุ้นเอาเสียเลย
“ค่ะ” เจตนีย์ใจเต้นแรง
“ผมมีเรื่องสำคัญจะต้องบอกให้คุณรู้...” คนที่โทรมาเริ่มต้นด้วยน้ำเสียงเคร่งขรึม ขณะที่เนื้อตัวของเจตนีย์เย็นยะเยือกไปทุกขุมขน...

🍚พบกับนิยาย ชั่วขณะที่ฝนโปรยปราย ตอนที่ ๓๔ ได้ ในวันศุกร์ ที่ ๑๙ มิถุนายน ๒๕๖๙ เวลา ๑๗.๐๐ น. 💚

🔻อ่านย้อนหลังได้ที่🔻
ตอนที่ ๑ https://www.facebook.com/share/p/1BzrrAcVze/
ตอนที่ ๒ https://www.facebook.com/share/p/17BUmPAwGg/
ตอนที่ ๓ https://www.facebook.com/share/p/1CEPbh96Lm/
ตอนที่ ๔ https://www.facebook.com/share/p/17vqy6aoga/
ตอนที่ ๕ https://www.facebook.com/share/p/1G7XNLcpb5/
ตอนที่ ๖ https://www.facebook.com/share/p/1AowfEhn9P/
ตอนที่ ๗ https://www.facebook.com/share/p/1Axk9MmWQG/
ตอนที่ ๘ https://www.facebook.com/share/p/1EdvfQz5iR/
ตอนที่ ๙ https://www.facebook.com/share/p/1axjvdJdYt/
ตอนที่ ๑๐ https://www.facebook.com/share/p/1DW7NDioe8/
ตอนที่ ๑๑ https://www.facebook.com/share/p/1Kf3ATty6u/
ตอนที่ ๑๒ https://www.facebook.com/share/p/14RKjEhPGYG/
ตอนที่ ๑๓ https://www.facebook.com/share/p/14VLmjAfbSF/
ตอนที่ ๑๔ https://www.facebook.com/share/p/1Dpnmn3k3L/
ตอนที่ ๑๕ https://www.facebook.com/share/p/1bjwAkBYDg/
ตอนที่ ๑๖ https://www.facebook.com/share/p/1QgM35s3uE/
ตอนที่ ๑๗ https://www.facebook.com/share/p/18Fnm4gS5h/
ตอนที่ ๑๘ https://www.facebook.com/share/p/1B4LVcy6qk/
ตอนที่ ๑๙ https://www.facebook.com/share/p/18c6oxCjH3/
ตอนที่ ๒๐ https://www.facebook.com/share/p/18Wxaj1n1W/
ตอนที่ ๒๑ https://www.facebook.com/share/p/1EYN7x1Fuk/
ตอนที่ ๒๒ https://www.facebook.com/share/p/1GQceU18SY/
ตอนที่ ๒๓ https://www.facebook.com/share/p/18PiFo9g3q/
ตอนที่ ๒๔ https://www.facebook.com/share/p/1Gd3TXZ5qg/
ตอนที่ ๒๕ https://www.facebook.com/share/p/18KpZJ6JiJ/
ตอนที่ ๒๖ https://www.facebook.com/share/p/1B5XvbGLtL/
ตอนที่ ๒๗ https://www.facebook.com/share/p/1B4gamv1Ld/
ตอนที่ ๒๘ https://www.facebook.com/share/p/14gbjxPqxVQ/
ตอนที่ ๒๙ https://www.facebook.com/share/p/1CESQ9hCwR/
ตอนที่ ๓๐ https://www.facebook.com/share/p/1JymtPoJbg/
ตอนที่ ๓๑ https://www.facebook.com/share/p/1E5dypvNgz/
ตอนที่ ๓๒ https://www.facebook.com/share/p/14jWA9LgA6R/

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ #ชั่วขณะที่ฝนโปรยปราย #พงศกร #ตอนที่๓๓
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

สถิตในดวงใจตราบนิรันดร์ ด้วยสำนึกในพระกรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหารและพนักงาน บริษัท ชัยทิพย์ จำกัด
12/06/2026

สถิตในดวงใจตราบนิรันดร์
ด้วยสำนึกในพระกรุณาธิคุณเป็นล้นพ้น

ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหารและพนักงาน บริษัท ชัยทิพย์ จำกัด

“กินอย่างเชฟ อร่อยอย่างเชฟ” ชวนเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้เต็มไปด้วยความอร่อยครั้งใหม่กับเมนู “ตาโกเกียวซะเปิดหน้าไส้ข้าวญี่ปุ่...
09/06/2026

“กินอย่างเชฟ อร่อยอย่างเชฟ” ชวนเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้เต็มไปด้วยความอร่อยครั้งใหม่กับเมนู “ตาโกเกียวซะเปิดหน้าไส้ข้าวญี่ปุ่นไก่ซอสส้ม” ฟิวชันฟูดที่ผสานเสน่ห์ของอาหารสไตล์เม็กซิกันกับญี่ปุ่นเข้าด้วยกันอย่างลงตัว กลายเป็นจานอร่อยให้เราได้อิ่มเอมไปกับแป้งเกียวซะทอดกรอบในสไตล์ตาโก สอดไส้ข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เนียนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมไก่ทอดซอสส้มเคลือบซอสกลมกล่อมสุดว้าว ที่สำคัญทำตามได้ง่ายมาก ๆ เพราะ เชฟโดนัท-ภาวิดา ศรีบุญขำ เจ้าของรางวัลเหรียญทองการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge (TUCC) 2025 รายการ Classic Thai Cuisine ประเภท Junior Chef มาแจกสูตรแบบไม่มีกั๊ก พร้อมแนะนำให้ใช้ “มิโนริ ข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ซาซานิชิกิ 100%” เป็นข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ซาซานิชิกิแท้ รับรองความสดใหม่ด้วยระบบการจัดจำหน่ายทันทีหลังจากสีข้าวไม่เกิน 1 เดือน จึงมั่นใจได้ว่า จะได้ข้าวญี่ปุ่นแท้ที่ขาว เงาวาว มีรสชาติหวานหอม เหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น ตรงตามคุณสมบัติของข้าวญี่ปุ่นใหม่ต้นฤดูทุกประการ เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารญี่ปุ่นเมนูต่าง ๆ โดยเฉพาะจานนี้ที่ทั้งสร้างสรรค์ อร่อยฟิน และชวนให้หยิบกินต่อแบบไม่รู้ตัว จนลืมภาพมื้อธรรมดาเดิม ๆ ไปได้เลย

#ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ
⚡️ โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
🛒 สั่งซื้อสินค้าที่ 👉🏻 https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
💚 หรือแอด Line:
💜 Instagram: ข้าวพนมรุ้ง
❤️ Lazada 👉🏻 https://www.lazada.co.th/shop/panomrung-rice1629967799...
🧡 Shopee 👉🏻 https://shopee.co.th/panomrungrice_officialshop?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=พนมรุ้ง

ที่อยู่

Chaitip Co. , Ltd
Bangkok
10600

เบอร์โทรศัพท์

02-863-0142

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ ข้าวพนมรุ้งผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง ข้าวพนมรุ้ง:

แชร์