DULÁK Kvačalova

05/03/2026

Reštaurácia Dulák Kvačalová sa v apríli zatvára.

Dôležité však je jedno:
celý náš tím, vrátane kuchyne, sa presúva do Dulák Košická.

Ak ste chodili na Kvačalovú kvôli jedlu, atmosfére alebo konkrétnym ľuďom – všetko nájdete o kúsok ďalej.

Nemení sa to, čo máte radi.
Mení sa iba adresa.

Ďakujeme za všetky spoločné chvíle na Kvačalovej.

A sledujte nás – v priestoroch na Kvačalovej pripravujeme niečo nové a vzrušujúce!
Čoskoro prezradíme viac. ;)

12/12/2025

26/08/2025

Milí hostia,
od 25.8. - 29.8. čerpáme dovolenku. Radi Vás uvidíme v Duláku Košická.
Tešíme sa na Vás opäť 1.9.
Ďakujeme

08/12/2024

Obedová ponuka 9.12.-13.12. 👇
https://restauracie.sme.sk/restauracia/dulak-kvacalova_1422-ruzinov_2980/denne-menu

25/11/2024

TÝŽDENNÁ PONUKA
Vyprážaný syr, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
Kuracie prsia plnené prosciuttom a mozzarellou, ryža, šalát 7

PONDELOK:
Polievka: Korenená mrkvovo - šošovicová 7
1. Gnocchi, skaramelizovaný cesnak, baby špenát, ricotta, parmezán 1,3,7 🌱
2. Kuracie soté Quattro Formaggi s kukuricou, krokety alebo ryža 1,7

UTOROK:
Polievka: Lusková na kyslo, zemiaky 7
1. Hlivový perkelt, maslové halušky 1,3,7 🌱
2. Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s majonézou 1,3,7

STREDA:
Polievka: Mäsový vývar, zelenina, rezance 1,3,9
1. Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
2. Španielsky vtáčik, ryža 3,10

ŠTVRTOK:
Polievka: Tekvicová, semiačka, tekvicový olej 7
1. Špenátové halušky, nivová omáčka, baby špenát, pancetta 1,3,7 🌱
2. Grilovaná bravčová panenka, horčicová omáčka, pečená mrkva, zemiakové pyré s rozmarínom 7,10

PIATOK:
Polievka: Zeleninová s mrveničkou 1,3
1. Cuketové placky s quinoou, polniček, uhorkovo - reďkovkový šalát, avokádový dip 1,3,7 🌱
2. Grilované vykostené stehno, zemiakové pyré, cibuľovo - paprikový džem s bazalkou 7

Všetko si viete objednať aj prostredníctvom donášky Wolt a Bolt alebo na osobný odber na tel. č. 0944 798 083.

Prajeme krásny týždeň.

11/11/2024

Obedová ponuka na tento týždeň 🙂

04/11/2024

TÝŽDENNÁ PONUKA
Vyprážaný syr, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
Vyprážané rezníky z panenky v panko struhanke, zemiakové pyré, uhorkový šalát 1,3,7

PONDELOK:
Polievka: Rumfordská (hrach, krúpy, zemiaky, mrkva, zeler, slanina) 9
1. Špagety, bazalkové pesto, cherry paradajky, sušené paradajky, mozzarella, rukola 1,3,7 🌱
2. Kuracie kari, batáty, cícer, kukurica, zázvor, kokosové mlieko, jasmínová ryža

UTOROK:
Polievka: Brokolicová so zelerom, krutóny 1,7,9
1. Ryžový nákyp s broskyňami 3,7 🌱
2. Zemiakový prívarok, bravčová fašírka, náš kváskový chlieb 1,3,7

STREDA:
Polievka: Slepačí vývar, zelenina, rezance 1,3,9
1. Mrkvovo-cuketové placky, polniček, reďkovka, avokádový dip 1,3,7 🌱
2. Hovädzí tokáň na červenom víne, tarhoňa 1,3

ŠTVRTOK:
Polievka: Zemiakovo-pórový krém, oštiepok 7
1. Špenátový prívarok, vajíčko, varené zemiaky 3 🌱
2. Pečené bravčové výpečky, kyslá kapusta, knedľa 1

PIATOK:
Polievka: Mrkvovo-batátová, kurkuma, zázvor 7
1. Grilovaný encián plnený sušenými brusnicami obalený v prosciutte, cibuľovo-hubové ragú, pečené zemiaky 7
2. Pomaly dusené morčacie stehno, koreňová zelenina, červené víno, zemiakové pyré 7

Všetko si viete objednať aj prostredníctvom donášky Wolt a Bolt alebo na osobný odber na tel. č. 0944 798 083.

Prajeme krásny týždeň.

28/10/2024

TÝŽDENNÁ PONUKA
Vyprážaný syr, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
Segedínsky guláš, knedľa 1,7

PONDELOK:
Polievka: Marocká z červenej šošovice, koriander 9
1. Rizoto, hráškové pesto, baby špenát, rukola, bazalka, parmezán 7 🌱
2. Kuracie kúsky, jemne pikantná medová omáčka, jarná cibuľka, jasmínová ryža 11

UTOROK:
Polievka: Hrachová, bylinkové krutóny 1
1. Gnocchi, nivová omáčka, brokolica, vlašské orechy, pancetta 1,3,7,8 🌱
2. Bravčový černohor, pečené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7

STREDA:
Polievka: Gulášová, zemiaky, náš kváskový chlieb 1
1. Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
2. Hovädzie chilli con carne, ryža

ŠTVRTOK:
Polievka: Zeleninová, hliva, mrkva, zemiaky
1. Bryndzové pirohy so smotanou, pažítka, cibuľka, slanina 1,3,7 🌱
2. Sous vide bravčová panenka, slivková omáčka, pučené zemiaky so slaninou a jarnou cibuľkou

PIATOK: ZATVORENÉ - SVIATOK

Všetko si viete objednať aj prostredníctvom donášky Wolt a Bolt alebo na osobný odber na tel. č. 0944 798 083.

Prajeme krásny týždeň.

21/10/2024

TÝŽDENNÁ PONUKA:
Vyprážaný syr, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
Kuracie prsia, parmezánová omáčka, baby špenát, šampiňóny, ryža 7

PONDELOK:
Polievka: Šošovicová, mrkva, kurkuma, zázvor, oregano
1. Gnocchi, paradajková omáčka, mozzarella, rukola, bazalka, parmezán 1,3,7 🌱
2. Perkelt z vykosteného kuracieho stehna, maslové halušky 1,3,7

UTOROK:
Polievka: Karfiolovo-pórová, bylinkové krutóny 1,7
1. Zeleninové rizoto s kurkumou, syr, kyslé uhorky 7 🌱
2. Pečené bravčové plece na víne a bylinkách, zemiakové pyré, polniček 7

STREDA:
Polievka: Mäsový vývar, zelenina, rezance 1,3,9
1. Špagety, krevety, biele víno, cesnakovo-bylinkové maslo, chilli 1,3,4,7 🌱
2. Hovädzie varené, chrenová omáčka, knedľa 1,7

ŠTVRTOK:
Polievka: Cícerovo-zemiakový krém, pažítkový olej 7
1. Furmanské halušky, kyslá smotana, klobása, oštiepok, slanina, pražená cibuľka, pažítka 1,3,7
2. Pečená bravčová krkovička, prívarok z bielej fazule, cibuľový lekvár, chorizo, náš kváskový chlieb 1,7

PIATOK:
Polievka: Cesnačka, vajíčko, zemiaky, syr, krutóny 1,3,7
1. Fašírka z červenej šošovice, zemiakové pyré, mrkvový šalát 1,3,7
2. Grilovaná bravčová panenka, hubová omáčka, pečené baby zemiaky s tymiánom 7

Všetko si viete objednať aj prostredníctvom donášky Wolt a Bolt alebo na osobný odber na tel. č. 0944 798 083.

Prajeme krásny týždeň.

14/10/2024

TÝŽDENNÁ PONUKA:
Vyprážaný syr, varené zemiaky, naša tatárska omáčka 1,3,7 🌱
Kuracie prsia plnené prosciuttom a mozzarellou, ryža, šalát 7

PONDELOK:
Polievka: Fazuľová na kyslo, zemiaky, sušené slivky, údené mäso 7
1. Cviklové rizoto, skaramelizované hrušky, gorgonzola, vlašské orechy 7,8 🌱
2. Farfalle, kuracie prsia, smotanová-syrová omáčka, kukurica, šampiňóny 1,3,7

UTOROK:
Polievka: Špenátová, vajíčko, krutóny 1,3,7
1. Cuketový prívarok, vajíčko 63, bryndza, kôpor, pečené baby zemiaky 3,7 🌱
2. Bravčová fašírka s oštiepkom, zemiakové pyré, kyslé uhorky 1,3,7

STREDA:
Polievka: Hovädzí vývar, zelenina, rezance 1,3,9
1. Zeleninové lasagne, paradajková omáčka, bazalka, mozzarella 1,3,7 🌱
2. Hovädzia sviečková na smotane, brusnice, naša karlovarská knedľa s bylinkami 1,3,7

ŠTVRTOK:
Polievka: Karfiolová so zelerom a jablkom 7,9
1. Francúzske zemiaky, kyslé uhorky 3,7
2. Pečený bravčový bôčik, kapustové strapačky 1,3

PIATOK:
Polievka: Frankfurtská, zemiaky, párky
1. Fish and chips v panko strúhanke (aljašská treska), ligurčeková majonéza 1,3,4
2. Pečené kuracie stehno, pečeňová plnka, ryža, kyslé uhorky alebo slivkový kompót 1,3,7

Všetko si viete objednať aj prostredníctvom donášky Wolt a Bolt alebo na osobný odber na tel. č. 0944 798 083.

Prajeme krásny týždeň.