Vilka är öppettiderna?

Tisdag 15:00 - 22:30 Onsdag 15:00 - 22:30 Torsdag 15:00 - 22:30 Fredag 15:00 - 23:30 Lördag 00:00 - 23:30

Glou Glou Vinbar

Hem
Sverige
Linköping
Glou Glou Vinbar

Liten vinbar med focus på Eko, alltid det lilla extra för dig som gäst! Välkomna in till oss

05/08/2026

Tack för att så många var engagerade i denna tävling!

Både resan och denna tävling har gjort oss väldigt inspirerande att göra något liknande under höst och vår, tankarna går åt en serie event som vi kommer presentera senare.
Kanske även menyn blir något annorlunda på sikt

Här kommer våra vinnare med rätt svar först.

bjorklund

Återkom i ett DM eller ett mejl till [email protected] med vilket namn ni vill ha skrivet på baksidan, en adress som den ska skickas till eller om ni vill komma och hämta på restaurangen.

Som domare bestämde jag (Pierre) att man bara fick en giltig röst en gång per bild och dag!

Har ni frågor eller synpunkter på tävlingen är ni välkomna med DM, mejl eller komma in och snacka med oss=)

Tack än en gång!

02/08/2026

Ok, busted! 😊
Nu vet nog alla var jag har hållit hus! Ni får gärna gissa nedan 🤣.
Tävlingen på de totalt 3 st vinöppnare med ditt namn avslutas i kväll och presenteras under onsdagen nästa vecka ☺️. Tack till alla som har följt oss denna vecka, tack alla ställen jag har fått äran att besöka, den goda maten (omänskliga mängden sardiner, boquerones samt de andra fantastiska konserverna jag har fått smaka på) och tack alla nya vinvänner jag har hittat! Ni är fantastiska!

01/08/2026

Bild (serie) nr. 6

Gissa vart jag är genom att denna gången titta på gatukonst!

Priset är en vinöppnare med ditt namn på! Vi lottar ut tre stycken. Närmast vinner☺️ OBS! en gissning per inlägg 🫣

När skymningen tätnar och de sista vinflaskorna korkas igen för natten, rullas ridåerna ner. Men i stället för att försegla rummet öppnas ett helt annat kapitel för nattens flanörer.
De grå jalusier förvandlas till en stämningstät utställning där fylliga druvklasar, slingrande vinstockar och abstrakt poesikultur väcks till liv i gatulyktornas varma sken.
Det är en tyst överenskommelse mellan vinbarerna, restauranger, butiker och stadens flanörer: även när glaset är tömt och källaren låst, slutar gatan aldrig att tala sin vindoftande poesi.

31/07/2026

Bild (serie) nr 5

Gissa vart jag är genom att lista ut matkulturen.

Priset är en vinöppnare med ditt namn på! Vi lottar ut tre stycken. Närmast vinner☺️ OBS! en gissning per inlägg 🫣

När man är ute och reser så blir det naturligtvis en massa god mat!

Maten som serveras är ofta fisk & skaldjur i mindre portioner. Många restauranger är små hål i väggen, knappt med några platser eller för den delen lediga platser.

Det är kultur att vara ute, umgås, äta & dricka. Ofta dricker man husets röda eller öl från ett lokalt (större) bryggeri, många dricker också vermut gärna med is och en skiva apelsin. Många samlas för "timmen för vermut" runt lunchtid. Två appellationer (kontrollerat ursprung, tänk Vit färsksaltad Östgötagurka eller äkta Gränna polkagrisar) finns norröver för just vermouth.

Mycket bra va s kulle tro att många kan gissa var i världen jag befinner mig

30/07/2026

Bild nr 4

Gissa vart jag är genom att lista ut vilken druva som finns i glaset.

Priset är en vinöppnare med ditt namn på! Vi lottar ut tre stycken. Närmast vinner☺️ OBS! en gissning per inlägg 🫣

Doft:
Rödbärig aromaprofil av syrliga plommon, skogshallon och röda körsbär.
Tydlig a medelhavs örtiga inslag av rosmarin, timjan och garrigue.
Subtil kryddighet med toner av peppar och lite torkad fikon.

Smaken:
Medelhög syra med en mjuk och rund känsla.
Lätt till medelfyllig kropp med saftig rödfrukt.
Mjuka, silkeslena tanniner som gör vinet mycket lättdrucket.

Uttrycken:
Friska & unga rödviner: Vinifieras oftast på ståltank för att drickas unga, svala och fruktiga
Mousserande & Rosé: Används även till fräscha roséviner och mousserande.
Söta starkviner: Görs i mindre skala som ett traditionellt fortifierat vin.

Dna visar att druvan härstammar härifrån men odlas främst på en annan plats, den är princip utdöd eller extremt sällsynt.

Jag vet att det är svårt men otroligt roligt

29/07/2026

Bild (serie) nr 3

Platsen är känd för:
- sitt fina kakel
- Sina fina hus som kan vara uppemot 1500 år gamla
- de vackra gränderna med böljande växtlighet på balkongerna
- ett välkänt mönster skapat av en lokal arkitekt som pryder både stråk , hus och religiösa byggnader

28/07/2026

Bild nr 2

Gissa vart jag är genom att lista ut vilken druva som finns i glaset.

Priset är en vinöppnare med ditt namn på! Vi lottar ut tre stycken. Närmast vinner☺️

Doften:
Bärdriven aromaprofil med syrliga röda bär (körsbär, tranbär, vildhallon).
Rustika och jordiga toner av torkade örter, läder och garrigue.
Lätt underton av stenig mineralitet och inslag av granatäpple.

Smak:
Mycket hög, stram syra och lågt pH.
Lätt till medelfyllig kropp med saftig, syrlig röd frukt.
Markanta, strama tanniner som ger ett rustikt men fräscht avslut.

Uttryck:
Lätta & syrarika rödviner: Ofta vinifierade med hela klasar eller neutral lagring för att bevara den läskande fräschören, ibland även Macération carbonique
Rosé & Pet-Nat: Extremt populär för natur-roséviner och mousserande viner tack vare sin naturligt höga syra.
Orange & Blanc de Noirs: Används ibland för direktpressade vita eller skalkontakterade viner.

Lycka till ☺️

27/07/2026

Så första inlägget. Aka Foto 1
Här kommer jag (Pierre) presentera karaktären på druvan som finns i glaset:

Doft:
Toner av gröna äpplen, citrus och gråpäron.
Inslag av vita blommor, färska örter och mandel.

Smak:
Ofta hög & frisk syra med medel fyllighet
Smaker av gul frukt, grapefruit och honungsmelon.
Lätt bitterhet av mandelskal i avslutet.

Uttryck & stilar:
Lätta & friska viner: Ståltankslagrade viner dricks unga och fruktiga.
Mousserande viner: Ger struktur och fräschör i
Ekfatslagrade viner: Utvecklar komplexitet med toner av rostade nötter och torkad frukt vid lagring.

Druvan har också flera olika namn.

Vi lottar ut 3 st korkskruvar till de som gissar rätt plats.

Vi ses

27/07/2026

Nu är det äntligen dags att ta lite semester!

Vi vill också annonsera en tävling:
Vinn ett presentkort värde 500 kr

Det enda ni behöver göra är att gilla detta inlägg dela detta inlägg och få 3 vänner att följa samt gilla inlägget.

För att vinna vårt specialpris - en Glou Glou Korkskruv: gissa vilken destination vår Sommelier befinner sig på. Vi lottar ut 3 st

Pierre laddar upp en bild om dagen så ni har möjlig het att gissa* och vinnaren dras v. 33

Vi öppnar upp åter Måndag den 3 Augusti - Vi ses då
/Pierre, Nora, Olivia & Karin

*Gissningarna kan göras på varje inlägg v.31

23/07/2026

Efter gårdagens succé med Heikos lilla Korvfabrik vart vi självklart inspirerade och ikväll under torsdag den 23:e står vi för grillandet grillen tänds kl 17.00 och står på så länge varmrätterna räcker (ca 20.30 som senast)

Vi dukar upp med Svensk karré från
Lokalt Liba bröd från Orient Bröd hemslagen kall örtasås rostad potatis samt syrliga vaxbönor - 275 kr

Vegetariskt alternativ:
Marinerad & grillad rotselleri som vilar på tunnbrödet tillsammans med en örtsås, rostad potatis samt syrliga vaxbönor - 255 kr

Självklart har vi massa trevliga grill viner till hands:

Shiraz/merlot från sydafrika
Strukturerad men livfull ripasso signerad .vini
Murrig Caladoc från Ricardelle de Lautrec
Tempranillo Crianza Camino@bo@bodegas_parra_jimenez
Tempranillo & Monastrell eldig men mjuk Bodegas Enguera
Rött bubblande på druvan Tozot @tushpawines

Alkoholfria alternativ från , &

Tack .se

Vi ses ikväll!

Adress

Storgatan 54
Linköping
58228

Öppettider

Tisdag	15:00 - 22:30
Onsdag	15:00 - 22:30
Torsdag	15:00 - 22:30
Fredag	15:00 - 23:30
Lördag	00:00 - 23:30

Telefon

+4613270100

Webbplats

http://vinbarglouglou.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Glou Glou Vinbar postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Vill du placera din affär längst upp i Bar-listan i Linköping?

Dela

Typ

Vinbar