20/03/2026
Dom Belle Vue Justice 🌳
Vi befinner oss i loire dalen, där man får en otrolig mineralitet och fantastiska havstoner från atlanten. I vinet har vi inget mindre än Chardonnay och Savagnin som legat och gottat sig på amphora fat. En energisk och mineralrik underton tillkommer till vinet. En härlig sälta tack vare just jordmånen samt amphorafaten men fortfarande gröna toner och näst intill lite reduktivitet! Pang trevligt att dricka en varm sommardag, sitt och filosofera och var med under resans gång då vinet utvecklar sig sakta men säkert!
