Sweet Pepper

Sweet Pepper Гастробар в центре Ярославля: вкусная еда, лучшие кокт?

В ПЕРЦЕ назревают кое-какие осенние изменения 🤫→ И, судя по всему, без бара они точно не обойдутся!Пока кухня уже вовсю ...
17/09/2026

В ПЕРЦЕ назревают кое-какие осенние изменения 🤫

→ И, судя по всему, без бара они точно не обойдутся!

Пока кухня уже вовсю осваивает новый сезон (про новинки рассказывали в предыдущем посте), бар тоже решил не оставаться в стороне и показать всю свою мощь👇🏼

Встречайте осеннюю барную коллекцию:

🍸 Кокетка [ коктейль, который умеет понравиться с первого глотка 🍒 ]
— Джин Whitley Neill Вишня, сауэр микс и пена дыня-клубника!

🍸 Красная Москва [ яркая, кисло-сладкая и очень осенняя ❤️ ]
— новая настойка Барбарыска, сауэр микс и пена ежевика-лаванда!

🍸 Барбара Коллинз [ свежая, звонкая и своенравная 🍋 ]
— Водка, кордиал барбарис-лемонграсс, сауэр микс и содовая!

🍸 Эжени [ самая сложная и характерная из всей компании — для тех, кто любит поинтереснее 🫐 ]
— французский коньяк Roulette, кордиал ежевика-лаванда, сауэр микс и виски Laphroaig!

И ещё одна важная премьера — настойка Барбарыска (20°) 🤏🏻
Та самая позиция, которую не хочется прятать за коктейльной картой! Яркая, насыщенная и с выразительной барбарисовой кислинкой — настоящая осень в чистом виде 🤤

А если сегодня хочется радости без градуса, мы тоже всё предусмотрели:

— Дынный Раф с клубникой (нежный и безумно сливочный) 🍰
— Фирменный чай с барбарисом и лемонграссом (готовим на молочном улуне — получается сладким, ароматным и очень мягким) 🫖
— Молочный коктейль с дыней и клубникой (сливочная текстура, спелая дыня и клубника — звучит просто, а пьётся подозрительно быстро) 🍈

Сезонные лимонады:
— Дыня-Клубника и Барбарис-Лемонграсс 🥤

Кстати, раф, чай и лимонады можно попробовать в ланч-меню — отличный способ познакомиться с осенью ещё до вечера 😉

Что дегустируем первым? Делитесь в комментариях 💬

Кажется, в ПЕРЦЕ нашли способ сделать осень немного приятнее 🍁Не спорим с дождями, не жалуемся на холод — просто добавля...
13/09/2026

Кажется, в ПЕРЦЕ нашли способ сделать осень немного приятнее 🍁

Не спорим с дождями, не жалуемся на холод — просто добавляем в меню всё, чего так хочется в это время года: горячие супы, запечённые овощи, сливочные соусы, батат, баклажаны, груши, орехи… и, конечно, что-нибудь сладкое напоследок 🤤

Встречайте осенние позиции кухни👇🏼

В ланч-меню по будням с 12:00 до 16:00 уже появились:

🥣 Супчики дня:
→ Мексиканский с индейкой — пикантный, с сельдереем и специями, подаем с запечённой тортильей 🌶️
→ Сливочный с баварскими колбасками — с хрустящими гренками с песто и пармезаном 🧀

→ Фетучини Алла Норма — рикотта, вяленые томаты и баклажаны в томатном соусе🍝

→ Капоната с фетой — блюдо сицилийской кухни в авторской версии от Шефа! С запечёнными баклажанами, болгарским перцем, цукини и рукколой в томатном соусе с бальзамиком и горчицей (подается холодным) 🍆

→ Осенний салат с бататом — брынза, руккола, айсберг и сочные черри 🍠

А если хочется чего-то основательного — заглядывайте в основное меню:

→ Фетучини Альфредо — креветки в чесночном соусе, пармезан, сливочный сыр и цукини 🍤

→ Дакк Салат — тот случай, когда осень собрана в одной тарелке: рикотта, запечённый батат, груша, грецкий орех и руккола под соусом из мёда и бальзамика 🍐
[ и да, его тоже можно заказать в ланч-меню ]

→ И на десерт — арахисовый торт с какао, варёной сгущёнкой и нежным сметанным кремом 🥜

→ Датский Десерт с сезонными ягодами и кремом — нежная и хрустящая слоёная выпечка 🫐

Если уж и встречать осень — то красиво и вкусно, согласны?
— ждём Вас в гости, чтобы пробовать сезон на вкус 🍂

11/09/2026

Археологическая находка выходных: Николашка 1+1 🥃

Кирова раскопали, а мы продолжаем прокладывать маршрут до Питера и рассказывать про акцию 🥂

Николашка 1+1 → штамп в билете Ладога GO → Питер всё ближе!

Вся информация в прошлом посте, а пока продолжаем собирать штампы, шоты и поводы для путешествий ✈️
— и не забывайте: самые хорошие приключения иногда начинаются с двух шотов и приятной компании!

Судя по тому, что происходит за спиной у Иры и Саши, Петербург уже начал строиться 😄→ А мы просто напоминаем, как туда п...
11/09/2026

Судя по тому, что происходит за спиной у Иры и Саши, Петербург уже начал строиться 😄

→ А мы просто напоминаем, как туда попасть!

ПЕРЕЦ участвует в акции от Ладога GO (подробности в прошлом посте 📎), а значит, у Вас всё ещё есть шанс попробовать новинки с коньяком Roulette и выиграть путешествие в Петербург ✈️

Сегодня разбираем один из самых классических способов знакомства — Николашка 1+1!
👉🏻 В рюмочках — настоящий французский коньяк Roulette 🇫🇷
Ароматный, мягкий, с глубоким вкусом и приятным согревающим послевкусием! [ благородный француз, одним словом ]

Его хочется пить медленно — и именно поэтому мы решили добавить к нему закуску с характером 👇🏼
Слайсы лайма укладываем на коньяк, присыпаем сахаром и обжигаем горелкой 🔥
Сахар плавится и превращается в тонкую карамельную корочку, а лайм становится ещё ярче и ароматнее!

Так почему же Николашка?
→ Если совсем по-простому, Николашка — это старинный русский обычай, когда к крепкому напитку берут лимон, сахар и кофе!
А появилась эта закуска, если верить одной из самых известных историй, благодаря самому Николаю Шустову — тому самому предпринимателю, который прославлял свой коньяк не только качеством, но и весьма изобретательным маркетингом 💡
По легенде, Шустов хотел произвести впечатление на императора Николая II и придумал подать коньяк с необычной закуской: ломтик лимона с одной стороны присыпали сахарной пудрой, а с другой — мелко молотым кофе!
Сочетание настолько запомнилось, что закуска якобы получила название «Николашка» — в честь Николая 🤵🏻‍♂️

В общем, Николашка — закуска с историей, Roulette — коньяк с французским характером, а Ладога GO — причина задуматься о Петербурге 🎟️

Ира и Саша уже собирают штампы, а Вы?
📍Кирова 10, SWEET PEPPER | ГАСТРОБАР | ЯРОСЛАВЛЬ
📲 911-202 | direct

ЛАДОГА GO — собираем Петербург по штампам 🍸Этой осенью бары отправляются в большое путешествие вместе с Ладога Go 🗺️→ ПЕ...
07/09/2026

ЛАДОГА GO — собираем Петербург по штампам 🍸

Этой осенью бары отправляются в большое путешествие вместе с Ладога Go 🗺️
→ ПЕРЕЦ, кстати, тоже в деле — мы представляем коньяк Roulette (французский бренд с характером, который особенно интересно раскрывается в коктейлях) 🥃

А что вообще такое Ладога GO? Рассказываем:
👉🏻 Это большая барная акция, в которой можно не просто пробовать новые коктейли, но и собрать себе билет в Петербург!

Как это работает?
👉🏻 В акции участвуют бары, а каждый из них представляет определённый бренд (у нас — коньяк Roulette), и специально для Ладога GO профессионалы за баром приготовили 5 способов его попробовать:

→ Николашка 1+1 — коротко, крепко и с характером 🍋‍🟩
[ 2 шота Roulette, лайм, сахар ]

→ Эжени — дымно, лаконично и с характером 💨
[ Roulette, лимонный фреш, лавандовый кордиал и виски Laphroaig 10 ]

→ Пасси — фруктовый, мягкий и воздушный 🍏
[ Roulette, Вермут, сауэр микс, яблочный сок и белок ]

→ Side Car — яркая цитрусовая классика 🍊
[ Roulette, апельсиновый ликёр и сауэр микс ]

→ Розали — насыщенный, сладкий и немного авантюрный 🍮
[ Roulette, Амаретто и Наш адвокат ]

Механика проста: Вы приходите к нам, выбираете любой напиток из специального меню и получаете штамп в билет, который мы с удовольствием предоставим!

Собираешь необходимое количество штампов до 27 сентября → участвуешь в розыгрыше путешествия в Санкт-Петербург ✈️

Ждём Вас в ПЕРЦЕ — с билетом, Roulette и штампом, естественно 🤤

Забронировать столик или узнать подробности можно по знакомому номеру 911-202 или в директ 📲

Духи, которые не рекомендованы к распитию… до сегодняшнего дня👇🏼Мы уже знаем, что некоторые ароматы можно не только носи...
04/09/2026

Духи, которые не рекомендованы к распитию… до сегодняшнего дня👇🏼

Мы уже знаем, что некоторые ароматы можно не только носить, но и… пить (это отсылка на прошлый Мастхэв, который был посвящен духам Кокетка, а не то, что вы могли подумать) 😅
Кажется, пришло время продолжить парфюмерную авантюру профессионалов за барной стойкой ПЕРЦА!

На этот раз с полки достают легенду — Красную Москву 💔
→ И опять же — в бокале!

Красная Москва — коктейль, созданный под впечатлением от тех самых советских духов: узнаваемый, характерный и с лёгкой ностальгией!

🍸 В основе — новая фирменная настойка Барбарис, сауэр-микс и воздушная Ежевичная пена!
[ во вкусе — яркая кисло-сладкая ягодность, сочный барбарис и мягкий ежевичный финал ]

👉🏻 Ароматный, выразительный и совсем не скучный — как и его парфюмерный прототип!

Кстати, Барбарис — новая фирменная настойка, которая отправится прямиком в осеннее меню (но об этом позже) 🍂

А сам коктейль пока проходит кастинг: Красная Москва — один из главных кандидатов в сезонное меню бара!
— так что у вас есть шанс попробовать его первыми и решить судьбу 😉

Хорошие духи запоминаются шлейфом, а хорошие коктейли — ароматом, который остаётся с вами ещё долго после последнего глотка!
→ У Красной Москвы этот шлейф — барбарис, ягоды и немного осени! Попробуем? 🍁

Сентябрь всегда немного про новое 🍂Новый учебный год, новые планы, возвращение к привычному ритму — и то самое ощущение,...
01/09/2026

Сентябрь всегда немного про новое 🍂

Новый учебный год, новые планы, возвращение к привычному ритму — и то самое ощущение, когда лето уже осталось позади, а впереди ещё столько всего!

1 сентября — особенный день👇🏼
Даже если школьный дневник давно остался где-то в прошлом, в нём всё равно есть что-то очень знакомое и тёплое: цветы, нарядная одежда, первые встречи после долгого лета и ощущение, что впереди целый год, который ещё только предстоит прожить 🥹

И, пожалуй, именно за это мы любим этот день — за ощущение начала!
За возможность поставить новую точку отсчёта, придумать планы, чему-то научиться, что-то попробовать и просто с интересом посмотреть, что принесут следующие месяцы ✨

Желаем всем, кто сегодня начинает учебный год, лёгкого старта, вдохновения, хороших людей рядом и побольше событий, которые однажды захочется вспомнить с улыбкой ❤️

А в ПЕРЦЕ тем временем тоже начинается подготовка к осени!
Скоро будем обновлять меню и думать, чем удивлять Вас в новом сезоне 🤔

→ Кстати, в этой связи у нас возник один важный вопрос: а стоит ли оставлять Карамельный Чизкейк?
Возможно, его последние дни уже совсем близко… Так что если Вы давно собирались его попробовать — кажется, время пришло!
А если уже успели полюбить — мы внимательно читаем Ваши комментарии 🤎

Но сегодня — не столько про меню! Сегодня про праздник:

— Про тех, кто снова идёт в школу!
— Про студентов, которые возвращаются к парам!
— Про родителей, которые волнуются не меньше своих детей!
— И про всех нас, кто когда-то тоже начинал новый учебный год и до сих пор помнит это особенное сентябрьское чувство 💔

С 1 сентября, друзья!

Пусть впереди будет год, которым захочется гордиться 🙏🏻
Пусть в нём будет больше открытий, добрых встреч, больших и маленьких побед — и достаточно времени, чтобы всё это отпраздновать!

А где встречаться и праздновать — Вы знаете 😄
Команда ПЕРЦА ждёт всех: и тех, кто сегодня с букетом идёт на линейку, и тех, кто давно выпустился 🥹

За новый учебный год! За новые страницы! И за всё хорошее, что ещё впереди!

План на вечер: свидание с Кокеткой 💋Пока улица Кирова переживает ремонт, Кокетка решила не ждать окончания реконструкции...
28/08/2026

План на вечер: свидание с Кокеткой 💋

Пока улица Кирова переживает ремонт, Кокетка решила не ждать окончания реконструкции — встала у бара и лично встречает гостей!

А заодно представляет коктейль на Мастхэв этой недели от ПЕРЦЕВ👇🏼

🍸 Кокетка
— джин Whitley Neill Cherry, сауэр микс и новая пена дыня × красный базилик!

Её характер начинается с Whitley Neill Cherry — английского джина, который любит добавлять к классической джиновой основе неожиданные вкусовые акценты!
В этой версии к можжевеловой свежести и пряным ботаническим нотам присоединяется сочная вишня — яркая, ароматная и с лёгкой фруктовой сладостью 🍒

Добавляем сауэр-микс, чтобы уравновесить вишнёвую фруктовость выразительной кислинкой, а сверху — новая пена дыня × красный базилик: воздушная, ароматная, с мягкой сладостью дыни и неожиданной травянистой и пряной нотой базилика 🍈

В итоге Кокетка получается яркой, свежей и многослойной: вишня → кислинка → нежная дыня → пряный базилик!

Создавая коктейль, профессионалы за баром вдохновлялись одноимёнными советскими духами «Кокетка» — поэтому здесь важен не только вкус, но и настроение: немного ретро, дерзости и тот самый аромат, который хочется запомнить 🤤

И, кстати, у Кокетки сейчас важная миссия — она проходит кастинг в осеннее меню!
Так что настоятельно рекомендуем попробовать и решить, оставлять ли эту красавицу с нами 😉

Даже если за окном ремонт, это не повод для грусти! Внутри всё по-прежнему: гости, любимая музыка, коктейли и любимая Ира с новым вкусом приближающейся осени ❤️

Кирова меняется — ПЕРЦЫ остаются!
Заходите в гости📍

То, что приносит тепло в столь прохладные вечера 👇🏼Когда на улице становится холоднее, мы достаём не только теплые вещи,...
21/08/2026

То, что приносит тепло в столь прохладные вечера 👇🏼

Когда на улице становится холоднее, мы достаём не только теплые вещи, но и кое-что покрепче, например — Мастхэв недели от ПЕРЦЕВ!

🍸 Тейлс — яркий, согревающий коктейль с характером: можжевеловая основа джина, мягкая травяно-цитрусовая горчинка Amaro Montenegro, сладость граната и тропического ананаса, свежая кислинка лимона и пряный штрих Ангостуры!
Вкус получается насыщенным, фруктовым и чуть горьковатым — именно таким, каким хочется согреваться в прохладный вечер 🤤

В основе — Berkshire Navy Strength: крепкий (57°!), насыщенный джин с ярким можжевельником, цитрусовой свежестью и пряным характером 🍃
Он задаёт Тейлсу уверенный, бодрый старт и не даёт фруктовой сладости сделать коктейль слишком лёгким!

А Amaro Montenegro здесь отвечает за глубину: мягкий итальянский ликёр с яркими цитрусовыми, травяными и пряными оттенками и приятной горчинкой 🍵
Он добавляет коктейлю сложность и ту самую взрослую нотку, из-за которой хочется сделать ещё один глоток 🤏🏻

А название? Конечно, не случайность!
Тейлс — тот самый лисёнок из вселенной Sonic, который умеет летать двумя хвостами и всегда оказывается рядом с приключениями 🦊

Профессионалы за баром тоже решили добавить немного приключений в прохладный вечер, поэтому залетайте знакомиться с Тейлсом — он уже ждёт Вас в баре SWEET PEPPER | ГАСТРОБАР | ЯРОСЛАВЛЬ 📍

Ирен уже на страже телефона: 911-202 | директ 📲

Последний ход — за Вами ♟️Реконструкция Кирова добралась и до нашего конца улицы — и теперь, к сожалению, пришло время з...
17/08/2026

Последний ход — за Вами ♟️

Реконструкция Кирова добралась и до нашего конца улицы — и теперь, к сожалению, пришло время закрывать веранду (теперь точно и с концами) 🥺

На фото — последняя партия на свежем воздухе: вместо шахматных фигур — настойки!
— кажется, довольно точная иллюстрация этого лета в ПЕРЦЕ 😄

Грустно, конечно, ведь за этот сезон веранда успела стать отдельной частью бара, согласны? 🥹

Если Вы давно собирались заглянуть на веранду — самое время! Приходите выпить по последнему бокалу, сыграть свою партию и попрощаться с этим летом здесь, ведь сегодня — её заключительный день📍

Спасибо за это лето, оно точно получилось достойным ❤️

Address

Кирова, 10
Yaroslavl
150000

Opening Hours

Monday 08:30 - 02:00
Tuesday 08:30 - 02:00
Wednesday 08:30 - 02:00
Thursday 08:30 - 02:00
Friday 08:30 - 03:00
Saturday 08:30 - 04:00
Sunday 09:00 - 02:00

Telephone

84852911202

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sweet Pepper posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category