01/06/2026
Idag startar vi äntligen vår meny 7 mästare i form av sill.
En av de nya sillarna är Karin Chädströms bakade kräftströmming. Karin Chädström var en svensk gastronomisk pionjär och en av landets mest inflytelserika kallskänkor. Hennes recept och idéer lever vidare än idag och fortsätter att inspirera både restauranger, kockar och matälskare runt om i landet.
Karins bakade kräftströmming är en älskad klassiker med fylliga smaker och en självklar plats på det svenska sommarbordet.
Serveras med kryddost, Västerbottensost och kokt nypotatis. 65 kr per sort.
Välkomna in att hitta din favoritsill hos oss