17/12/2017
Lunch
V 51
Veckans husman:
Glädjes Wallenbergare på svensk kalv, serveras med gröna ärtor, brynt smör, rårörda lingon samt potatispuré.
Måndag:
Asiatisk kycklinggryta serveras med kokos, chili och korinader serveras med sojabakad blomkål
Dagens fångst ångas och serveras med betor, brynt smör,kapris och sidfläsk
Glädjes risotto på råris serveras med chévrecreme, rostade valnötter samt grönkål
Tisdag:
Ljummen rostbiff, serveras med potatisgratäng, bakad scharlottenlök samt vinsky
Dagens fångst ångas och serveras med betor, brynt smör,kapris och sidfläsk
Glädjes risotto på råris serveras med chévrecreme, rostade valnötter samt grönkål
Onsdag:
Köttfärslimpa på färs från Skövde slakteriet, serveras med pressgurka, rårörda lingon samt gräddsås.
Varmrökt lax serveras med bulgursallad, gröna bönor, örter samt citronyoghurt
Spetskål ugnsbakas med brynt tryffelsmör, saltrostade hasselnötter och ädelost
Torsdag:
Chili och pepparbakad karre, serveras med ljummen potatissallad och senapscréme
Varmrökt lax serveras med bulgursallad, gröna bönor, örter samt citronyoghurt
Spetskål ugnsbakas med brynt tryffelsmör, saltrostade hasselnötter och ädelost
Fredag:
Glädjes pullpork, serveras med BBQ-sås, syrad rödlökcole slaw samt rökt
Panerad fisk, serverad med ärtor, kall dillsås samt potatispuré
Zucchinisallad serveras med mozzarella, solroskrärnor, krutonger samt kall myntasås
Dagens lunch 105kr
Veckans Husman 125kr
Varmt välkomna till oss på Glädje