เปิดทำการกี่โมง?

พฤหัสบดี 17:30 - 23:30 ศุกร์ 17:30 - 23:30 เสาร์ 17:30 - 23:30 อาทิตย์ 17:30 - 23:30

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/105612222065870/

Wine Academic BKK

Thriving to become a wine destination in BKK, we aim to provide wine knowledge altogether with fun

02/02/2026

🍃จิบ ชา ที่ คา-เฟ-อีน (Chablis🥂)

ร่วมเปิดประสบการณ์เทสติ้งไวน์ขาวจากหมู่บ้าน Chablis ใน Burgundy จากโปรดิวเซอร์ Moreau-Naudet ตั้งแต่ตัว Petit Chablis - Village - 1er Cru - Grand Cru และ Blind Taste สนุกๆ หลังคลาสอีกขวด รวมทั้งหมด 8 ขวด

Wine Lists…ตามนี้เลย

🥂 2022 Moreau-Naudet Petit Chablis
🥂 2022 Moreau-Naudet Chablis
🥂 2022 Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Beauregard
🥂 2022 Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montmains
🥂 2022 Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Vaillons
🥂 2022 Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Forêts
🥂 2022 Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur

พร้อมเสิร์ฟอาหารภายในคลาส 🍛จากร้าน คาร์-เฟ-อีน

📅 Date: Sat 7 Feb 2026
🕒 Time: 1 PM onwards
🏷️ Experience: 2,990 THB
📍 Location: CAR-FE-IN Sukhumvit 71

! รับจำนวนจำกัด !

Line .academic

28/01/2026

Wine Academic 101 “January” 🍷

ใครคิดว่าการเข้าถึงไวน์เป็นเรื่องยาก…ต้องเริ่มต้นยังไงดี แยกแยะแต่ละพันธุ์องุ่นยังไง จริงๆแล้วเราชอบไวน์แบบไหนกันนะ ในคลาสนี้เรามีคำตอบ ความรู้สึกในการดื่มไวน์จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป จะสนุกขึ้นและมีความรู้ไปด้วย

รายละเอียดในคอร์ส📖

1.ทำความรู้จักต้นองุ่นพันธุ์ต่างๆที่ใช้ในการผลิตไวน์

2.กระบวนการผลิตไวน์แต่ละชนิด (Sparkling, White wine, Rose wine, Red wine, Fortified wine)

3.เขตปลูกองุ่นที่สำคัญและน่าสนใจในแต่ละประเทศ

4.การอ่านฉลากที่ถูกต้อง

5.Food pairing หลักการจับคู่อาหาร

6.การเสิร์ฟและการเก็บรักษา

7.Q&A Talk about Wine

🥂Tasting 1 bottle of Sparkling
🌹Tasting 1 bottle of Rose
🥂Tasting 3 bottles of White
🍷Tasting 3 bottles of Red
เสิร์ฟพร้อม Food pairing

📅 Date: Sat 31 Jan 2026
🕒 Time: 1 PM Onwards (3 Hrs.)
🏷️ Experience: 2,500 Baht
📍 Location: CAR-FE-IN Sukhumvit 71
https://maps.app.goo.gl/2kdJTWD3PpkpCrai9?g_st=com.google.maps.preview.copy

*Limited Seats 10 Paxs*

Conducted by : คุณบอมผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำร้าน Wine Academic Bkk

- WSET Level3 (Distinction)
- Certified Sommelier Certificate 2024
- Thailand Best Sommelier 2025 (3rd)

Reservation…
Line .academic https://lin.ee/MguMj7U

04/01/2026

🐯The First Growths Tasting🐯

ร่วมเปิดประสบการณ์เทสติ้งไวน์ 5 เสือ (The First Growths Of Bordeaux) Grand Cru Classe en 1855 พร้อมกับเทสติ้งไวน์พรีเมียมถึง 3 ขวด ในวินเทจที่เรียกได้ว่าหายากและเป็นปีที่ไวน์ค่อนข้างมี potential มากๆ

Wine Lists…

🥂Champagne Louis Roederer Cristal 2008

🍷Château Lafite Rothschild 2004

🍷Château Margaux 2010

🍷Château Haut-Brion 2014

🍷Château Latour 2004

🍷Château Mouton Rothschild 2008

🍷Ornellaia 2011

🥂Château Coutet 2005

พร้อมเสิร์ฟอาหารภายไทยที่นำเสนอเอกลักษณ์ของมะพร้าวในคลาสด้วยน๊า

📅 Date: Sat 17 Jan 2026
🕒 Time: 4 PM onwards
🏷️ Experience: 15,000 THB
📍 Location: SAKOT Thai Reataurant
https://maps.app.goo.gl/3fKzjxs1nkmoZUa67?g_st=ic

! รับจำนวนจำกัด !

Line .academic

15/12/2025

Wine Academic 101 “January” 🍷

ใครคิดว่าการเข้าถึงไวน์เป็นเรื่องยาก…ต้องเริ่มต้นยังไงดี แยกแยะแต่ละพันธุ์องุ่นยังไง จริงๆแล้วเราชอบไวน์แบบไหนกันนะ ในคลาสนี้เรามีคำตอบ ความรู้สึกในการดื่มไวน์จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป จะสนุกขึ้นและมีความรู้ไปด้วย

รายละเอียดในคอร์ส📖

1.ทำความรู้จักต้นองุ่นพันธุ์ต่างๆที่ใช้ในการผลิตไวน์

2.กระบวนการผลิตไวน์แต่ละชนิด (Sparkling, White wine, Rose wine, Red wine, Fortified wine)

3.เขตปลูกองุ่นที่สำคัญและน่าสนใจในแต่ละประเทศ

4.การอ่านฉลากที่ถูกต้อง

5.Food pairing หลักการจับคู่อาหาร

6.การเสิร์ฟและการเก็บรักษา

7.Q&A Talk about Wine

🥂Tasting 1 bottle of Sparkling
🌹Tasting 1 bottle of Rose
🥂Tasting 3 bottles of White
🍷Tasting 3 bottles of Red
เสิร์ฟพร้อม Food pairing

📅 Date: Sun 11 Jan 2026
🕒 Time: 1 PM Onwards (3 Hrs.)
🏷️ Experience: 2,500 Baht
📍 Location: CAR-FE-IN Sukhumvit 71
https://maps.app.goo.gl/2kdJTWD3PpkpCrai9?g_st=com.google.maps.preview.copy

*Limited Seats 10 Paxs*

Conducted by : คุณบอมผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำร้าน Wine Academic Bkk

- WSET Level3 (Distinction)
- Certified Sommelier Certificate 2024
- Thailand Best Sommelier 2025 (3rd)

Reservation…
Tel. 062-217-4965
Line .academic https://lin.ee/MguMj7U

08/12/2025

เวิร์กชอปไวน์ส่งท้ายปี! Sparkle Sparklings 🍾 Where Every Bubble Begins a Celebration
ชวนทุกคนมาร่วมสนุก พร้อมต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วยเวิร์กชอปธีม Celebration เรียนรู้แบบเข้าใจง่าย สนุก และได้ชิมจริง นำทีมโดย คุณบอม – Wine Educator & Founder, Wine Academic BKK
Workshop Outline
🍾 Sparkling Wine คืออะไร
🍾 ความแตกต่างของไวน์ฟองแต่ละประเภท
🍾 วิธีและกระบวนการผลิตไวน์ฟอง
🍾 แหล่งผลิตไวน์ฟองสำคัญ ทั้งโลกเก่าและโลกใหม่
🍾 ชิมและวิเคราะห์ไวน์ฟองทั้ง 6 ฉลากร่วมกัน
📅 21 ธันวาคม 2568
🕒 14.30-16.30 น.
📍 THIRDBASE, Ekkamai 12
จำกัดเพียง 12 ที่นั่ง
💰 2,490 บาท/ท่าน
สนใจ/สมัคร LINE

04/12/2025

🍇Tastes Of Burgundy Climats 🍇

กลับมาอีกครั้งกับคลาส Burgundy ครั้งนี้เราได้พาร์ทเนอร์อย่างบริษัทนำเข้า Wine Climats มาร่วมด้วย โดยคุณบอมได้คัดเลือกทั้งหมด 8 ขวดมาให้ได้เทสทิ้งกันในคลาสนี้

จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ Terroir, Classification, Grape Varieties และพูดคุยอัพเดทเกี่ยวกับไวน์ Burgundy ไปด้วยกัน

Wine Lists Burgundy...

🥂Sparkling - 2022 A Bulles Perdues d'Ailleurs Domain Didion

🥂2022 Chablis Samuel Billaud

🥂2022 Chassagne Montrachet 1er Ch. de la Maltroye

🥂2022 Puligny Montrachet Domaine Philippe Charlopin

🍷2021 Bourgogne Rouge Domaine Michel Lafarge

🍷2022 Vosne Romanee "Les Chalandins" A.F. Gros

🍷2022 Marsannay ‘Les Longeroies’ Charlopin-Tissier

🍷2016 Chambolle Musigny Philippe Pacalet

พร้อมเสิร์ฟอาหารภายในคลาสด้วยน๊า

📅 Date: Sat 13 Dec 2025
🕒 Time: 5 PM onwards
🏷️ Experience: 4,500 THB
📍 Location: Wine Climats Silom Soi 1

! รับจำนวนจำกัด !

Line .academic

23/11/2025

“Aromatic Grape Juice Class”

สำหรับคอไวน์ที่อยากเรียนรู้เรื่องไวน์ที่ตรงประเด็น เนื้อหาจัดเต็มแบบเข้มข้นพร้อมเทสติ้งไวน์โดยมีกูรูคอยให้คำแนะนำ ทางร้านเรามีจัดคอร์สเรียนสนุกๆ และเปลี่ยนธีมไปเรื่อยๆ จะเป็นการเรียนที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป สอนโดย คุณบอม [CMS, 2nd Thailand’s Best Sommelier 2025, French wine Scholar, WSET Level 3 distinction, etc.]

สำหรับคลาสต่อไปจะพาไปเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์บนเกาะ วันอาทิตย์ที่ 30 นี้ ที่ร้าน พร้อมอาหารอิตาเลียนอร่อยๆ

ท่านใดสนใจยังสามารถสำรองที่นั่ง Line : .academic น๊า

11/11/2025

🌴Island Wine 🍇

คลาสนี้จะไปรู้จักกับไวน์ที่มีแหล่งที่ปลูกบนเกาะ…. “ไวน์เกาะ”

นอกจากไวน์ที่เรารู้จักและพบเจอกันบ่อยๆได้ทั่วไปแล้ว ยังมีไวน์จากแหล่งปลูกเล็กๆ ที่ผลิตจำนวนน้อยมากๆ และไม่ได้เป็นที่นิยมกันแพร่หลายมากนัก รอบนี้เราเลยเลือกธีมสนุกๆ ที่จะพาไปเที่ยวกันถึง 7 เกาะ ในหลากหลายประเทศ ผ่านไวน์ทั้งหมด 9 ขวดตามลิสต์นี้เลย

Island wine lists…

🥂เกาะแรกSicily หลายคนอาจจะคุ้นหู หรือเคยชิมไวน์จากที่นี่มาบ้างนะครับ
- Etna Bianco
- Etna Rosso

🥂Corsica หมู่เกาะทางตอนใต้ของ ฝรั่งเศษ ครับ
- Patrimonio Rose

🍷Sardinia แวะกลับมาที่อิตาลี กันอีกครั้ง กับองุ่นที่มีชื่อว่า Cannonau
- Cannonau di Sardegna Riserva

🍷Tasmania เกาะนี้ไวน์กำลังโด่งดังขึ้นเรื่อยๆ
- Pinot Noir Coal River Valleyb

🥂เกาะที่เต็มไปด้วยเถาองุ่นเก่าแก่ และ Hidden Gems ...Canary
- Listan Bianco ...❤️❤️❤️☺️

🍾🥂Santorini เกาะที่โด่งดังและมีชื่อเสียงของ กรีซ กับองุ่นสายพันธ์ ที่อ่านยากๆว่า Assyrtiko

🍷Acores หมู่เกาะเล็กๆ ของโปรตุเกส อีกแหล่งค้นพบใหม่ของบอม ที่มันเจ๋งมากๆ
- Erupcao Vulanica
- Arinto dos Acores Sur Lies 3 Colheitas

📅 Date: Sun 30 Nov 2025
🕒 Time: 1 PM onwards
🏷️ Experience: 2,990 Baht
📍 Location: Casa Marini Rama 9

https://maps.app.goo.gl/uYDLGrakk5PntFKQ7?g_st=al

! รับจำนวนจำกัด !

Line .academic

29/10/2025

Aromatic Grape Juice! 🍇

คลาสนี้จะไปรู้จักกับสายพันธุ์องุ่นที่เราเรียกกันว่า Aromatic Grapes ... เข้าใจและนิยามง่ายๆว่า เอกลักษณ์ของกลิ่นและรสชาติขององุ่นจำพวกนี้ มันจะไม่ได้มีแต่กลิ่นผลไม้อย่างเดียว แต่จะมีกลิ่นที่มีลักษณะพิเศษอื่นๆ เพิ่มเข้ามาด้วย

ในคลาสจะมีองุ่นขาว ทั้ง 8 สายพันธ์ุตามลิสต์ข้างล่างนี้และแพริ่งกับอาหารไทยสนุกๆ จากร้านแม่โบว์

Aromatic wine lists…

🥂Greywacke Wild Sauvignon 2023
องุ่นที่มีเอกลักษณ์ ว่ามีกลิ่นฝรั่งและเสาวรส
🥂Albert Boxler Gewurztraminer Reserve 2018
องุ่นที่ตื่นเต้นทุกครั้งที่ได้ลอง ... “Lychee and Rose”
🥂La Linda Torrontes 2023
องุ่นขาวสดชื่น หอมดอกไม้ จากแหล่งที่ปลูกที่สูงที่สุดในโลก
🥂Zarate Albarino Rias Baixas 2023
องุ่นขาวจากสเปน ที่บลายเทสไม่เคยตอบถูกเลยสักครั้ง
🥂Domaine Zind Humbrecht Muscat Turckheim 2018
องุ่นที่ทุกคนรู้จักกันดีในไวน์ที่ถูกเรียกว่า Moscato
🥂Robert Weil Reisling Kiedricher trocken 2023
องุ่นที่มีกลิ่นน้ำมันก๊าซ 😊🤗🤪
🥂Domaine Rene Rostaing Condrieu La Bonnette 2019
ดอกไม้ขาวมาทั้งสวน เหมือนห้อยพวงมาลัยไว้หน้ารถ
🥂Rudi Pichler Gruner Veltliner Terrassen Smaragd 2022
องุ่นที่มี กลิ่นพริกไทยขาวเป็นเอกลักษณ์ แต่สดชื่นนมากๆ

📅 Date: Sat 22 Nov 2025
🕒 Time: 1 PM onwards
🏷️ Experience: 2,500 Baht
📍 Location: CAR-FE-IN Sukhumvit 71

!รับจำนวนจำกัด!

Line .academic

20/10/2025

Wine Academic 101 รอบเดือนพฤศจิกายน 🍷

ใครคิดว่าการเข้าถึงไวน์เป็นเรื่องยาก…ต้องเริ่มต้นยังไงดี แยกแยะแต่ละพันธุ์องุ่นยังไง จริงๆแล้วเราชอบไวน์แบบไหนกันนะ ในคลาสนี้เรามีคำตอบ ความรู้สึกในการดื่มไวน์จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป จะสนุกขึ้นและมีความรู้ไปด้วย

รายละเอียดในคอร์ส📖

1.ทำความรู้จักต้นองุ่นพันธุ์ต่างๆที่ใช้ในการผลิตไวน์

2.กระบวนการผลิตไวน์แต่ละชนิด (Sparkling, White wine, Rose wine, Red wine, Fortified wine)

3.เขตปลูกองุ่นที่สำคัญและน่าสนใจในแต่ละประเทศ

4.การอ่านฉลากที่ถูกต้อง

5.Food pairing หลักการจับคู่อาหาร

6.การเสิร์ฟและการเก็บรักษา

7.Q&A Talk about Wine

🥂Tasting 1 bottle of Sparkling
🌹Tasting 1 bottle of Rose
🥂Tasting 3 bottles of White
🍷Tasting 3 bottles of Red
เสิร์ฟพร้อม Food pairing

📅 Date: Sat 1 Nov 2025
🕒 Time: 1 PM Onwards (3 Hrs.)
🏷️ Experience: 2,500 Baht
📍 Location: CAR-FE-IN Sukhumvit 71
https://maps.app.goo.gl/2kdJTWD3PpkpCrai9?g_st=com.google.maps.preview.copy

*Limited Seats 10 Paxs*

Conducted by : คุณบอมผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำร้าน Wine Academic Bkk

- WSET Level3 (Distinction)
- Certified Sommelier Certificate 2024
- Thailand Best Sommelier 2025 (3rd)

Reservation…
Tel. 062-217-4965
Line .academic https://lin.ee/MguMj7U