Pivnica Paviljon je namenjena vsem ljubiteljem hmeljevega napitka in rujne kapljice, seveda pa ne manjka kulinaričnih dobrot. Kletni prostor, poln nostalgije in domačnosti, nadaljuje svojo uveljavljeno tradicijo druženja ob hrani in pijači, pokušanja različnih kvalitetnih buteljčnih vin ter domačih in tujih vrst piv. Zgornji prostor, ki se spogleduje z Ljubljano in mimoidočimi Ljubljančani, pa je bolj kavarniškega in lounge bar značaja…
Pivo velja za najstarejšo in najbolj priljubljeno alkoholno pijačo na svetu. Pivnica Paviljon je zato pravi kraj za pokušanje 20 vrst piva, od katerih je pet točenih. Pestra izbira belgijskih, ameriških, nemških, in slovenskih piv - od svetlih, rdečih in temnih, do pšeničnih, sadnih idr., točenih na drugačen, belgijski način. Vsako pivo sodi v originalni kozarec in na originalni podstavek. K pivu se odlično kombinirajo in podajo kulinarične specialitete, ki jih pripravljajo Kavalovi kuharski mojstri. Paviljonova kulinarična ponudba vključuje jedi na deski, jedi iz kotla, jedi iz rora, koncept gril do bogate Al a carte ponudbe. V Paviljonu pripravljajo dnevne menije ter organizirajo in pripravljajo posebne kulinarično in pivsko obarvane degustacijske dogodke.
