23/07/2026
Отдельный пост хочется посвятить тем, без кого этот пикник просто не состоялся бы.
Команде Dreamteam — организаторам, управляющим, встречающим менеджерам, метрдотелям, менеджерам, официантам и барменам, шеф-поварам, су-шефам и поварам, раннерам и всем, кто два дня подряд создавал для гостей настоящий праздник.
После таких событий особенно понимаешь, почему мы называемся Dreamteam. Поддержка, взаимоуважение и искреннее гостеприимство — не только по отношению к гостям, но и друг к другу. Здесь работают люди, которые по-настоящему любят свое дело. И это чувствуется во всем.
Дмитрий Каневский, ex-шеф-повар ресторана «Царская охота», готовил знаменитого на всю Россию бычка на вертеле.
Алексей Каневский, бренд-шеф Dreamteam, специально к пикнику создал уникальную BBQ-карусель, на которой одновременно готовились шесть ягнят весом по 15 килограммов каждый.
Илья Елефтериади, бренд-шеф Poly, и Илья Бурнасов, бренд-шеф Blackchops, работали за шестиметровым мангалом, где жарили томагавки, рибаи на кости, шашлыки из индейки и креветок, а также кукурузу.
Роман Клюквин, бренд-шеф брассерии Trappist, трижды в день готовил для гостей свою легендарную паэлью с большим количеством морепродуктов.
Спасибо каждому, кто был частью этих двух дней. Именно люди делают Dreamteam тем, чем он является.
