Palladium Sjöbo - god mat helt enkelt.

23/08/2026

Det här det sista inlägget och det är ett tack till alla ni stamgäster som kom hela pubens sista vecka. Både fredag och lördag hade vi fulla hus.

Vårt stora tack för alla kramar ( jag fick två pussar på kinden med!), alla presenter, hundgodiset till Walter och den stämning ni alla skapar.

Jag, den där k**ken, har på de här åren haft äran att lära känna er, unga föräldrar som kom för 6 år sedan med nyfödda barn, kom med 6-åringar jag fått se bli större för varje år.

Jag har sett och hört om bra och dåligt i mångas liv och….

Både jag och Kicki kommer att saknar er, sakna att höra er prata och mötas på puben.

Ni alla var puben och ni har varit en stor del av vårt liv.

Tack räcker inte för att beskriva vad jag känner när det gäller er alla, men jag kan inte hitta ett bättre ord.

Tack.

Ta hand om er utan att vi ses vid bord och tapp.

19/08/2026

Tack!!!!

19/08/2026

Som det var fram till den 23:e augusti 2023. Som det var tänkt att vara alltid.
Som ett tomtebloss finns det med begränsat lager denna sista vecka.

09/08/2026

Välkomna till den sista kvällen på puben.
Över 50 stamgäster har redan tackat ja, låt oss alla mötas en sista gång kring bord och tapp.

I baren hittar ni oss allihopa samtidigt-Kicki, Elle, Meya, Carin, Liam och en k**k.

PUB. Av folk, för folk

23/07/2026

Vi sålde slt på fatöl sista timmen av Sjöbo Marknad. Vi är en fatölspub.

Men eftersom vår leverantör inte räknat med att allt skulle vara slut, så kom inte beställda fat idag ( märklig hjärna på den leverantören, ordern lades söndag morgon )

Så puben stängd ikväll, öppnar som vanligt imorgon kl 17.

18/07/2026

Tack alla våra många gäster under marknaden!

Det var härliga dagar och kväller med skratt och glädje.

Precis som vi alla vill ha det.

Sedan var det ju värmebölja, så trots 20 fat vid start är puben för första gången tömd på fatöl.

Drastiska åtgärder mot detta tillstånd togs av k**ken inatt och fylls åter under veckan.

Nu tid för hundarna och lite regn.

Vi ses ons-lör 17-23 nästa vecka vid bord och tapp.

09/07/2026

Idag och ikväll är puben stängd pga trimmning av maskiner, förflyttning av ca 2000 ölglas, bortagande av vassa föremål, drinkskola för de sommaranställda, försök att få Tittie och Walter att förstå att ordningsvaktsjobbet inte uteslutande består i att välta personer och slicka dem i ansiket på Sjöbo Marknad.

Så vi ses imorgon vid bord och tapp!

26/06/2026

Vin till våra redan populära pastarätter?

Självklart och utan att det kostar skjortan har vi rött italienskt Berbera Nebbiola för 75kr liten karaff ( 0,5 liter ) och 140kr stor karaff ( 1 liter ).

På den vita sidan har vi Pinot Grigo/Cabarnet Sauvignon och ett lättdrucket rose’ på ren Pinot Grigo.
Samma pris

Pastarätterna är:

Carbonara Pancetta
( Mezze Rigatoni, Pancetta, äggula, Parmesan, Pecorino, svartpeppar) 225

Ragu Bolognese
( Nattbakad Bolognese med Parpardelle på högrev, San Marzano tomater, lök, morot, vitlök, blekselleri, rödvinsreducerat, balsamvinäger, citronzest, parmesan, grädde ) 225

Tartufo
( Mezze Rigatoni, stekta champinjoner, lök, vitlök, vit tryffel, äggula, parmesan, grädde ) 180

Burrata di Pomodoro
( Parpardelle med olivoljestekta körsbärstomater, lök, vitlök, färsk basilika, grädde, brynt smör, Burrata di Mozzarella) 180.

Ni kan alltså äta och dricka gott från 245kr.

Självklart har vi en del öl med, drinkar och shots såklart….affogato efterrätter, bruschetta….

Varmt välkomna till bord och tapp!

24/06/2026

Till helgen ger puben en innovativ, farligt läskande drink mot solsting.

Pubens och troligen världens enda Vodkaraita. En drink som smyger sig på och nyper till lite gott.

( Vodkaraita är inspirerad av vogondrinken serverad i baren vid universums ände där rockkonserten i baren äger rum både nu, då, senare och i framtiden eftersom baren guppar på kanten av all existens-för mer info läs Liftarens guide till galaxen ).