GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij

GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, Dimičeva 13, Ljubljana.

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔Tekmovanje Ecotrophelia Slovenija Junior 2026 je zaključeno!Dijaki so ponovno dokazali...
16/04/2026

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔

Tekmovanje Ecotrophelia Slovenija Junior 2026 je zaključeno!

Dijaki so ponovno dokazali, da njihova ustvarjalnost, inovativnost in želja po raziskovanju ne poznajo meja! 🚀

Vsem ekipam iskreno čestitamo za odlične zaključne pitche in uspešno opravljene degustacije inovativnih izdelkov.

Prav posebne čestitke pa namenjamo letošnjim nagrajencem:
◾ 𝐇𝐑𝐔𝐒𝐓𝐈𝐍𝐎, zmagovalna ekipa Ecotrophelia Slovenija Junior 2026 🏆
◾ 𝐨𝐌𝐄𝐆𝐀 𝐬𝐫č𝐤𝐢, 2 mesto 🥈
◾ 𝐀𝐉𝐃𝐀𝟐𝐆𝐎, 3. mesto 🥉

Posebno priznanje za najboljši inovacijo na področju embalaže pa je prejela skupina 𝐄𝐂𝐎 𝐓𝐖𝐈𝐒𝐓 𝐒𝐌𝐎𝐎𝐓𝐇𝐈𝐄 𝐂𝐔𝐏.

Zahvala gre tudi strokovni ocenjevalni komisiji: dr. Petra Medved Djurašinović (GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, predsednica ocenjevalne komisije), Lara Tekavc (Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano), izr. prof. dr. Mojca Jevšnik (Zdravstvena fakulteta Univerze v Ljubljani), izr. prof. dr. Mojca Korošec (Biotehniška fakulteta UL) za strokovnost in spodbudno vzdušje na tekmovanju.

Posebna zahvala gre tudi podpornikom projekta Ecotrophelia Slovenija Junior 2026: Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, ARIS-Javna agencija za znanstvenoraziskovalno in inovacijsko dejavnost Republike Slovenije, Perutnina Ptuj in Ljubljanske mlekarne.

Iskrena hvala Perutnini Ptuj in Ljubljanskim mlekarnam za dodatno podporo ekipam z njihovimi izdelki, ki so poskrbeli za prijetno pozornost in dodatno motivacijo dijakov. ☺

Srednja Zdravstvena Šola Ljubljana, Biotehniški izobraževalni center Ljubljana - BIC Ljubljana, Šolski center Šentjur, Biotehniška šola Maribor

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔Pred strokovno komisijo sta kot zadnji po vrsti nastopili Patricija in Patricia iz Sre...
16/04/2026

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔

Pred strokovno komisijo sta kot zadnji po vrsti nastopili Patricija in Patricia iz Srednja Zdravstvena Šola Ljubljana.

Duo je predstavil 𝐨𝐌𝐄𝐆𝐀 𝐬𝐫č𝐤𝐞 - mini čokoladne prigrizke v obliki srca, obogateni z omega-3 maščobnimi kislinami. ♥

Izdelek združuje privlačno obliko, prijeten okus kakovostne čokolade in dodano funkcionalno vrednost, ki prispeva k zdravemu življenjskemu slogu.

S sporočilom »Zdrav prigrizek za srce« izdelek povezuje užitek v sladkem z odgovornim pristopom k zdravju in prehrani.

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔Na svojo kreativno pot so nas popeljale tudi dijakinje Biotehniški izobraževalni cente...
16/04/2026

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔

Na svojo kreativno pot so nas popeljale tudi dijakinje Biotehniški izobraževalni center Ljubljana - BIC Ljubljana.

Zoja, Neja, Ema in Tara so v enem izdelku združile tradicionalne pekarske pristope in sodobne prehranske trende. Nastali so inovativni krekerji 𝐇𝐑𝐔𝐒𝐓𝐈𝐍𝐎, pripravljeni iz odpadnega kvašenega testa. 🚀

Lahki, hrustljavi krekerji iz odpadnega kvašenega testa z izrazito aromo po baziliki, zaokroženim okusom ekstra deviškega oljčnega olja in prefinjeno noto solnega cveta ponujajo doživetje mediteranskih okusov, kakovosti in sodobne prehranske kulture.

Krekerji so zasnovani kot vsestranski prigrizek - primerni za samostojno uživanje ali kot popolna spremljava namazom, sirom, solatam ali juham.

Od stranskega produkta do hrustljave popolnosti. ✨

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔Tretja ekipa, ki je s svojo inovativno rešitvijo stopila pred strokovno komisijo, prih...
16/04/2026

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔

Tretja ekipa, ki je s svojo inovativno rešitvijo stopila pred strokovno komisijo, prihaja z Biotehniška šola Maribor.

Tilen, Anej in Lenart so predstavili projekt 𝐄𝐂𝐎 𝐓𝐖𝐈𝐒𝐓 𝐒𝐌𝐎𝐎𝐓𝐇𝐈𝐄 𝐂𝐔𝐏. Gre za embalažo za sadne napitke iz sadnih odpadkov, z odličnim komunikacijskim podpisom »Popolnoma zaprta z naravo«. 🌱

Dijaki so dokazali, da lahko s kombinacijo znanja, raziskovalnega pristopa in praktičnega prototipiranja razvijejo inovativno, trajnostno in tržno zanimivo embalažno rešitev. 🚀

Z uporabo bioplastike PLA, obogatene z biopolnili iz lokalno pridobljenih sadnih odpadkov, njihova inovacija neposredno prispeva k zmanjševanju količine odpadkov in spodbuja načela krožnega gospodarstva. 🍎

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔»Ko olupki dobijo novo priložnost« so zapisale dijakinje Šolski center Šentjur. ♻️ Za...
16/04/2026

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔

»Ko olupki dobijo novo priložnost« so zapisale dijakinje Šolski center Šentjur. ♻️

Zala, Pia in Lucija so pred strokovno komisijo predstavile izdelek 𝐀𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐧𝐢. Inovativen izdelek predstavlja premišljeno, trajnostno in sodobno živilo, ki ponuja vsestransko alternativo klasičnim kandiranim izdelkom. 🍊

Ne gre le za kandirane olupke, z izboljšanim postopkom priprave so dijakinje zmanjšale količino sladkorja ter omogočile večnamensko uporabo izdelka v različnih jedeh.

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔Predstavljamo prvo ekipo ECOTROPHELIA SLOVENIJA JUNIOR 2026! 🎉Pred strokovno komisijo ...
16/04/2026

𝐄𝐂𝐎𝐓𝐑𝐎𝐏𝐇𝐄𝐋𝐈𝐀 𝐒𝐋𝐎𝐕𝐄𝐍𝐈𝐉𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐈𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟔

Predstavljamo prvo ekipo ECOTROPHELIA SLOVENIJA JUNIOR 2026! 🎉

Pred strokovno komisijo je svoj izdelek 𝐀𝐉𝐃𝐀𝟐𝐆𝐎 predstavila ekipa iz Srednja Zdravstvena Šola Ljubljana.

Maja in Sabilja sta razvili inovativen instant obrok na osnovi ajde – priročno liofilizirano ajdovo kašo s sadjem, ki omogoča hitro in enostavno pripravo kjerkoli in kadarkoli. 🥣✨

Izdelek z visoko hranilno vrednostjo in enostavno pripravo odlično odgovarja na potrebe sodobnega potrošnika in njegovega hitrega življenjskega tempa. ⚡

Posebno vrednost izdelku daje tudi uporaba lokalnih sestavin, s čimer prispeva k zmanjševanju okoljskega odtisa in spodbuja lokalno pridelavo. 🌍🌾

09/04/2026

Kampanja Odlične pekovski izdelki 2026 je zaključena!

Znano je, da kruh v slovenski kulturi zavzema prav posebno, skoraj sveto mesto. Ni le hrana, ampak simbol preživetja, gostoljubja in trdega dela. Vonj sveže pečenega kruha nas vrne v otroštvo, sladke arome slaščic pa vedno napovedujejo čarobnost praznikov in druženje z našimi najdražjimi. In čeprav pogosto gledamo proti zahodu, ko govorimo o testeninah, imamo v Sloveniji izjemno tradicijo izdelave testenin, od blečičev oziroma krpic ali flikc do domačih rezancev, ki ne smejo manjkati v nedeljski goveji juhi.

V zadnjih tednih smo skupaj odkrivali raznolikost, kakovost in tradicijo slovenskih pekovskih izdelkov.

Hvala vsem sodelujočim podjetjem, ki s svojim znanjem, izkušnjami in predanostjo skrbijo za kakovostno ponudbo na naših mizah. Conditus d.o.o., Don Don d.o.o., Hlebček d.o.o., Iz krušne peči d.o.o., Konditor d.o.o., Mercator IP d.o.o., Mlinopek d.d., Mlinotest d. d., Pekarna Bane d.o.o., Pekarna Baškovč d.o.o., Pekarna Brumat d.o.o., Pekarna Pečjak d.o.o., PPS - Ptujske pekarne in slaščičarne, Šumi Gorenjka d.o.o. in Žito d.o.o..

Za celosten pregled nagrajenih izdelkov in prejemnikov vas vabimo k ogledu brošure:https://www.gzs.si/Portals/Panoga-Kmetijska-Zivilska/Odli%C4%8Dni%20pekovski%20izdelki%202026.pdf

𝐏𝐑𝐄𝐉𝐄𝐌𝐍𝐈𝐊𝐈 𝐙𝐋𝐀𝐓𝐈𝐇 𝐏𝐑𝐈𝐙𝐍𝐀𝐍𝐉 – 𝐎𝐃𝐋𝐈Č𝐍𝐈 𝐏𝐄𝐊𝐎𝐕𝐒𝐊𝐈 𝐈𝐙𝐃𝐄𝐋𝐊𝐈 𝟐𝟎𝟐𝟔Podjetje Žito d.o.o. je prejelo kar 43 zlatih priznanj za izde...
07/04/2026

𝐏𝐑𝐄𝐉𝐄𝐌𝐍𝐈𝐊𝐈 𝐙𝐋𝐀𝐓𝐈𝐇 𝐏𝐑𝐈𝐙𝐍𝐀𝐍𝐉 – 𝐎𝐃𝐋𝐈Č𝐍𝐈 𝐏𝐄𝐊𝐎𝐕𝐒𝐊𝐈 𝐈𝐙𝐃𝐄𝐋𝐊𝐈 𝟐𝟎𝟐𝟔

Podjetje Žito d.o.o. je prejelo kar 43 zlatih priznanj za izdelke odlične kakovosti s področja pekarstva in slaščičarstva.🍞

Največ priznanj so prejeli v kategorijah kruh, pekovsko pecivo in fino pekovsko pecivo. Štiri zlata priznanja pa so prejeli tudi za sveže slaščice v hladni verigi ter dve zlati priznanji za izdelke iz testa.

Podjetje je ob tem prejelo tudi 15 znakov Zvezda odlične kakovosti, ki potrjujejo njihovo dosledno odličnost v obdobju 2022–2026. ⭐

Iskrene čestitke podjetju Žito d.o.o.! 🎉

Celoten nabor nagrajenih izdelkov ter vse prejemnike zlatih priznanj najdete v spletni brošuri:https://www.gzs.si/Portals/Panoga-Kmetijska-Zivilska/Odli%C4%8Dni%20pekovski%20izdelki%202026.pdf

07/04/2026

Uspešno izveden dogodek za zdravje naših tal! 🚜💚

Ali ste vedeli, da so zdrava tla osnova za kakovostno hrano? V Ljubljani smo v okviru projekta Ecobase-Adrion organizirali srečanje, kjer smo iskali rešitve za izzive kmetijskih tal v Jadransko-jonski regiji.

Kaj se je dogajalo?
✅ Spoznali smo cilje projekta ECOBASE s strani Univerze v Patrasu.
✅ Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano nam je predstavilo, kako zakonodaja ščiti naša kmetijska tla.
✅ Navdihnilo nas je Slovensko združenje za ohranitveno kmetijstvo.
✅ Preko aplikacije Mentimeter smo od deležnikov s sedmih držav zbrali odlične ideje in predloge za izboljšanje zdravja tal.

Hvala vsem, ki ste se nam pridružili v živo ali preko spleta. Zdrava tla so naša skupna odgovornost! 🌍✨

𝐏𝐫𝐢𝐝𝐫𝐮ž𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐧𝐚𝐫𝐨𝐝𝐧𝐞𝐦𝐮 𝐃𝟒𝐏𝐀𝐂𝐊 𝐡𝐚𝐜𝐤𝐚𝐭𝐡𝐨𝐧𝐮👉 22 aprila 2026 bomo skupaj s partnerji projekta D4PACK organizirali Mednar...
02/04/2026

𝐏𝐫𝐢𝐝𝐫𝐮ž𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐝𝐧𝐚𝐫𝐨𝐝𝐧𝐞𝐦𝐮 𝐃𝟒𝐏𝐀𝐂𝐊 𝐡𝐚𝐜𝐤𝐚𝐭𝐡𝐨𝐧𝐮

👉 22 aprila 2026 bomo skupaj s partnerji projekta D4PACK organizirali Mednarodni spletni hackathon – dinamičen sodelovalni dogodek, kjer boste študenti in mladi strokovnjaki združili moči na področju trajnostne embalaže. 🌱

💡 Kaj vas čaka?
Sodelovali boste v ekipah in uporabljali D4PACKtool – inovativno orodje, razvito v okviru projekta in namenjeno analizi uvajanja novih embalažnih rešitev za živila ter oblikovanje digitalnih zgodb o zelenem prehodu podjetij.

👥 Kdo lahko sodeluje?
Posamezniki iz različnih področij, kot so kot so embalaža, živilska tehnologija, oblikovanje, komunikologija in sorodne smeri. Nato bodo partnerji projekta iz prijavljenih udeležencev sestavili multidisciplinarne ekipe, v okviru katerih boste na dogodku skupaj razvijali digitalne rešitve, kot so:
• digitalni maketing
• vizualne nadzorne plošče in
• druga inovativna orodja

🏆 Zmagovalna ekipa z najboljšim projektom, izbranim s strani strokovne žirije bo imela priložnost predstaviti svojo idejo na zaključni konferenci projekta D4PACK, ki bo 27. oktobra 2026 v Veroni.

📝 Več informacij in prijave: https://lnkd.in/dW7qZ6jz

𝐏𝐑𝐄𝐉𝐄𝐌𝐍𝐈𝐊𝐈 𝐙𝐋𝐀𝐓𝐈𝐇 𝐏𝐑𝐈𝐙𝐍𝐀𝐍𝐉 – 𝐎𝐃𝐋𝐈Č𝐍𝐈 𝐏𝐄𝐊𝐎𝐕𝐒𝐊𝐈 𝐈𝐙𝐃𝐄𝐋𝐊𝐈 𝟐𝟎𝟐𝟔Podjetje Šumi Gorenjka d.o.o. je letos prejelo tri zlata prizn...
02/04/2026

𝐏𝐑𝐄𝐉𝐄𝐌𝐍𝐈𝐊𝐈 𝐙𝐋𝐀𝐓𝐈𝐇 𝐏𝐑𝐈𝐙𝐍𝐀𝐍𝐉 – 𝐎𝐃𝐋𝐈Č𝐍𝐈 𝐏𝐄𝐊𝐎𝐕𝐒𝐊𝐈 𝐈𝐙𝐃𝐄𝐋𝐊𝐈 𝟐𝟎𝟐𝟔

Podjetje Šumi Gorenjka d.o.o. je letos prejelo tri zlata priznanja za izdelke odlične kakovosti s področja pekarstva.

Znak Odlični pekovski izdelek 2026 so prejele mini rolade – čokolada, lešnik in vanilija (TBZ Spar, 280 g).

Iskrene čestitke! 🎉

Celoten nabor nagrajenih izdelkov ter vse prejemnike zlatih priznanj najdete v spletni brošuri: https://www.gzs.si/Portals/Panoga-Kmetijska-Zivilska/Odli%C4%8Dni%20pekovski%20izdelki%202026.pdf

Address

Dimičeva 13
Ljubljana
1504

Telephone

015898299

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij:

Shortcuts

Share