Thörnströms Privata Rum

Thörnströms Privata Rum Med Thörnströms Kök´s historia sedan 1997 fortsätter vi nu under nytt varumärke - Thörnström Thörnströms Kök blir nu Thörnströms.
(305)

Vi kommer att arbeta vidare med att få era sinnen att njuta när det kommer till gastronomi. Fortsätt följa vår resa, vägen är delvis ny men vi har smaklökarna i behåll och lusten att få ta hand om er till bords , att ni skall få en härlig upplevelse hos oss är vår glädje!

Välkomna till oss på en härlig fredagslunch samla familj och vänner och njut av god mat och dryck!🥂Förrätt:Vit sparris s...
08/06/2026

Välkomna till oss på en härlig fredagslunch samla familj och vänner och njut av god mat och dryck!🥂

Förrätt:
Vit sparris serveras med varmrökt forell och rom, citrusemulsion, brynt hasselnötssmör samt syrad lök & örter 

Varmrätter:
Örtbakad kolja serveras med potatispuré, rostad kronärtskocka och grön sparris samt tomatiserad fisk-och skaldjursbuljong.  

Biff Rydberg på oxfilé serveras med råstekt potatis, smörkokt lök, senapsgrädde samt äggula & persilja.  

Dessert:
Blåbärsbavaroise serveras med salt kolas*s, krossade maränger& drömmar. 

475 kr

Bordsreservation:
[email protected]
031-132066
eller via länk i bion

Sommaren är officiellt här – och midsommar närmar sig med stormsteg! 🇸🇪Årets längsta dag bjuder på ljusa kvällar, förhop...
03/06/2026

Sommaren är officiellt här – och midsommar närmar sig med stormsteg! 🇸🇪

Årets längsta dag bjuder på ljusa kvällar, förhoppningsvis mycket sol, kanske en skvätt regn och framför allt en av sommarens mest älskade högtider🍓☀️

För att göra firandet lite enklare har vi satt ihop vår Midsommarbox – fylld med klassiska smaker och noggrant utvalda favoriter för en riktigt härlig midsommarmåltid🥂

Innehåll:

• 4 burkar Thörnströms sill:
– Senapssill
– Lök- & kryddsill
– Björkösill
– Gubbröra

• Skaldjursterrin med forellrom och örtemulsion
• Västerbottenostpaj
• Lagrad prästost med rädisor och färskpotatis
• Dillinkokt lax med akvavitcrème och frasigt smördegskex
• Gräslök, rödlök och purjolök
• Thörnströms färsksyrade grädde
• Fäboknäcke och smör
• Vaniljbavaroise med myntaglaserade jordgubbar och rostad vit choklad

895 kr / 2 personer

Beställ enkelt via länken i vår bio eller kontakta oss:

📞 031-13 20 66
📧 [email protected]

Nu är sommaren äntligen här, välkomna till oss för en härlig fredagslunch! Ta med vänner, familj eller kollegor och saml...
02/06/2026

Nu är sommaren äntligen här, välkomna till oss för en härlig fredagslunch! Ta med vänner, familj eller kollegor och samlas en stund och njut av god mat och dryck! 🍓☀️

Förrätt:
Grönsakssoppa ”ängamat” serveras med marinerad sparris, halstrad kycklingmousseline, örtemulsion & brynt bröd

Varmrätter:
Citronrimmad torskfilé med impotatis och vinkokt vitkål. Serveras med sandefjords*s, gurka samt forellrom & krispig rotselleri

Kalvstek serveras med confiterad lök, ostpotatis samt pepparrostad blastmorot, kalvsky, dill & pepparot

Dessert:
Pavlova serveras med citruscurd, rabarber och marinerade jordgubbar samt chokladsmulor
475 kr

Bordsreservation:
[email protected]
031-132066
eller via länk i bion

31/05/2026

En av sommarens absolut enklaste desserter med söta jordgubbar och en fluffig s*s, spara receptet och testa själv!🍓☀️

Jordgubbar med sabayonnes*s 
Ingredienser: 
1 l jordgubbar 
2 st äggulor 
1 msk citronsaft 
1 dl sött vitt vin 
2 msk socker 
Atsinakrasse 
 

Låt fredagen börja på bästa sätt hos oss på Privata Rum🌿FörrättInkokt vit sparris och tartar på pilgrimsmussla serveras ...
18/05/2026

Låt fredagen börja på bästa sätt hos oss på Privata Rum🌿

Förrätt
Inkokt vit sparris och tartar på pilgrimsmussla serveras med hasselnötsemulsion samt syrad lök, gurka & friterad purjolök

Varmrätter
Örtbakad koljafilé serveras med stompad färskpotatis, tomatiserad fisk- och skaldjursbuljong samt fänkål & ostkrutonger

Kalvstek stekt med ramslök serveras med karamelliserad lökcrème, rostad potatis samt rödvinssky, bönor & tomat

Dessert
Inkokt rabarber med röda bär, crème diplomat, rostad sockerkaka & vit choklad

475 kr

Varmt välkomna att njuta av veckans fredagslunch hos oss🤍


Bordsreservation:
[email protected]
031-132066
eller via länk i bion

14/05/2026

Ibland är vi hemma på restaurangen, ibland får vi ta med oss upplevelsen till andra platser🤍

Förra veckan serverade vi catering på Sjöfartsmuseet med skaldjursplatåer i en minst sagt speciell miljö, omgivna av fiskar, hajar och såklart trevliga gäster!🐟

Vi laddar upp för en ny fredagslunch med goda smaker, god dryck och go’ stämning🌿Förrätt:
Marinerad grön sparris servera...
12/05/2026

Vi laddar upp för en ny fredagslunch med goda smaker, god dryck och go’ stämning🌿

Förrätt:
Marinerad grön sparris serveras med blåmögelostcrème, krispig lufttorkad skinka samt örtsallad & rostad valnöt

Varmrätter:
Pocherad torsk med sauce nage smaksatt med vitt portvin. Serveras med bakad purjolök och morot samt potatisecrssé & stenbitsrom

Schnitzel serveras med potatis- och primörsallad, kryddsmör, citronsky samt stekt vit sparris & kapris

Dessert:
Bärclafoutis serveras med punchgrädde & chokladcrisp

475 kr

Bordsreservation:
[email protected]
031-132066
eller via länk i bion

Vi dukar upp till en gemensam sittning runt långbord och välkomnar kökschef Mario Hellmayr från anrika Hotel Salzburger ...
10/05/2026

Vi dukar upp till en gemensam sittning runt långbord och välkomnar kökschef Mario Hellmayr från anrika Hotel Salzburger Hof i Bad Gastein.🇦🇹

Under kvällen serveras en noggrant komponerad meny med tydlig österrikisk själ – där klassiska smaker möter precision, finess och respekt för råvaran. I mötet mellan Österrike och Skandinavien skapas en kväll där tradition och innovation vävs samman.

Menyn finns på vår hemsida, länk i bio🤍

1295 kr (inkluderar meny samt dryckespaket)

Begränsat antal platser, boka din plats nu!

Bordsreservation:
[email protected]
031-132066
eller via länk i bion

Sommaravslutning, företagsevent, födelsedagsfirande eller bara sugen på en riktigt rolig kväll? Då är ni varmt välkomna ...
07/05/2026

Sommaravslutning, företagsevent, födelsedagsfirande eller bara sugen på en riktigt rolig kväll? Då är ni varmt välkomna till oss på Privata Rum🤍🌿

Samla vänner, kollegor eller familj och upplev vårt uppskattade Cook Along-koncept 👨‍🍳🥂

Tillsammans med våra kockar kliver ni in i köket och lagar en gemensam middag från grunden- med god dryck i handen, mycket skratt och härlig stämning längs hela vägen.

När matlagningen är klar sätter ni er tillsammans till bords för att njuta av kvällens middag och god dryck, serverat av vår kunniga personal🤍

Påbörja helgen hos oss i soliga Göteborg!☀️Förrätt:
Sparrissoppa serveras med bakad prästost, kallrökt lax, ramslök & kr...
04/05/2026

Påbörja helgen hos oss i soliga Göteborg!☀️

Förrätt:
Sparrissoppa serveras med bakad prästost, kallrökt lax, ramslök & krutonger

Varmrätter:
Stekt torsk serverad med saltbakad rotselleri, sparrispotatis, citrons*s samt cruditéer & rostad hasselnöt

Stekt majskyckling serveras med rostad potatis, mjölkkokt vitlök samt vinägersky grön sparris & bönor

Dessert:
Vit choklad- och yoghurtcrème serveras med marinerade bär & krossade drömmar

475 kr

Vi ser fram emot att välkomna er till bords🌿

Adress

Postgatan 2
Gothenburg
41113

Öppettider

Fredag 09:00 - 00:00
Lördag 16:00 - 01:00

Telefon

+4631132066

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Thörnströms Privata Rum postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela