เปิดทำการกี่โมง?

อังคาร 16:00 - 23:00 พุธ 16:00 - 23:00 พฤหัสบดี 16:00 - 23:00 ศุกร์ 16:00 - 23:00 เสาร์ 16:00 - 23:00 อาทิตย์ 16:00 - 23:00

Hippopotoshi BKK

French-Japanese Bistro

15/08/2026

Inspired by the challenge of Iron Chef Thailand, these five creations are thoughtfully crafted through the harmonious combination of carefully selected ingredients. ✨

Zoom in and discover the layers behind every dish—where colors, textures, and flavors come together, revealing new dimensions with every bite.

Each ingredient plays its own role, complementing one another to create a perfectly balanced and multi-layered dining experience.

จากโจทย์การแข่งขันในรายการ Iron Chef Thailand สู่ 5 เมนูที่รังสรรค์จากการผสมผสานวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ✨ ซูมเข้าไปในแต่ละจาน แล้วจะเห็นทุกเลเยอร์ที่ถูกออกแบบมาอย่างตั้งใจ ตั้งแต่สีสันของวัตถุดิบ เนื้อสัมผัสที่แตกต่าง ไปจนถึงรสชาติที่ค่อย ๆ เผยออกมาในทุกคำ เพราะทุกองค์ประกอบไม่ได้ทำหน้าที่เพียงอย่างเดียว แต่ช่วยส่งเสริมกัน จนเกิดเป็นมิติของรสชาติที่สมบูรณ์ในหนึ่งจาน

Now serving five special creations inspired by Iron Chef. Reserve your table now!
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย

13/08/2026

Every memorable meal begins with balance.
Our carefully curated selection of premium grape juices offers its own unique character from refreshing brightness to delicate depth, thoughtfully chosen to complement each dish.

ทุกมื้ออาหารที่ดี ล้วนเกิดจากความสมดุลของรสชาติ
น้ำองุ่นที่ถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ถูกเลือกให้มีเอกลักษณ์ในแต่ละแก้ว ทั้งความสดชื่น ความละมุน และมิติของรสชาติที่แตกต่าง เพื่อจับคู่กับอาหารแต่ละจานได้อย่างลงตัว

Discover the perfect balance of flavors at Hippopotoshi.✨
Reserve your table
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

11/08/2026

Noten Salad 🥗

Two distinct textures of tuna, prepared using different techniques, thoughtfully composed to create perfect harmony in every bite. Chef Hitoshi applies a traditional Japanese technique using ginger to refine the aroma of the Noten (Tuna Forehead) and Hoho (Tuna Cheek)
, before lightly searing the surface to bring out a delicate fragrance while preserving the tender texture within.

Finished with Cherry Shallot Dressing and Red Wine Vinegar, adding a refreshing balance that enhances the natural richness and depth of the tuna.

สองเนื้อสัมผัสของทูน่า แต่ถูกออกแบบให้กลมกล่อมในทุกคำ เชฟฮิโตชิเลือกใช้ขิงตามเทคนิคแบบญี่ปุ่นเพื่อดึงความหอมของโนเต็น(หน้าผากปลาทูน่า) และโฮโฮ(แก้มปลาทูน่า) ก่อนเบิร์นเบาๆ ให้เกิดกลิ่นหอมละมุน พร้อมคงความนุ่มของเนื้อปลาไว้

ปิดท้ายด้วย Cherry Shallot Dressing และ Red Wine Vinegar ที่ช่วยเติมความสดชื่น พร้อมขับรสชาติของทูน่าให้โดดเด่นอย่างลงตัว

Reserve your table
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย

07/08/2026

Five creations showcasing refined techniques, thoughtful pairings, and distinctive textures.
• Noten Tartare – Noten prepared using the traditional Zu-ke technique, paired with fresh salsa and creamy avocado, bringing together bright acidity, subtle sweetness, gentle spice, and rich umami in every bite.
• Noten Donburi – Two preparations of Noten, offering contrasting textures, served with wasabi, pickled ginger, and teriyaki sauce for a perfectly balanced bite.
• Noten Salad – Noten (tuna forehead) and Hoho (tuna cheek), prepared using different techniques and complemented by a refreshing Cherry Shallot Dressing for a bright, well-balanced finish.
• Sweet Potato Tartare – Naturally sweet Thai sweet potato paired with A5 Wagyu Ribeye, highlighting the meat's tender texture and rich, aromatic fat.
• Sweet Potato Dango – Chewy dango, Thai sweet potato, and Brown Sugar Shoyu, bringing together sweet, savory, and aromatic notes in perfect harmony.

เมื่อแรงบันดาลใจจากเวที Iron Chef Thailand ถ่ายทอดสู่ Hippopotoshi 🍽️

5 เมนูที่รังสรรค์จากเทคนิค การจับคู่วัตถุดิบ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง เพื่อเผยเอกลักษณ์ของแต่ละจาน
• Noten Tartare – โนเต็นผ่านเทคนิค Zu-ke จับคู่กับซัลซ่าและอะโวคาโด ผสานรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดอ่อน ๆ และอูมามิไว้ในทุกคำ
• Noten Donburi – ข้าวหน้าโนเต็น 2 เนื้อสัมผัส เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสเทริยากิ เพื่อเติมเต็มรสชาติอย่างกลมกล่อม
• Noten Salad – Noten (หน้าผากปลาทูน่า) และ Hoho (แก้มปลาทูน่า) ที่ผ่านเทคนิคการปรุงต่างกัน เสิร์ฟพร้อม Cherry Shallot Dressing เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสมดุลของรสชาติ
• Sweet Potato Tartare – ความหวานตามธรรมชาติของมันหวานไทย จับคู่กับ A5 Wagyu Ribeye ที่เผยทั้งความนุ่มละมุนและความหอมของไขมัน
• Sweet Potato Dango – แป้งดังโงะเนื้อนุ่มหนึบ มันหวานไทย และ Brown Sugar Shoyu ที่ผสานรสหวาน เค็ม และกลิ่นหอมได้อย่างลงตัว

Discover the complete Iron Chef-inspired collection at Hippopotoshi.💫
Reserve your table
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย

03/08/2026

What began as a challenge on the Iron Chef Thailand stage has been refined into a dish that reflects Chef Hitoshi's culinary philosophy.

The natural sweetness of sweet potato is carefully brought forward to enhance, rather than compete with, the marbled A5 Wagyu Ribeye. Together, they create a balanced composition of sweetness, richness, and tenderness—each layer thoughtfully crafted to deliver a refined and memorable bite.

จากวัตถุดิบที่เป็นโจทย์การแข่งขันบนเวที Iron Chef Thailand ในวันนั้นสู่จานที่สมบูรณ์แบบและพร้อมเสิร์ฟที่ Hippopotoshi ในวันนี้

เชฟฮิโตชิได้ดึงรสชาติของมันหวานให้โดดเด่น ด้วยรสหวานจากธรรมชาติ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับ A5 Wagyu Ribeye ที่หอมและนุ่มจากมันที่แทรกในแต่ละชิ้น เป็นการเพิ่มมิติรสให้กลมกล่อมไปในทุกคำที่ทาน

Only at HIPPOPOTOSHI
Reserve your table
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย

29/07/2026

📣 Please be informed that alcoholic beverages will not be served on Buddhist Lent Day ( 29-30 July 2026)

Our kitchen remains open as usual, and we warmly invite you to enjoy a delicious meal at Hippopotoshi 🦛✨

For reservations and inquiries
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

17/07/2026

Ikameshi 🦑

Tender stuffed squid with Japanese rice, accompanied by rich Squid Ink Sauce and Homemade Tomato Purée.
Simple in appearance, rich in flavour and detail.

ปลาหมึกเนื้อนุ่มสอดไส้ข้าวญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อม Squid Ink Sauce ที่ให้ความเข้มข้นลุ่มลึก
และ Homemade Tomato Purée ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้รสชาติสมดุลยิ่งขึ้น
เมนูที่เรียบง่ายในรูปลักษณ์ แต่เต็มไปด้วยรายละเอียดในทุกองค์ประกอบ

Reserve your table
Email: [email protected]
Line: Hipopotoshi BKK (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00
Ruamrudee TabelogGold MichelinStar

15/07/2026

🎉 We apologize for the inconvenience, we’re fully booked on 16 July 2026 from 16.00 p.m. onwards.

For bookings and inquiries, please contact us at
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

14/07/2026

Every bottle tells a story, and every dish deserves the perfect pairing.
At Hippopotoshi, we've carefully curated a selection of wines to complement a variety of flavours. Whether it's a special celebration or a relaxed evening, the right pairing makes every dining experience even more memorable.

ทุกขวดมีเรื่องราว และทุกมื้อก็มีคู่ที่ลงตัว

ที่ Hippopotoshi เราคัดสรรไวน์หลากหลายสไตล์ เพื่อให้คุณได้ค้นหารสชาติที่เข้ากับอาหารจานโปรดของคุณ ไม่ว่าจะเป็นมื้อพิเศษ หรือค่ำคืนสบาย ๆ การจับคู่ที่ดีจะช่วยเติมเต็มประสบการณ์บนโต๊ะอาหารให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

Reserve your table
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

08/07/2026

The Winning dish From Iron Chef Thailand

Inspired by the judges' recognition of its exceptional layering of flavors, every element of this dish has been thoughtfully crafted to deliver depth, balance, and precision in every bite.

เมนูแห่งชัยชนะจากเวที Iron Chef Thailand

แรงบันดาลใจจากคำชื่นชมของกรรมการจาก Iron Chef Thailand เรื่อง Layering
ถูกถ่ายทอดเป็นเมนูที่รังสรรค์ขึ้นโดยเรียงทุกชั้นของรสชาติอย่างพิถีพิถัน พร้อมให้คุณสัมผัสแล้ว

• Sweet Potato Tartare
• Noten Donburi
• Noten Salad
• Noten Tartare
• Sweet Potato Dango
Hitoshi - Master of Layering. Where every layer tells a story.

Only at HIPPOPOTOSHI
Reserve your table
Email: [email protected]
Line: .bkk (https://lin.ee/TvfMb5f)
Call: 082-547-7005

📍Woodberry Common | Ruamrudee
: BTS Ploenchit
: Parking Available
: Operating Hours: Tuesday – Sunday (closed on Monday), 16:00 – 23:00

#เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย

ที่อยู่

15/2 Woodberry Common, Building B 1st Floor, Soi Ruamrudee
Bangkok
10330

เวลาทำการ

อังคาร	16:00 - 23:00
พุธ	16:00 - 23:00
พฤหัสบดี	16:00 - 23:00
ศุกร์	16:00 - 23:00
เสาร์	16:00 - 23:00
อาทิตย์	16:00 - 23:00

เว็บไซต์

https://www.hippopotoshi.com/, https://linktr.ee/hippopotoshi.bkk

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Hippopotoshi BKKผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Hippopotoshi BKK:

ชื่อ:

ที่อยู่อีเมล์:

ข้อความ:

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง บาร์ ใน Bangkok?