15/04/2015
Новый сорт Titje Blanche в пабе "Старый Капитан"
с 26 марта в нашей карте Титже Бланш.
Бланш (blanche — буквально «белое») — это сорт «верхового брожения» которое происходит при высокой температуре. Пшеничное, нефильтрованное, мутноватое, с натуральными добавками, на вкус кисловатое, обычно слабоалкогольное, хорошо освежает.
Titje является старинным сортом пива, для которого и по сей день используется только самое лучшее зерно. В процессе варки в сусло добавляют кориандр, и горьковатые апельсиновые корочки, которые придают пиву оригинальный аромат.
Вам хватит всего лишь глотка этого восхитительного напитка, чтоб оценить свежий и зрелый вкус, с оттенком апельсина, непохожий на другие сорта пива.
В мае 2012 года на XXI международном форуме «Пиво-2012» пиво «Титже Бланш» получило серебряную медаль.