07/04/2026
Mammas sweet chili. Baserad på blåbär.
Den är så himla god den här sweet chilin. Allsidig med en smak av Sverige. Blåbär tycker jag är ett fantastisk bär! Och det finns sååå mycket av dem i skogarna. Vi borde plocka mer av den! Den här sweet chilin är uppkallad efter min mamma. Förstås 😍 Mamma plockade så mycket bär när vi var mindre, blåbär, lingon, hallon osv. Hon jobbade ett tag extra hos en bonde i mitten av 80-talet, hos en bonde. Där plockade hon potatis och andra rotfrukter. Hon fick säckvis med sig hem också. Dem stod på rad i källaren. Jag var ner då och då och hoppades att jutesäcken med kolrötter skulle vara slt snart 😂 Jag lagar aldrig rotmos nu i vuxen ålder 😂 Mamma var en sån mamma man alltid kunde ringa till, en trygghet fanns alltid på andra sidan linjen. Tyvärr insjuknade hon i slutet av 2022 i bulspottskörtelcancer och gick bort i juni 2023, 68år gammal. (Eller 68år ung?) En chock för alla då hon var den som var piggast. Piggast upp för att uppleva en ny dag, piggast med en utsträck hand oavsett om det handlade om ett stöd, barnbarnen, tapetsering eller gräva i trädgården. Men jag har lärt mig att det inte finns rättvisa i cancerns värld. Jag är tacksam för att just jag råkade ha en fantastisk mamma. Tacksam för livets fantastiska äventyr. Andra bilden är på mig och mamma i Västerviks hamn.
