09/12/2024
Pssst! Två platser kvar 🥳 Hör av er om någon/några av dem är dina! Programmet är klart och ligger färdigt för utskick. Det ser minst sagt spännande ut 🥰🍾🥂
Inom ramen för Astrid Wine-Bar, där Astrids ande vilar kring mod, nyfikenhet och glädje, har jag och Nina beslutat att skapa en underavdelning i vinbaren som enbart fokuserar på livets glädjeämne – Joie de vivre - Champagne med andra ord.
Vi har äran att presenta
”ASW Champagne Collective ”Bold Bubbles”
Kollektiv i denna kontext står för Gemenskap och Kärleken till denna ädla dryck. Med tillägget att våra bubblor är målmedvetna och rättframma.
Syftet är att träffas i en trängre krets för att prova exklusiva till mycket exklusiva champagner som betingar ett pris som gör att man själv tvekar att köpa den.
Exklusiva champagner är inte bara pris utan även hantverk och begränsning i tillgång. Det innebär en skala där vi i ena änden har odlarchampagner som övergår till prestigechampagner som både är odlardrivna men också märkesdrivna. Längst ut i andra änden pratar vi om sällsynta champagner som därmed betingar ett mycket högt pris och att testa dessa har karaktären ”once in a life-time”
ASW Champagne Collective erbjuder tre nivåer av provningar:
1. **Prestige**: För finsmakaren som vill utforska de mest hyllade champagnerna.
2. **Exklusiv**: En djupdykning i champagner som inte alla har haft äran att prova.
3. **HerreJösses provningar**: För den som vill bli överraskad och tagen med storm av exceptionella bubblor. Få har varit med om dessa drycker.
Medlemskap i ASW Champagne Collective är begränsat till en mindre krets om 30 personer totalt.
För att säkerställa en intim och exklusiv atmosfär är antalet gäster per provning begränsat till maximalt 8 platser.
Vi kommer totalt att erbjuda 2-3 medlemsnivåer på sikt men först ut är den mest prestigefyllda
The Chosen One
För de som vill ha en förstklassig champagneupplevelse med särskilda förmåner och tillgång till de mest prestigefyllda provningarna.
Medlemsskapet har en årsavgift om 2500:-, som utgör en delbetalning till provning/-arna
Du får förtur till alla övriga provningar men är självskriven till ”HerreJösses provningarna”. Dessa har bara medlemmar i The Chosen One tillgång till.
Dryckerna i HJ-provningar är så unika att det är svårt att fastställa ett prisspann. En flaska i denna klass kan kosta allt från 3500 till 25000:-.
Provningen är givetvis i centrum men inramningen innehåller en kortare föreläsning samt passande maträtter. Här kommer på sikt gästspel att göras av kockar som vi har i vår bekantskapskrets.
Har du frågor är du varmt välkommen.
Du kan också göra anmälan att bli medlem direkt, vilken kan vara en fördel då antalet medlemmar är så pass begränsat. Skicka förfrågan via Messenger.
Principen ”Först till kvarn” gäller.
