14/01/2025
Vänner av Ljungskile 🥰
Som många av er vet så lämnade krögarna bakom restaurangen Mat, Vin & Vänner in sin konkursansökan efter bara 1år. Vilket naturligtvis är väldigt tråkigt för alla. För oss som hyrde ut lokalen i andra hand i syfte att försöka hålla fortsatt liv i byn blev det ett bakslag då vår ambition var och är att försöka hitta ett "koncept" som bidrar till ett levande samhälle och centrum året runt - men, vi tar nya tag tillsammans!
Nu står lokalen återigen redo för nya drömmar och spännande samhällsutveckling. Vi är öppna för alla förslag och det måste naturligtvis inte vara restaurang - det kan nästan vara vad som helst. Kanske bär du på en idé, någon du känner, eller såg du ett sånt där koncept som vi ”bara måste” ha i Ljungskile. Om vi sprider ordet och utmanar och pushar varandra så borde vi kunna hitta något som kan glädja många!
Lokalens yta (gamla Crepperiet) är på ca 300kvm och består av en öppen yta, ett fullt utrustat kök/bar, ett diskrum och preppkök, lagerutrymme, personalutrymmen och toaletter. Därtill finns en trevlig uteservering på ca 125kvm.
Tillsammans med fastighetsägaren Strandala som också har ytan ledig där den tidigare livsstilsbutiken Sprudla låg (ca 110kvm) så kan hela ytan om drygt 400kvm erbjudas vid behov.
Naturligtvis kan ni fylla på med idéer i flödet, vad saknar vi, vad skulle kunna funka året runt och viktigast av allt - tilltala oss Ljungskilebor och bidra till en hållbar positiv utveckling. Vi kan givetvis vara en del av initiativ och beroende på koncept vara med och bidra på olika sätt. Kanske är du en person som vill projektleda konferenser, arrangera fester, minimässor, pop-up etc.
För närvarande så finns möjligheten att hyra restaurangen för kortare gästspel, konferenser, möten eller kanske fester. Vid fester och servering av mat så sker det via Musselbaren som har serveringstillstånd. För ”alkoholfria” evenemang så kan lokalen hyras med eller utan personal.
Vill ni komma i kontakt med oss så maila oss [email protected] så kan vi berätta mer eller svara på frågor.
Tillsammans är vi starka och det blir ju roligare så ❤️
