Spacebar.kk

Spacebar.kk ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Spacebar.kk, 32/1 หมู่ 14 บ้านหัวทุ่ง, Ban Ped.

นำภาพครัวซองต์ก่อนและหลังอบมาฝากค่ะ🥐
26/11/2022

นำภาพครัวซองต์ก่อนและหลังอบมาฝากค่ะ🥐

25/11/2022

ชาเขียวสกัดเข้มๆหอมๆ ในวันฝนพรำ 🌱🌧️

ลาเต้ กับ ลาก่อน ลาอะไรง่ายกว่ากัน 🤔
22/11/2022

ลาเต้ กับ ลาก่อน ลาอะไรง่ายกว่ากัน 🤔

13/11/2022

ขออนุญาตปิดร้าน 2 วันนะคะ (วันอาทิตย์-วันจันทร์) สัปดาห์ที่ผ่านมา เร่งทำครัวซองต์ตามออเดอร์จนไม่ค่อยได้อัพเดทเพจเลย สัปดาห์หน้ากลับมาอัพเดทตามปกติ ฝากติดตามด้วยนะคะ 🙏🤘

Honey comb หรือโพรงครัวซองต์🥐 •มีผู้กล่าวไว้ว่า "There is no way to hide little mistakes in your technique when mak...
03/11/2022

Honey comb หรือโพรงครัวซองต์🥐
•มีผู้กล่าวไว้ว่า "There is no way to hide little mistakes in your technique when making croissant" ซึ่งเป็นเรื่องจริง!! เราไม่สามารถซ่อนความผิดพลาดเล็กๆน้อยๆ หรือแก้ไขโดยการเติมหรือลดส่วนผสมได้ง่ายๆ เพราะครัวซองต์เป็นขนมอบที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว มีวิธีทำที่ค่อนข้างละเอียดและหลายขั้นตอน หากข้ามขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่ง หรือดัดแปลงส่วนผสม หรือแม้แต่เพียงใจร้อนหาทางลัดใดๆ ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะไม่ประสบผลสำเร็จอย่างแน่นอน
•โพรงครัวซองต์ เป็นผลลัพธ์อีกอย่างหนึ่งที่แสดงให้เห็นได้ชัดเจนว่า เราทำทุกขั้นตอนได้อย่างตั้งใจที่สุด
•โพรงครัวซองต์ หรือhomey comb เป็นศิลปะที่เกิดจากขั้นตอนของการเข้าแป้งและเนย รวมไปถึงขั้นตอนของการรีดแป้งได้อย่างสม่ำเสมอด้วย เมื่ออบออกมาและผ่าดูด้านใน จะเห็นชั้นของแป้งและเนยที่สลับกันไปเป็นlayerคล้ายๆกับรวงผึ้ง เนื้อสัมผัสด้านนอกจะกรอบ เปลือกบางร่วน ด้านในจะนุ่มและฉ่ำเนย แต่หากผ่าแล้วด้านในทึบไม่เป็นโพรง นั่นอาจเกิดจากการรีดแป้งที่หนาเกินไปก่อนนำไปขึ้นรูปโดว์ เนื้อสัมผัสที่ได้จะค่อนข้างหนา ไม่เบาฟู
•วันหลังจะทำคลิปขั้นตอนการรีดแป้งและขึ้นรูปโดว์มาฝากนะคะ 🥐✌️

01/11/2022

Crispy and flaky 🥐
เปิดฟังเสียงกันด้วยนะคะ
วิธีเก็บรักษาครัวซองต์ ถ้าทานไม่หมด แนะนำให้ใส่ถุงหรือwrapแล้วแช่ช่องฟรีซไว้ได้เลยค่ะ ถ้าจะทาน ก็นำออกมาอุ่นด้วยเตาอบที่อุณหภูมิ170° หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน ประมาณ4-5นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้ครัวซองต์ที่หอมและกรอบอร่อยแล้วค่ะ แต่ไม่แนะนำให้อุ่นด้วยไมโครเวฟนะคะ เพราะเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนไปเลยทันทีค่ะ

🦇Trick or treat.🦇 Happy Halloween.👻💀😱🎃หยุดทุกวันจันทร์นะคะ🎃
31/10/2022

🦇Trick or treat.🦇 Happy Halloween.👻💀😱
🎃หยุดทุกวันจันทร์นะคะ🎃

30/10/2022

สวยงามแบบNo filter.

28/10/2022

ร่างกายต้องการคาเฟอีน

ปิด 1 วันนะคะ🙏
27/10/2022

ปิด 1 วันนะคะ🙏

•ครัวซองต์มีต้นกำเนิดจากประเทศออสเตรีย ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองหลังจากการประกาศชัยชนะจากการสู้รบกับเติร์ก และทำเลียนแบบให้คล...
25/10/2022

•ครัวซองต์มีต้นกำเนิดจากประเทศออสเตรีย ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองหลังจากการประกาศชัยชนะจากการสู้รบกับเติร์ก และทำเลียนแบบให้คล้ายรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่อยู่ในธงชาติของเติร์ก
•หลังจากนั้นครัวซองต์ก็ได้รับความนิยมและแพร่หลายเข้ามาสู่ประเทศฝรั่งเศส มีการปรับสูตรและรสชาติให้ถูกปากชาวฝรั่งเศสมากขึ้น
•วัตถุดิบต่างๆในการทำครัวซองต์ จึงนำเข้าและอิงจากสูตรของฝรั่งเศส เพื่อความอร่อยและมีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว
•กว่าจะได้ dough แต่ละชิ้น เราจึงตั้งใจมากๆ ทุกขั้นตอนเป็นhandmadeทั้งหมด เพราะฉะนั้นถ้าไม่พิถีพิถันจริงๆ dough ที่ได้ก็จะไม่สวยงาม อบออกมาแล้วรสชาติก็จะไม่คงที่
•ครัวซองต์ของ Space bar จึงเกิดจากความตั้งใจที่อยากให้ทุกคนได้ทานครัวซองต์เนยสดที่สดใหม่ ไม่ใส่สารกันเสีย และเสิร์ฟร้อนทุกวัน เมื่อผ่าดูด้านในจะเห็นโพรงที่สวยงาม

ปิดวันจันทร์นะคะ
24/10/2022

ปิดวันจันทร์นะคะ

ที่อยู่

32/1 หมู่ 14 บ้านหัวทุ่ง
Ban Ped
40000

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Spacebar.kkผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์