Brasserie Lipp

23/11/2020

Kära vänner
För oss var det en dröm som gick i uppfyllelse, en fjäder i hatten den dagen vi fick nycklarna till legendariska Brasserie Lipp. Vi är alla, på ett eller annat sätt, uppväxta här och vi – precis som hela vår stad – har formats till de vi är i dag genom att hänga här i tid och otid.

Ingen kan säga att vi inte har haft roligt på vägen. Tusentals luncher, en miljon musselskal, väldigt många liter vin, en uppsjö av spritflaskor, spontandanser och styrdanser samt en och annan chicken thai…!
Allt hanterat med kärlek och passion av människor som brunnit – och fortsätter att brinna –för ett yrke, en livsstil och en tradition. Hatten av för oss, för alla de som burit fat och vinflaskor på dessa golv – och för alla de gäster som år efter år fått uppleva denna magi.

Så många berättelser, så mycket kärlek sitter i dessa väggar.
Brasserie Lipp är ett kulturminne, ett liv, flera liv. Här har människor träffats, skapat små och stora historier, hittat varandra, uppvaktat varandra och lämnat varandra i över 36 års tid!
Det är något ganska unikt.
Men. Vi tror att tiden nu är kommen för att låta en ny tradition ta sin början i denna anrika lokal. Vår vackra dam på Göteborgs paradgata är redo för en välbehövlig pension, någonstans i Provence där hon kan sitta och lukta på lavendeln och doppa sina trötta fötter i det ljumna Medelhavet.

Vi hade alla ambitioner att låta henne göra en grandios sorti till nyår innan vi lämnade plats för nya möjligheter. Men livet vill annorlunda och den pandemi som nu lamslagit hela världen medför att vi väljer att stänga tidigare än planerat.
Vi behöver alla ta restriktionerna på allvar och göra vad vi kan för att låta detta bli något övergående så att vi snart kan träffas igen och skapa nya minnen.
Och let’s face it – vår franska dam trivs bäst sena kvällar bland glada människor som uppskattar livets goda lika mycket som hon.

Kommande vecka blir därmed Brasserie Lipps sista vecka.
Så passa på – kom och ät Björns köttbullar, wienerschnitzel, Chicken Thai och bakad getost. Slå dig ner och låt oss ta hand om er för det har varit vår viktigaste uppgift sen dagen vi öppnade – att vara en plats där människor kunnat träffas, äta gott, dansa och fira livets alla ljuvligheter.
Tack för att ni gav oss den möjligheten!
www.brasserielipp.se/lunch/

01/11/2020

VÅR BÄSTA TID ÄR NU.

Brasserie Lipp är Alive n Kickin' – i allra högsta grad!
Så småningom kommer vi att stänga för att bygga nytt och bygga om, precis som du kanske har hört i dagarna.
Men fram till nyår så kör vi på som vanligt!

Alla är nog rörande överens om att år 2020 inte blev riktigt som vi tänkt oss.
Det har varit tufft – även för oss. Vi erbjuder färre platser, vi får inte lov att ha samma härliga stämning i baren, människor är lite tveksamma inför att besöka populära restauranger – något vi har den största respekt inför.
Men tankarna om att förnya Brasserie Lipp har funnits länge och är inte ett beslut vi tagit på grund av Corona. Många idéer och tankar har ventilerats innan vi hamnade i det beslut vi till slt tog: att tillsammans med Shuffle group skapa en ny och rolig destination.
Men mer om det senare.
Först återstår ett antal luncher och några middagar på vårt anrika brasserie.

Vi vill försäkra dig om att fram till och med 31 december så kommer Brasserie Lipp fortsätta att servera stans bästa luncher, de frasigaste pommes fritesen till den blodiga biffen.
Våra hjältar i köket vispar vidare i sin hemslagna majonnäs och baren står redo att fortsätta röra drajjor och välkomna er till de bästa långluncherna på lördagarna.

Allt enligt Folkhälsomyndighetens rekommendationer och alltid med din och vår hälsa i fokus.

BOKA DITT BORD HÄR:

Brasserie Lipp® har genom åren varit en självklar restaurang att äta lunch och middag på för både Göteborgare och turister tack vare vällagad mat och spännande menyer.

23/10/2020

Alive & kickin'! I alla fall till på söndag då vi tar en kort vilopaus för att köra i gång med vår härliga lunch på måndag.
Kika på vår meny – http://bit.ly/brasserielipp_meny

19/03/2020

Så mycket historier, så mycket kärlek andas genom väggarna på Kungsportsavenyn 8.

Brasserie Lipp är ett kulturminne, ett liv, flera liv. Här har människor träffats, skapat små och stora historier, hittat varandra, lämnat varandra i över 30 års tid. Och det ska människor fortsätta att göra – en lång tid framöver.

Brasserie Lipp har alltid existerat – och fortsätter att existera – för att skapa en frizon i vardagen.

För att säkra framtiden tar vi ansvar nu – genom att inte varsla vår personal utan istället permittera, räddar vi jobben och våra medarbetare. För ingen historia hade kunnat berättas om det inte varit för dem.

Öppettider framöver:
Lunch
Måndag til fredag 11.30-14.30
Middag
Torsdag till lördag från 17.00
Lördagslunch 12.00-16.00

17/03/2020

VÄNNER!
Det är med sorg i hjärtat vi känner att vi inte kommer kunna genomföra vår Marstrandskväll.
Vi behöver varandra mer än någonsin men fokuset är på annat håll just nu. Vi har alla drabbats hårt av den rådande situationen.

Vi ber er att stötta verksamheterna nu. Kom och ät, drick och var glada. Är ni friska så är ni välkomna! Vi behöver varandra nu!

Vi kommer återkomma med ett nytt datum!

Stor kram 🥰

25/04/2019

It’s back! ☝🏼
We’ve heard you - Rosé Cooler is back and ready to be ordered. 🍓

04/04/2019

Who's your Saturday lunch date? 🥂🌟
👉 www.brasserielipp.se