Ostindiska Ölkompaniet GBG

14/08/2022

Very early this morning...

29/07/2022

Still in . Very still...

20/06/2022

Last light in Varberg, my home for the summer.

10/08/2020

Chris's fists. .

03/08/2020

Vivid Gothenburg street art

19/03/2020

Tjena alla ölsugna, hemmabryggare och allmänt bös!

Vi på Ostindiska Ölkompaniet vill bjuda in er till en alldeles särskild tillställning!
Vi tar Gbg Beer Week till en ny nivå och har bjudit upp en mycket speciell "jäst" från White Labs CPH!

Förutom att vara ett utmärkt hantverksbryggeri är White Labs CPH en av världens ledande
utvecklare och kultiverare av ekologiska jäststammar för öltillverkning.

White Labs CPH levererar olika jäststammar till en stor del av svensk småskalig bryggeriindusti och har koll på det där med fermentering.
Finns det då en mer passande combo än att vi bjuder ner västkustens syrligaste, "Strömstads suraste bryggeri", Fermenterarna?

Tillsammans med oss på Ostindiska Ölkompaniet kommer vi hålla en föreläsning om just jäst, fermentering och gött snack om bryggning.
Därefter kör Fermenterarna igång en härlig TTO som fortsätter resten av kvällen!

Gänget från Strömstad kommer dessutom plocka med sig smaskiga ostron, vilket optimeras med Fermenterarnas hemmagjorda, fermenterade chilisås!
Det kommer serveras härliga öl, alltifrån syrliga läckerheter men också en och annan juicy humlebomb från Fermenterarna.
Tillsammans med Fermenterarna har White Labs CPH dessutom odlat fram en helt ny jäststam som Fermenterarna har använt i sin helt nya humlebomb
"Fermentation Laboration" som kommer serveras under hela kvällen!

Var?
Nya Ostindiska Ölkompaniet, Värmlandsgatan 18B (korsningen Andra långgatan & Värmlandsgatan)

När?
Onsdag 1/4. Föreläsningen börjar kl 17.00

Boka gärna i förväg!

https://www.olkompaniet.com/varmlandsgatan18b/
[email protected]
TEL: 031-14 03 10

19/03/2020

https://youtu.be/f0wsVXOJLO4

Spike Brewery presents GBG Beer Week Official Beer of 2020 - brewed with Swedish hops and malt plus Norwegian kveik yeast. The beer will be launched during t...

19/02/2020

As an English person, I am chuffed to bits (very happy) to announce the arrival in our fridges and on one of our taps of some of the finest ales available. Four bottles from some of the North of England's best independent breweries - Saltaire, Black Sheep and York Brewery. And something completely different - Monty Python's Holy Grail Pale Ale. Tempered over burning witches, apparently.

Come and get some!!

31/01/2020

Finally Friday! Our fridges our stuffed with new and exciting beers from all over the place - Holland, France, Spain, the USA, UK and Sweden of course.

The taps are flowing with great draft beers, the burgers are sizzling and the pizzas are in the oven.

Cool tunes playing, a warm welcome and five star service. Get in here.

23/01/2020

Here is the weather forecast...

22/01/2020

We've been stocking our fridges with some fantastic and unusual beers from classy French and Spanish craft brewers such as La Debauche and Laugar. Stouts, Imperial Stouts, Cognac Barrel -aged ales, IPAs, DIPAS and TIPAS, sours, goses and IPLS. And there's still some room for the traditional and contemporary English ales we've got coming soon. Come and say hi and drink some beer.