08/07/2026
ในคลาสเรียนกาแฟดริป พี่ๆ มักจะบอกเสมอว่า… “ทำเรื่องยากให้มันง่าย!” ☕️
“การดริปกาแฟก็อาจจะเปรียบเหมือนกับการขับรถแหละ ถ้าเราไปในเส้นทางที่คุ้นเคยอยู่แล้ว เราก็ขับไปได้สบายๆ แต่ถ้าเป็นทางที่ไม่รู้ ก็ต้องมี GPS มีแผนที่ หรือมี Reference ส่วนตัว บางคนยังไม่ค่อยรู้จักกาแฟ ชงแบบระบบอัตโนมัติ (Autopilot) มาตลอด แต่พออยากจะควบคุมรสชาติให้ได้ดั่งใจ ก็เลยเริ่มซีเรียส ตั้งใจจะเทน้ำ 40 ml. พอเทจริงกลายเป็น 42 ml. อะไรแบบนี้…
ผมว่าอย่าไปซีเรียสกับมันขนาดนั้นเลย ขาดเกินนิดหน่อยก็ช่างมัน เวลาไม่ตรงตามที่คิดไว้ก็ช่างมัน
เราดูเวลาไว้เพื่อช่วยประคองเท่านั้นเอง เพราะตัวเลขพวกนี้มันบอกเราว่า จะทำตามนั้นก็ได้ แต่เราก็ยังมีสิทธิ์เลือกเองได้อยู่ดี ว่าจะเดินไปทางอ้อมหรือทางตรง… สิ่งสำคัญที่สุดคือ โฟกัสที่กาแฟในแก้วตรงหน้าเราฮะ” 😊
…
เปิดรับสมัครผู้เข้าร่วมคลาสเรียนดริปกาแฟกับพี่เอและพี่ปิ
สำหรับเดือนกรกฎาคมนี้ เรามีเปิดสอนทั้งหมด 2 รอบ
รอบที่ 1: วันพุธที่ 22 ก.ค. 2026 (ว่างอีก 3 ที่นั่ง)
รอบที่ 2: วันพฤหัสบดีที่ 23 ก.ค. 2026 (ว่างอีก 3 ที่นั่ง)
📍 สถานที่: ร้านแกลลอรีกาแฟดริป หอศิลป์กรุงเทพฯ (BACC)
⏰เวลา: 10.30 - 18.30 น. โดยประมาณ
มาร่วมเรียนรู้การดริปและการชงด้วยแนวคิด “โฟกัสที่กาแฟ” ไปกับพี่ๆ ด้วยตัวคุณเองนะคะ ไม่ว่าจะเลือกเดินทางตรงหรือทางอ้อม รับรองว่า การเดินทางสายกาแฟครั้งนี้จะรื่นรมย์ตลอดทาง และพาคุณไปถึงปลายทางที่ต้องการได้อย่างปลอดภัยแน่นอน 🤍
#คลาสเรียนกาแฟดริป #เรียนดริปกาแฟ #แกลลอรีกาแฟดริป #กาแฟพิเศษ 🇹🇭