16/11/2021
А вы знаете что подразумевают, когда говорят про классические стейки? Так давайте же разберём!
Классические стейки -какие они?
Стейки из лучших частей туши, которые занимают в ней всего 10–12 процентов, и именно поэтому они такие дорогие — ну и конечно, потому что они считаются самыми вкусными. Рибай, ковбой-стейк (тот же рибай, только с костью), томагавк (рибай с длинной костью), стриплойн, филе миньон, шатобриан, тибон, портерхаус — мариновать их? Ни в коем случае, все самое интересное о себе это мясо расскажет само, без посторонней помощи. Главное — просто не испортить стейк. Контактный гриль Optigrill, например, сам выясняет толщину куска и в зависимости от этого выстраивает оптимальный температурный режим: надо только выбрать нужную степень прожарки — и ждать соответствующего звукового или цветового сигнала.
Ждём вас по адресу Юлиуса Фучика, 3
Стейк-бар 《KastaNeDa》
По всем вопросам пишите в директ!
Телефон для бронирования столиков: 3617239
Режим работы:
Пн-Чт, Вс с 12:00 до 00:00
Пт-Сб с 12:00 до 04:00
Мы ждём вас!
#вечернийекатеринбург #екатеринбург #екатеринбургсегодня #екб #екатеринбургбар #стейки