Bistron

29/04/2026

17/04/2026

Vi är otroligt stolta över att meddela att Bistron i Luleå har tilldelats hela 89 poäng i falstaffguiden! ✨

Det här är ett kvitto på det hårda arbete, passion och engagemang som vårt fantastiska team lägger ner varje dag. Vi vill rikta ett stort tack till alla våra medarbetare – utan er hade detta inte varit möjligt. 🙏

Vi tar emot denna utmärkelse med ödmjukhet och stor tacksamhet, och vi fortsätter att sträva efter att ge er gäster den bästa upplevelsen – varje gång.

Tack för att ni är med oss på resan! ❤️

23/03/2026

Löningsfredag förtjänar mer än en snabblunch så nu serverar vi vår grosshandlarlunch varje löningsfredag. Tre rätter för 395 kr. Gott, genomtänkt och värt att stanna upp för. Är ni minst 10 personer? Då bokar ni den vilken dag som helst. Se meny och boka på webben, länk i bio.

26/02/2026

Ny meny!
I veckan har vi uppdaterat vår meny med massa trevliga rätter!

Slå oss en signal så bokar vi gärna ett bord åt dig, 0920-523100 eller boka själv på bistron.se

Välkommen in i värmen! 🥩 🍷 🫜

13/01/2026

Idag var det 15 år sen vi öppnade dörrarna till Bistron (fd Bistro Norrland) i N:a Hamn. Detta var vår första meny, man kan notera att en del klassiker fortfarande hänger kvar!

Vårt manifest gäller nu som då,

” Vi lovar dyrt och heligt att inte lyssna på traditionalister och tråkmånsar. Vi ska leverera renare och råare. Ännu mer kärlek.

Ibland utmana och bli lite obekväma. Men det ska alltid vara intressant, välkomnande och jävligt gott.

Vi lovar att titta utåt i världen för inspiration.
Men fortsätta att titta inåt när det handlar om råvaror. Vi har mycket att ta vara på i våra omgivningar, och den mat vi serverar ska göra skillnad.

Vi lovar att fortsätta skapa skön stämning och bjuda på överraskningar. Och aldrig glömma att det handlar om dig som sitter här och gör vår kväll.

Luta dig tillbaka och njut. Nu kör vi.”

07/01/2026

Jobbmöte. affärslunch. afterwork. säljmiddag. dejt. teatermingel. sängfösare. 🥩💛🍷

Nu är vi igång igen med fulla öppettider för lunch & middag- välkommen in i värmen! 🔥

Boka bord på https://bistron.se/boka eller ring 0920-523100 så hjälper vi dig.