13/01/2026
Nu är det officiellt tyvärr å de har sökt mig hela dan men jag har varit upptagen å de hade tydligen inte tid å vänta men jag ska kommentera det hela här.
Det är en stor tyngd i mitt hjärta att behöva hastigt ta beslutet att ansöka om egen konkurs men det har varit kämpigt å va ensam aktiv delägare samtidigt har det varit svårt å hitta tillräckligt med personal till det unika vi gör å den höga kvalitet vi velat leverera samt lite sjukdomar, för lite gäster på vardagarna men det är flera orsaker såklart å det är mitt ansvar i slutändan å därför har jag valt å dra i handbromsen innan det drabbar för många å för hårt.
Jag har försökt erbjuda lite variation i restaurangutbudet, något annorlunda å kul.
Visa god service med engagemang, kunskap å lite humor som inte liknar nåt annat ställe.
Jag har haft oerhört roligt med er och har lärt mig mycket om både det ena å det andra å även mig själv.
Jag vet om svårigheterna å orsakerna å tar med mig det men minns å glädjs mest åt alla fina å roliga stunder med så många nöjda å ibland överraskade gäster som inte alls förvänta sig det dom fick uppleva ❤️
Jag är uppriktigt ledsen för de som blir lite drabbade, allt från presentkort, planerade bokningar å besök, personal som varit med å varit lojala till slutet å leverantörer.
Just nu kan jag bara be om ursäkt för mitt misslyckande på slutet å att jag inte räckte till, jag har försökt att göra ett avtryck å intryck iaf.
Trots allt så går jag ur detta med lite glädje å stolthet av vad jag försökte göra för stan å trakten å haft oerhört roligt.
Nu blickar jag framåt å får se vilka utmaningar å äventyr jag kan finna men nåt ska man väl kunna finna för nån som har en hyfsad känsla för lite service å sälj.
Med all kärlek å lite mjöd ❤️🍷
Mats Palats
Bolaget har brottats med ekonomin sedan start
