Vilka är öppettiderna?

Måndag 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 Tisdag 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 Onsdag 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 Torsdag 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 Fredag 11:30 - 14:00 17:00 - 03:00 Lördag 17:00 - 03:00

KOL Malmö

Hem
Sverige
Malmö
KOL Malmö

KOL & Cocktails är en restaurang och bar i Malmö med fokus på gästupplevelsen.
(631)

En naturlig mötesplats för Dig som vill äta och dricka gott i en trevlig atmosfär. Här ska Du som gäst få en upplevelse oavsett vilket syfte Du har med Ditt besök och vi har lika mycket fokus på helheten som de enskilda delarna. Allt från mat och dryck till musik, inredning och inte minst bemötandet från personalen. I restaurangen har vi som namnet antyder mycket fokus på kolgrillat i alla dess former. Allt från kött till fisk och skaldjur, grönsaker, bröd och frukt passerar över vår kolgrill. I baren kombinerar vi smaker från världens alla hörn i en cocktailmeny som ska få dig att vilja prova något annat än den traditionella ”gin & tonicen”. Alla våra cocktails baseras på färskpressade juicer som vi handpressar själva på plats. Den gemensamma nämnaren i både restaurang och bar är bra råvaror, innovativitet och nyfikenhet.

15/09/2026

Igår bytte vi meny 🍽️
Håll utkik på våra sociala medier för en närmare presentation av de nya rätterna.

Menyn i sin helhet hittar ni på www.kolmalmo.se

14/09/2026

VECKANS LUNCH🍴

DAGENS KÖTT 🥩
Måndag�
Grillad pluma, patatas bravas, pimientos de padrón, sofritoaioli, grillad paprika

Tisdag�
Kycklingschnitzel, rostad potatis, rödvinssås, haricots verts, persiljesmör

Onsdag�
Kalvköttbullar, potatismos, gräddsås, lingon, pressgurka

Torsdag�
Mixed Grill

Fredag�
Grillad tri-tip, potatisgratäng, pepparsås, grillade grönsaker, picklad rödlök

Pris: 145:-
Lunchkort (10 luncher): 1.305:-

VECKANS FISK 🐟
Grillad lax, örtslungad potatis, örthollandaise, broccoli, ärtor
Pris: 185:-

VECKANS VEGETARISKA 🥬
Gnocchi, ricotta, rostade gulbetor, brynt salviasmör, ostronskivling, grana padano
Pris: 155:-

ALLTID PÅ KOL 🍽️
Charred Carpaccio 145:-
– tryffelcréme, parmesan, ruccola, marconamandlar

Sirloin 345:-
- hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl (21 dgr), pommes frites, bearnaisesås

Grilled Burger 210:-
- högrev 90%, rökt sidfläsk 10%, cheddarost, majonnäs, bbq-sås, pommes frites, baconaioli

Tuna 225:-
- grillad tonfisksallad, chili- & sesamdressing

Crème Brûlée & Sorbet 95:-

Chokladpralin 25:-

Sallad, bröd, smör, vatten och kaffe ingår till lunchen

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

11/09/2026

Gänget i köket önskar er alla en fantastisk helg ✨

Självklart hoppas vi på att få se många av er hos oss, antingen runt bordet eller i loungen 🍾

10/09/2026

Idag 10/9 har vi abonnerat från kl. 17.00 och resten av kvällen🥂

Fram till dess håller vi öppet som vanligt för lunch 11.30-14.00. Välkomna!

09/09/2026

NU SKAPAR VI MALMÖS HETASTE MÖTESPLATS 🍽️
Våren 2027 öppnar vi Brasserie Lilla Torg i Folk & Rocks gamla lokaler på Lilla Torg. Vi söker nu dig som vill vara med från början på resan med att skapa Malmös nya hetaste mötesplats. Vi söker allt från kökschef, barchef och restaurangchef till k**kar, servispersonal, bartenders, runners och diskplockare.

Erfarenhet från branschen är meriterande men lika viktigt är att du brinner för att fortsätta utvecklas både på egen hand och tillsammans med dina kollegor. Du älskar att jobba i högt tempo samtidigt som du både klarar av att arbeta i team och kan ta egna initiativ. Oavsett till vilken position du söker är en förutsättning att du inser att bra service med gästen i fokus är nyckeln till framgång i restaurangvärlden, och att vägen dit är ett samspel mellan alla ”på golvet” och i köket.

Är detta du eller nån du känner? Då vill vi att du kontaktar oss för då kan vi erbjuda det som förmodligen kommer bli stans roligaste arbetsplats.

Maila ditt CV och lite om dig själv till [email protected] så hör vi av oss!

OM OSS 💭
KOL & Cocktails-gruppen är en restaurangkoncern med 4 restauranger – KOL & Cocktails i Helsingborg och Malmö, Yoko och Pålsjö Krog. KOL & Cocktails Helsingborg öppnade 2015 och följdes av en etablering av KOL & Cocktails Malmö 2017. Hösten 2021 öppnade Yoko 2021 och hösten 2023 förvärvade ägargruppen Pålsjö Krog där man tog över verksamheten den 1 februari 2024. Det senaste tillskottet är förvärvet av Brasserie 1851 i Folk & Rocks anrika lokaler där man efter namnbyte till Brasserie Lilla Torg och en omfattande renovering öppnar våren 2027. Ägargruppen består av Michael Fogelqvist, Patrick Jakobsson och Mattias Tornblad vars första gemensamma projekt var Beach Club Gröningen i Helsingborg, en verksamhet som såldes 2019. Ägarna har utöver ovan nämnda verksamheter många års erfarenhet av restaurangbranschen i andra konstellationer.

07/09/2026

VECKANS LUNCH🍴

DAGENS KÖTT 🥩
Måndag
Stekt fläsk, löksås, potatis, rårörda lingon

Tisdag�
Grillad kyckling, potatiskompott, ratatouille, haricots verts, bakad champinjon

Onsdag�
Wallenbergare, potatispuré, rårörda lingon, brynt smör, lökfrästa ärtor

Torsdag�
Mixed Grill

Fredag�
Grillad gödkalv, purjolökspotatis, rödvinssås, vitlökssmör, grillade grönsaker

Pris: 145:-
Lunchkort (10 luncher): 1.305:-

VECKANS FISK 🐟
Fisk- & skaldjursgryta, fänkålscrudité, aioli, grillad focaccia
Pris: 185:-

VECKANS VEGETARISKA 🥬
Rostad spetskål, morotspuré, fetaost, brynt smör, friterade marconamandlar
Pris: 155:-

ALLTID PÅ KOL 🍽️
Charred Carpaccio 145:-
– tryffelcréme, parmesan, ruccola, marconamandlar

Sirloin 345:-
- hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl (21 dgr), pommes frites, bearnaisesås

Grilled Burger 210:-
- högrev 90%, rökt sidfläsk 10%, cheddarost, majonnäs, bbq-sås, pommes frites, baconaioli

Tuna 225:-
- grillad tonfisksallad, chili- & sesamdressing

Crème Brûlée & Sorbet 95:-

Chokladpralin 25:-

Sallad, bröd, smör, vatten och kaffe ingår till lunchen

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

04/09/2026

Nästa kväll på stan börjar hos oss🔥🍸
Grillen är tänd, välkomna in till oss!

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

03/09/2026

Säg hej till Ebba 👋🏻
🥩Vad är din roll på KOL & Cocktails?
- Jag jobbar som k**k!

🍽 Vilken rätt & cocktail rekommenderar du alltid till gäster som besöker oss för första gången?
- Sirloin från vår fantastiska grill, tillsammans med våra tryffel- & parmesancroqutter och chilibearnaise. Tillsammans med det så skulle jag valt vår otroliga Japanese Lemonade med perfekt syra och smak.

🔥Vad fick dig att börja jobba hos oss?
- Jag började som praktikant och fick lära mig nya saker som inspirerade mig och som fick mig att visa mer och mer för varje dag. Där lärde jag känna mina fantastiska kollegor, och efter ett tag fick jag sedan jobb på KOL.

🍸Vad vill du att gästerna ska känna när de besöker oss?
- Jag vill känna att gästerna känner sig som hemma och upplever den fina gemenskapen som finns bland oss arbeteskollegor. Men också att gästen får uppleva vår fantastiska mat och dryck. Jag vill även att gästerna ska bli så nöjda att de vill komma tillbaka till oss med nytt folk så att de får samma upplevelse.

31/08/2026

VECKANS LUNCH🍴

DAGENS KÖTT 🥩
Måndag�Grillad fläskkotlett, rostad potatis, löksås, bakad morot, svartvinbärsgelé

Tisdag�Grillad majskyckling, hummus, rostad sötpotatis, fetaost, brynt chilismör

Onsdag�Köttfärslimpa, potatismos, gräddsås, broccoli, lingon

Torsdag�Mixed Grill

Fredag�Grillad hamburgare, pommes, baconaioli, barbecuesås

Pris: 145:-
Lunchkort (10 luncher): 1.305:-

VECKANS FISK 🐟
Varmrökt lax, örtslungad potatis, romsås, grön sparris, rädisor, vaxbönor
Pris: 185:-

VECKANS VEGETARISKA 🥬
Tortellini, spenat- & ricotta, örträddé, kronärtsk**ka, soltorkade tomater
Pris: 155:-

ALLTID PÅ KOL 🍽️
Charred Carpaccio 145:-
– tryffelcréme, parmesan, ruccola, marconamandlar

Sirloin 345:-
- hängmörad ryggbiff från vår egen mörningskyl (21 dgr), pommes frites, bearnaisesås

Grilled Burger 210:-
- högrev 90%, rökt sidfläsk 10%, cheddarost, majonnäs, bbq-sås, pommes frites, baconaioli

Tuna 225:-
- grillad tonfisksallad, chili- & sesamdressing

Crème Brûlée & Sorbet 95:-

Chokladpralin 25:-

Sallad, bröd, smör, vatten och kaffe ingår till lunchen

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

28/08/2026

Ni har väl inte missat veckans Special Cuts? 🥩

T-BONE RESERVA & CLUBSTEAK RESERVA - båda hängmörade i 50 dagar för extra smak och mörhet, ca 500 g.

T-BONE RESERVA 995:-
CLUBSTEAK RESERVA 895:-

Så långt lagret räcker.

BORDSBOKNING ✉️
Upp till 8 personer online på www.kolmalmo.se
Är ni ett större sällskap, vänligen maila till [email protected]

Adress

Kalendegatan 16
Malmö
21135

Öppettider

Måndag	11:30 - 14:00
	17:00 - 23:00
Tisdag	11:30 - 14:00
	17:00 - 23:00
Onsdag	11:30 - 14:00
	17:00 - 23:00
Torsdag	11:30 - 14:00
	17:00 - 23:00
Fredag	11:30 - 14:00
	17:00 - 03:00
Lördag	17:00 - 03:00

Webbplats

http://www.kolmalmo.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när KOL Malmö postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till KOL Malmö:

Vill du placera din affär längst upp i Bar-listan i Malmö?