04/12/2022
Гозе 🍻
Наверняка ты, как любитель пива, частенько слышишь название этого стиля, но знаешь ли ты какой он? Сейчас расскажем!
Гозе - это традиационный немецкий стиль пива, характеризующийся кислым и терпким вкусом. Обычно варится с пивными дрожжами, затем выдерживается с добавлением бактерий. Поэтому такие напитки называют «эль смешанного брожения» или «эль с диким брожением» 🔥
Это один из самых старых стилей пива в мире, его история насчитывает уже несколько столетий. В развитии его популярности сыграла роль отличительная особенность гозе - солоноватость во вкусе, поэтому хотим рассказать вам о творении нашей отечественной пивоварни Rewort под символично соленым названием Salty Swing 🌊
Salty Swing — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Sour Fruited Gose, в нем сливаются проверенная временем соленая классика и сочные тропики. Пиво обладает туманного янтарно-коричневым цветом и бодрящим, освежающим кисло-соленым вкусом. Пряных нюансов добавляет перец в составе, а немного сладости спелая маракуйя. Отлично впишется в любой приятный вечер 🍺
И кстати, правильное произношение слова — с ударением на букву «о» — гóзе, сможешь похвастаться своим профессионализмом в пивной сфере 😉
