TriplePearl ทริปเปิ้ล เพิร์ล

05/06/2026

A memorable milestone — our very first Cicerone class! 🍻

Thank you to everyone who joined us and helped make this inaugural session such a success. Your passion for beer, curiosity, and engagement made the experience truly special.

Here’s to learning, sharing, and growing the beer community together. Cheers to the beginning of an exciting journey!

06/05/2026

นับถอยหลัง 15 วันกับคอร์ส Road to Certified Cicerone ใครสนใจเรื่องการดูแลหน้า Bar Craft beer เรียบเชิญครับ

🍺 Road to Certified Cicerone – เปิดรับสมัครผู้เข้าอบรม

การสอบ Certified Cicerone ของ Cicerone Certification Program มี 3 ส่วนหลัก
1️⃣ Written Exam ข้อสอบออนไลน์แบบ Multiple Choice
2️⃣ Tasting Exam การชิมเบียร์ Blind Tasting เพื่อวิเคราะห์
3️⃣ Demonstration Exam การสอบภาคปฏิบัติ

สำหรับครั้งนี้คือการเตรียมความพร้อมสำหรับผู้ที่ต้องการสอบ Certified Cicerone

ในส่วนของการสอบครั้งนี้คือ 2️⃣ Tasting Exam และ 3️⃣ Demonstration Exam ที่จะจัดขึ้นในประเทศไทยครั้งแรกในวันที่ 1 มิถุนายน 2026 (รับสูงสุด 20 ท่าน) เพื่อช่วยให้ผู้เข้าสอบมีความพร้อมมากขึ้น ทางเราจึงเปิดคลาสเตรียมสอบ Road to Certified Cicerone

📅 วันเสาร์ที่ 23 พฤษภาคม 2026
📍 สถานที่: 12 Plato บางนา
⏰ เวลา 10:00 – 16:00 น.

❓ Tasting Exam และ Demonstration Exam คืออะไร
การสอบระดับ Certified Cicerone จะมีการทดสอบทักษะสำคัญ ได้แก่

Tasting Exam การทดสอบการชิมเบียร์แบบ Blind Tasting เพื่อวิเคราะห์
- Beer Style
- Off-flavor
- Fault และปัญหาในเบียร์

Demonstration Exam การทดสอบภาคปฏิบัติ เช่น
- การเสิร์ฟเบียร์อย่างถูกต้อง
- การแก้ปัญหาระบบ draft
- การเลือกแก้วและการเสิร์ฟเบียร์ในสถานการณ์ต่าง ๆ

📚 เนื้อหาการเรียน
เงื่อนไข ระดับขั้น และรายละเอียดของการสอบ Cicerone Certification Program
แหล่งข้อมูลสำหรับเตรียมสอบ Tasting / Demonstration / Written Exam
เทคนิคการสอบ Tasting Exam
เทคนิคการสอบ Demonstration Exam
Off Flavor Tasting Training สำหรับ Cicerone

💰 ค่าอบรม รวมอาหารกลางวัน 10,000 บาท

📌 สมัครเรียนได้ที่:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScf7PsvXRA-haUSORflrgs055RyF2cnokd9GiUoywCI006r_A/viewform?usp=dialog

📌 สมัครสอบตรงกับ website Certified Cicerone ได้ที่:
https://www.cicerone.org/us-en/products/certified-cicerone-exam-tasting?session=3653

หมายเหตุ :
- ผู้ที่จะสอบ Certified Cicerone ต้องผ่าน Certified Beer Server (CBS) ก่อนเท่านั้น
- สำหรับท่านที่ยังไม่ได้ลงสอบก็สามารถเรียนได้
- BJCP และ Cicerone หลายคนสงสัยว่ามันคืออะไร และต่างกันยังไง?
https://www.facebook.com/share/p/18FhN96R5T/

สอบถามเพิ่มเติม
แจ็ค Triple Pearl Brewing
086-8828183
Line ID : Jackie_j

23/04/2026

🔥 CALLING ALL BEER PONG WARRIORS 🔥

Think you’ve got what it takes to be a champion? 🏆
Join Team Triple Pearl and represent us at the SRIRACHA Brew’s Beer Pong Tournament! 🍺

📅 Saturday, April 25, 2026
⏰ Time: Start 15:00

We’re looking for players who are ready to bring the energy, the accuracy, and the winning mindset 💥

💬 Limited spots available — DM us now to join Team Triple Pearl!

13/04/2026

🔔 แจ้งวันหยุดเทศกาลสงกรานต์ 2026

บริษัทหยุดทำการวันที่ 13 – 19 เมษายน 2026
และจะกลับมาเปิดให้บริการ พร้อมรับคำสั่งซื้ออีกครั้งในวันที่ 20 เมษายน 2026

ขอให้ทุกท่านมีความสุข สนุกกับวันสงกรานต์ เดินทางปลอดภัยนะครับ 💦🌼

10/04/2026

Road to BJCP 2026 – เปิดรับสมัครผู้เข้าอบรม ว่าง 1 ที่(Update 24/04/2026)

สำหรับผู้ที่สนใจเส้นทางการเป็นกรรมการตัดสินเบียร์ตามมาตรฐานของ Beer Judge Certification Program (BJCP)

การสอบ BJCP ประจำปี 2026 จะจัดขึ้นในวันที่ 5 กรกฎาคม 2026
อย่างไรก็ตาม ในแต่ละปีเราจะได้รับสิทธิ์ที่นั่งสอบเพียง 12 ที่นั่ง และในปีนี้ผู้สมัครสอบได้ ลงทะเบียนเต็มแล้ว พร้อมมี ตัวสำรอง 2 ท่าน

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับผู้ที่สนใจสอบในรอบถัดไป เราจึงเปิด คอร์สอบรม Road to BJCP 2026 เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจระบบการสอบ การเขียน scoresheet และเตรียมความพร้อมในปีถัดไป(อยู่ในคิว)

🍺 Road to BJCP 2026
Session 1
📅 เสาร์ที่ 20 มิถุนายน 2026
เงื่อนไข ระดับขั้น และขั้นตอนการเป็นกรรมการ BJCP
แหล่งข้อมูลสำหรับการเตรียมสอบ
ตัวอย่าง Scoresheet ที่ถูกต้อง
วิธีการเขียน Scoresheet ทั้ง 5 ส่วนสำคัญ
ทดสอบ ingredient: Hops / Malt / Yeast
ฝึกชิมเบียร์ 3 ชนิด พร้อมฝึกเขียน scoresheet

Session 2
📅 อาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน 2026
Off Flavor Training
ฝึกแยกแยะกลิ่นไม่พึงประสงค์ตาม BJCP Fault Guide
ทดสอบ Off Flavor 12 ตัวหลัก
ฝึกชิมเบียร์ 3 ชนิด พร้อมเขียน scoresheet เสมือนสอบจริง

Session 3
📅 เสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2026
**Road to National BJCP
สรุปเทคนิคการเขียน scoresheet
ทบทวน Off Flavor
Calibration Tasting 4–6 beers
เตรียมความพร้อมก่อนสอบจริง

📍 สถานที่: 12 Plato
⏰ เวลา: ประมาณ 10:00 – 16:00 น.
(เวลาอาจมีการปรับเปลี่ยนตามความเหมาะสม)

💰 ค่าอบรม รวมอาหารกลางวัน
นักเรียนใหม่: 10,000 บาท

**ผู้ที่ต้องการเรียนซ้ำ: 3,000 บาท ✨ ราคาพิเศษสำหรับนักเรียนที่เคยลงเรียนRoad to BJCP หรือ The Sensory & Brewing Masterclass เท่านั้น!!!**

📌 ลงทะเบียนได้ที่:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdwqesV3gyuYRRqrnJAnggyVig9e_WRxoShLIRg2rB9KIorRQ/viewform?usp=publish-editor

08/04/2026

🍺 สอบ Cicerone ยากแค่ไหน?

หลายคนคิดว่า “แค่ดื่มเบียร์เป็นก็น่าจะสอบได้” แต่จริง ๆ แล้ว การสอบของ Cicerone Certification Program ระดับ Certified Cicerone ไม่ได้ง่ายแบบนั้นเลยครับ

สิ่งที่ต้องเจอในการสอบจริง เช่น

👉 ได้เบียร์มาแบบ Blind Tasting ต้องบอกให้ได้ว่า
-กลิ่นอะไร
-เป็น style อะไร
-มี off-flavor หรือไม่

👉 เจอเบียร์ที่มีปัญหาต้องตอบให้ได้ว่า
-เกิดจากอะไร (process / storage / draft)
-และควรแก้ยังไง

👉 ต้อง เสิร์ฟเบียร์ให้ถูกต้อง
เลือกแก้ว เทให้ได้ foam ที่เหมาะสม handle สถานการณ์จริง พูดง่าย ๆ คือ ไม่ใช่แค่ “ดื่มอร่อย” แต่ต้อง เข้าใจเบียร์แบบมืออาชีพจริง ๆ และนี่คือเหตุผลที่ หลายคน “ต้องมี”

เพราะสิ่งที่ยากที่สุดคือ
👉 การชิม (sensory) + การอธิบายออกมาให้ถูก

🍺 สำหรับใครที่กำลังเตรียมสอบ

ตอนนี้กำลังเปิดคลาส Road to Certified Cicerone เราจะฝึกกันจริง ๆ ทั้ง เทคนิคการชิมแบบสอบ การจับ off-flavor และการตอบแบบที่ “ได้คะแนน”

ใครอยากลองรู้ว่า ตัวเอง “พร้อมสอบหรือยัง” ลองมาฝึกด้วยกันก่อนได้ครับ 🍻

More information : https://www.facebook.com/share/p/1BqUjKdrv9/

05/04/2026

วันนี้วันสุดท้ายแล้วนะครับ กับ Grove Brew Fest 2026 มาเจอกัน B40

04/04/2026

คึกคักๆ พรุ่งนี้มีอีกวันน๊า

02/04/2026

See you at our booth B40

𝗚𝗿𝗼𝘃𝗲 𝗕𝗿𝗲𝘄 𝗙𝗲𝘀𝘁 𝗘𝗽.𝟰 🍻🌴
​
เทศกาลสุดชิลล์ริมทะเล Grove Phuket ที่รวมร้านจากทั่วประเทศพร้อมร้านอาหาร, เครื่องดื่มมากกว่า 80 ร้านที่ทุกคนรอคอยกำลังจะกลับมาอีกครั้งจัดแบบเต็มตลอดงานทั้ง 3 วัน!

ปักไว้เลย แฟนคลับร้านไหนห้ามพลาด 🔥
สปอยร้านคราฟต์เครื่องดื่มจากทั่วประเทศ หน้าเพจ เร็วๆนี้

📍 Grove Phuket วันที่ 3-5 เมษายน 2026
🕒 ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ 10:00-22:00
🎟 บัตร Early Bird 99฿ | Walk-in 129฿
ซื้อบัตรได้แล้ววันนี้ https://soft.events/event/grove-brew-fest-4
​

💥𝐇𝐢𝐠𝐡𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐀𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐢𝐞𝐬
• Zumba Toast Party เต้นซุมบ้าและจิบเครื่องดื่มชิล ๆ
• Yoga brew คลาสโยคะผ่อนคลาย พร้อมเครื่องดื่ม
• Campfire Marshmallows ปิ้งมาร์ชเมลโลว์และชมพระอาทิตย์ตก
• DJ & Live Music ​ ฟังเพลงดนตรีสดและดีเจกับจังหวะสุดมันส์
• Entertainment เพนท์หน้า, วงล้อมหาสนุก 2 เกมส์ XO, เกมส์ไม้จังก้าและอื่นๆอีกมากมาย
• Movie nights หนังกลางแปลง ฉายรอบ 19.00 น. ทุกวัน
• Kids & Pet Friendly พื้นที่ปล่อยพลังของเด็กๆและเพื่อนสี่ขา

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Line@ : (https://lin.ee/jy35WxR)
Location : ​ https://maps.app.goo.gl/aN9sK9amPfJAetG37
​

25/03/2026

หลายคนอาจเคยได้ยินคำว่า “Cicerone” แล้วสงสัยว่าคืออะไร 🍺

Cicerone Certification Program คือระบบการรับรองความรู้ด้านเบียร์ระดับสากล เปรียบเหมือน “Sommelier ของเบียร์”

คนที่เป็น Cicerone จะไม่ได้แค่ดื่มเบียร์เป็น แต่ต้องเข้าใจเบียร์ในหลายมิติ เช่น
• ประเภทของเบียร์ (Beer Styles)
• วัตถุดิบและกระบวนการผลิต
• การเก็บรักษาเบียร์ให้สดและมีคุณภาพ
• การเสิร์ฟเบียร์อย่างถูกต้อง (รวมถึง draft system)
• การจับคู่เบียร์กับอาหาร
• การตรวจจับกลิ่นและรสที่ผิดปกติ (Off-flavor)

⸻

📊 ระดับของ Cicerone มีทั้งหมด 4 ระดับ

1️⃣ Certified Beer Server – ระดับเริ่มต้น
2️⃣ Certified Cicerone – ระดับมืออาชีพ
3️⃣ Advanced Cicerone
4️⃣ Master Cicerone

⸻

ในช่วงหลัง ๆ จะเห็นได้ว่าคนในวงการเบียร์บ้านเราเริ่มให้ความสำคัญกับเรื่อง “มาตรฐาน” และ “ความเข้าใจเชิงลึก” มากขึ้น

⸻

สำหรับใครที่อยากเริ่มต้น หรือกำลังเตรียมสอบ
ตอนนี้กำลังเปิดคลาส Road to Certified Cicerone

ภายในคลาสจะได้เรียนทั้ง
• พื้นฐานที่ต้องรู้สำหรับสอบ
• เทคนิคการทำข้อสอบ (Tasting / Demo)
• และการฝึก sensory จริง

⸻

👥 เหมาะกับใคร?
• คนทำงานในร้านเบียร์ / bar / taproom
• brewer หรือ homebrewer ที่อยากเข้าใจเบียร์ลึกขึ้น
• คนที่อยากสอบ Certified Cicerone
• คนที่สนใจ beer tasting และ sensory แบบจริงจัง
• หรือใครก็ตามที่อยาก “ดื่มเบียร์ให้เข้าใจมากขึ้น”

⸻

📌 และครั้งนี้พิเศษมาก
เรากำลังจะเปิดสอบ Level 2️⃣ Certified Cicerone

ครั้งแรกในประเทศไทย ในวันที่1 มิถุนายนที่จะถึงนี้
ถือเป็นโอกาสดีสำหรับคนที่อยากขยับจากระดับ Certified Beer Server ไปสู่ระดับถัดไป โดยไม่ต้องเดินทางไปสอบต่างประเทศ

⸻

ใครสนใจ สามารถทักมาสอบถามรายละเอียดได้เลยครับ 🍻