18/04/2020
Сегодня шеф решил научить вас готовить настоящую итальянскую пасту🍝
⠀
Итак, нам понадобится:
▫️100гр куриное филе
▫️50гр феттучини
▫️15гр лук шалот
▫️20гр пармезан
▫️40гр шампиньоны
▫️100гр сливки
▫️5гр базилик
▫️по вкусу соль, черный перец
⠀
🔪Куриное филе и шампиньоны нарезаем кубиком
🍜Отвариваем феттучини (минут 7 в кипящей воде до степени готовности аль-денте)
🍗На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриное филе
🍃К куриному филе добавляем шампиньоны, и в самом конце мелко порезаный лук-шалот. Соль, перец по вкусу
🍲Добавляем воду* и тушим минут 10
🥛Когда вода исправится добавляем сливки, ещё немного тушим
🍜Сливки сильно не выпариваем, добавляем феттучини и тушим минут 5 до загустения сливок
🍝Выкладываем нашу пасту на тарелку
🧀Посыпаем мелко натёртым пармезаном
🍃Добавляем базилик (для тех кто любит)
⠀
*В идеале, лучше использовать куриный бульон, но можно и воду
⠀
Ну вот и всё, можно звать домашних и удивлять из своими кулинарными талантами🤗
—————————————
🏡Гриль паб Бекон&John
http://www.baconandjohn.ru
⠀
#грильпаб #ресторанростов #кудасходитьвростове #ужинвростове #едаростов #гдепосидетьвростове #беконэндджон #бургерыростов
