ural.surovo.vkusno

Home
Russia
Yekaterinburg
ural.surovo.vkusno

уральское экологичное пищевое производство из местны?

07/02/2025

«Сосновые шишки можно есть?»

Вопрос, который раскрывает, почему шишки — хит продаж уже столько лет. Продолжаем ответом удивлять 👇🏻

Да, даже нужно: не только вкусно, но еще и витаминов в них столько. A, B, C, E, H, а заодно танины и фитонциды — природные антиоксиданты.

Хотя бы раз стоит попробовать каждому. Вяленые шишки мягкие, с легким хвойным ароматом.

dikoros.org

27/12/2024

На моменте выпуска продукта эксперименты не заканчиваются. Наоборот, ориентируемся на обратную связь и продолжаем совершенствовать технологию.

Так и получилось и с конфетами ручной работы. Теперь коробка объединяет 5 лесных вкусов:

🌿 С клубникой и мятой
🌿 С облепихой и бобами тонка
🌿 С цветками черемухи и бергамотом
🌿 С миндально-кедровым марципаном
🌿 С миндальным марципаном и лимонно-ванильным желе

dikoros.org

19/11/2024

«Встречают по одежке» — это и про подарки. Вам повезло: с облепиховой плиткой они точно выйдут запоминающимися.

Дикая кислинка облепихи, собранной в наших лесах, освежает представление о шоколаде.

Приятный бонус: мы сублимируем ягоды, поэтому витамины и антиоксиданты сохраняются.

Плитка с дикоросами — это внимание к деталям. И особенный опыт для тех, кто ценит качество и натуральность.

19/10/2024

Чай с особым послевкусием для тех, кто в детстве обижался на крапиву за ожоги.

Укротили и раскрыли ее с мягкой стороны: легкий травяной вкус, кладезь витаминов.

Дополнили ее иван-чаем, почками черемухи, таволгой и липовым цветом 🌿

dikoros.org

02/10/2024

Репетируем Новый год. Из ярких новинок – моченые яблоки в белом шоколаде с брусникой.

Настоящее зимнее лакомство по старорусскому рецепту. Проверенный временем способ сохранить яблоки до следующего урожая 🌿

Больше процессов показываем в история телеграм-канала dikorossy_russia, подписывайтесь!

21/09/2024

Потенциал земляники превосходит ее размер 👇🏻

Один только аромат словно переносит в начало лета. А сколько у нее применений?

От утренней каши до изысканных десертов. От легкого смузи до бокала игристого.

Эта маленькая ягода легко впишется в любой рецепт, а ее вкус — в любой момент вашей жизни.

Сублимированная земляника всегда под рукой, чтобы сделать даже самый обычный день немного лучше.

15/09/2024

Солим с изыском: не только раскрываем грани вкуса, но и добавляем пользу!

Розмарин и можжевеловые ягоды придадут хвойные нотки, а также могут улучшить пищеварение.

Розовый, копченый красный и грейпфрутовый перец создают фруктовую пикантность. И заодно насыщают блюда антиоксидантами.

Больше продуктов на сайте dikoros.org 🌿

30/08/2024

Отправляемся на фестиваль кофе, чая и шоколада 👇🏻

Берем хиты и новинки: клубнику в мятном шоколаде, драже вишни с бобами тонка и цукаты шишек с ванилью и юзу.

Вход на фестиваль бесплатный, но нужно зарегистрироваться. Ссылка в аккаунте .

Будем ждать вас:

📍Даниловский Event Hall, ул. Дубининская 71, м. Тульская
🗓 31 августа и 1 сентября, с 10:00 до 20:00

18/08/2024

С сыром бри или горгонзоллой. С утиным магре или другой дичью.

Варенье необязательно сочетать с чем-то сладким.

Кто-то смешивает с паштетом: это добавляет яркость и кисло-сладкую нотку.

Кто-то пробует с прошутто: легкая соленость подчеркивает тающую сладость ягоды.

Классические сочетания тоже всегда актуальны: с утренней кашей или йогуртом, с блинами или мороженым.

Экспериментируйте. Морошка раскрывается по-разному с каждой закуской 🌿

Приобрести можно на dikoros.org

31/07/2024

Какая цепочка этапов стоит за изготовлением плитки с дикоросами? Рассмотрим на примере шоколада с черникой:

1️⃣ Сборы в лесах Урала

2️⃣ Доставка в рефрижераторе до производства, чтобы сохранить ягоду

2️⃣ Фасовка – этап контроля качества сырья

3️⃣ Шоковая заморозка

4️⃣ Сублимация – удаление влаги в вакууме

5️⃣ Изготовление пудры из сублимированной ягоды на специальной мельнице

6️⃣ Меланжирование – перетирание гранитными жерновами всех ингредиентов для шоколада с сублимированной черникой

7️⃣ Темперирование шоколада

8️⃣ Розлив по формам

9️⃣ Упаковка на специальной ленте

🔟 Обклейка

Уже минимум 10 операций! Можно сэкономить и убрать один из этапов, например, приобрести готовый сублимат за границей. Но вкус и аромат у шоколада с плантационными ягодами совсем не похож на наш.

У нас получается ремесленный шоколад из качественного сырья с чистым составом, необычными и насыщенными вкусами. Приобрести можно на сайте dikoros.org 🍃

20/07/2024

Уже собрали 4 тонны клубники. Шоколадной пасте с кешью и клубникой с йогуртом быть! 🔥

29/06/2024

За вдохновением в Барселону!

Нигде так же хорошо не приходят свежие идеи, как в кругу влюбленных в свое дело.

Насыщенная программа бренд-шефа на этой неделе: обучение у испанских шефов, дегустация нашей продукции и приятный вечер в Teatro Kitchen Bar.

Все благодаря организации .efimova 💚

Address

Yekaterinburg

Telephone

+79630495414

Website

http://eeel.center/catalog/ural_surovo_vkusno/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ural.surovo.vkusno posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to ural.surovo.vkusno:

Shortcuts

Want your establishment to be the top-listed Bar/pub in Yekaterinburg?