Wine Mechanics

13/09/2026

Foot work! 🍇🦶

Harvest 2026 going just fine.

12/09/2026

Högsäsong i vineriet. Syrah, Blaufränkisch, Pinot Noir krossas, pressas och jäser just nu. Våra odlare har återigen gjort ett kanonjobb. I flaska 2027 och 2028!

🍇🍷🍇🍷🍇🍷

10/09/2026

WELCOME TO BLI FATÄGARE

INGÅR DET VIN?
Ja, för fasen. Det är liksom hela grejen.
12, 24 eller 60 flaskor. Välj nivå efter törst, ambition och förrådsutrymme.

FÅR JAG VÄLJA DRUVA?
Japp. S*x druvor. Två vita. Fyra röda.
Mittenpaketet? Där kan du mixa. Rött + vitt.

INGÅR EVENTEN?
Jajamän. Fyra event. För fyra personer.
Vinprover varje gång.

Skördefest: trerätters för hela gänget.
Fatprovning: trerätters igen.
De andra två gångerna? Snacks.

FÅR JAG STÄLLA DUMMA FRÅGOR?
Absolut. Ju dummare desto bättre.

Det här är inte en klubb för folk som sniffar på glaset i sju minuter och säger “våt skiffer”.

Det är en fritidsgård för folk som gillar vin, mat och människor. Som vill komma närmare vinet utan att behöva bli sommelier.

Fråga. Smaka. Lär dig nåt. Glöm hälften. Ha kul.

HUR GÅR JAG MED?
På hemsidan.
Eller mejla [email protected]

Välj fat. Välj druva. Ta med polarna.
Resten löser vi.

🍇🍷🍇🍷🍇🍷

08/09/2026

Hållkäftenmiddag #57 återvänder till Piemonte – den norditalienska regionen där maten är kalorität, vinerna ljuvliga och Nebbiolo queen.

Vi snackar fyra timmar av totalt gastronomiskt överdåd, mitt i högsäsongen för Piemontes mest dekadenta lilla knöl: tryffeln. Generöst hyvlad, såklart. Och eftersom tryffel blir ännu bättre med vin får den sällskap av fyra glas riktigt tokbra Piemonte.

Och som om det inte vore nog får vi besök av Nils från TRYFFELKRANEN, som har nördat ner sig fullständigt i denna svindyra, väldoftande lilla juvel och berätta allt ni inte visste att ni behövde veta.

Tryffel. Nebbiolo. Smör. Piemonte.

Håll. Käften. Vad. Gott. 23 oktober klockan 13:00.

Meny:

Antipasti
Handskuren tartar på hängmörat nötinnanlår med picklat senapsfrö, brynt lök och svampemulsion, krispig potatis, gräslök och massa tryffel

Primi
Raviolo fylld med ricotta, massa god vildplockad svamp och äggula, med brynt smör, och tryffel i mängder

Secondi
Costolette di manzo. Rostat och brässerat shortrib med kraftigt reducerad oxfond, rökt märg, ostig potatis, smörstekt svamp, örter och massa tryffel

Dolci
Tiramisu. Krämig mascarpone, starkt kaffe, italiensk sprit och kakao.

1600 lire kostar kalaset och biljetterna hittas på tickster.com 🇮🇹

03/09/2026

Premiären av i Stockholm är bara några få veckor bort!

Vi har testat rundan (som är otroligt fin men backig!), gjort klart med finfina vinstopp och fått med kompisar som , och som lokala peppare.

Det börjar bli riktigt trångt i dörren men vill du vara med så finns fortfarande en chans. Du som anmält dig får strax ett mejl med ALL info inför rundan. Hämta tishan från och se till att komma välvattnad till starten på Långholmen. Svettfesten gör vi på .sthlm. Ses snart!

🏃🏽‍♀️‍➡️🏃‍♂️‍➡️🏃🏽‍♀️‍➡️🏃‍♂️‍➡️🏃🏽‍♀️‍➡️🏃‍♂️‍➡️🍷🍷🍷🍷

02/09/2026

19/08/2026

Idag drar vi igång lunchen igen! Köket står redo och Jonas har laddat upp inför veckans godaste anledning att lämna skrivbordet. Samla kollegorna efter semestern och gör en liten utflykt från matlådan.

Vi serverar lunch mellan 11.30 och 14.00 och ni hittar veckans meny på hemsidan (länk i bio) 🔗 Ses!

17/08/2026

Tack för i år SUGGAN VINBAR, Kafferäven & wayoutwestfestival 🍷

13/08/2026

nu kör vi🍷 Ni hittar oss i Suggans vintält hela helgen, vi ses!