Gustl

Gustl GUSTL (bivši Vipavski FALADUR) je vipavski posebnež, bistro posebne sorte. Spogleduje se s preteklostjo in zre v prihodnost.

Rezervacije na: https://app.resmio.com/faladur/widget?source=GoogleCTA

Že dolgo se nismo oglasili, saj je bilo toliko vaših obiskov, da smo dobesedno komaj prišli do sape 🤩.Zdaj pa vam lahko ...
31/08/2026

Že dolgo se nismo oglasili, saj je bilo toliko vaših obiskov, da smo dobesedno komaj prišli do sape 🤩.
Zdaj pa vam lahko povemo, da vas poleg izbranih vin postrežemo tudi z visokokakovostno vodo Angelus ali Sulegna, ki se črpa iz dolomitnih plasti.

Želite izvedeti več? Vabljeni – z veseljem vam razkrijemo celotno zgodbo o njej 🤓

Hladna juha iz rumenih daterino paradižnikov, nežne kreme mozzarelle in sveže bazilike zveni kot jed, ki ne le pogasi že...
30/07/2026

Hladna juha iz rumenih daterino paradižnikov, nežne kreme mozzarelle in sveže bazilike zveni kot jed, ki ne le pogasi žejo po poletni svežini, temveč tudi povzdigne preprostost vrta...vabljeni

Včasih pokažemo utrinke s terase, iz jedilnice ali iz krožnikov, ki jih pošiljamo med goste. Danes pa odgrnemo zaveso in...
15/07/2026

Včasih pokažemo utrinke s terase, iz jedilnice ali iz krožnikov, ki jih pošiljamo med goste. Danes pa odgrnemo zaveso in razkrijemo srce naše restavracije — kuhinjo.
To je kraj, kjer se po vsakem uspešno končanem servisu dvigne kozarec vina v tih, skupen poklon dnevu. Kraj, kjer se rojevajo ideje, kjer se misli spopadajo kot plameni pod ponevjo, kjer se včasih dvigne glas, a spoštovanje nikoli ne pade.
Tu se odvijajo naše male bitke in velike zmage.
Tu se kuje ritem, ki ga gostje čutijo, še preden se usedejo.
Tu se vsak krožnik začne kot misel, nadaljuje kot trud in konča kot zgodba.
Kuhna — naš oder, naše zakulisje, naš dom.
Mesto, kjer smo si različni, a zavezani istemu cilju:
da vsak dan znova ustvarimo nekaj, kar je vredno nazdraviti.

Poletni dnevi se naravno ujemajo z ribo, mi tako jo postrežemo, zraven seveda, ta pravi deci belega vina🥂 ...
10/07/2026

Poletni dnevi se naravno ujemajo z ribo, mi tako jo postrežemo, zraven seveda, ta pravi deci belega vina🥂

GUSTL -Vipavski posebnež - tradicija z dušo, servirana z eleganco.
09/07/2026

GUSTL -Vipavski posebnež - tradicija z dušo, servirana z eleganco.

Ko pride tak dan, se človeku malo nasmehne duša. Stara, prekaljena ekipa, nova podoba – nove mize, novi stoli, svež vet...
08/07/2026

Ko pride tak dan, se človeku malo nasmehne duša. Stara, prekaljena ekipa, nova podoba – nove mize, novi stoli, svež veter med starimi rokami, ki še vedno vedo, kako se stvari naredijo prav.

Večer, ko kuhinja utihne in vino pove zadnjo zgodbo.”Hvala vsem, ki ste prišli, poskusili, pohvalili ali povedali pošten...
23/06/2026

Večer, ko kuhinja utihne in vino pove zadnjo zgodbo.”
Hvala vsem, ki ste prišli, poskusili, pohvalili ali povedali pošteno.
Gustl zapira vrata za dva tedna.
Naša ekipa gre na zaslužen dopust — vidimo se kmalu, spočiti, nasmejani in pripravljeni na nove okuse. Naš poletni meni je v pripravi — sveži okusi, lokalne zgodbe in malo naše vipavske norosti prihajajo kmalu.

Deževne dni smo obrnili sebi v prid in zavihali rokave za domače ravijole.
03/06/2026

Deževne dni smo obrnili sebi v prid in zavihali rokave za domače ravijole.

✨ Z veseljem delimo utrinke čudovitega dne.Naša restavracija z velikim veseljem poskrbi tudi za catering, tokrat pa nam ...
29/05/2026

✨ Z veseljem delimo utrinke čudovitega dne.
Naša restavracija z velikim veseljem poskrbi tudi za catering, tokrat pa nam je svoje zaupanje namenil prekrasen par na njun poročni dan.
Iskreno smo hvaležni, da smo lahko soustvarili njuno praznično mizo in delili trenutke, ki ostanejo.
Mladoporočencema želimo vse najlepše na skupni poti 🥂

Address

Ulica Ivana Ščeka 6
Vipava
5270

Opening Hours

Monday 12:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 22:00
Friday 12:00 - 22:00

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gustl posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category