03/06/2023
Знаем и любим Fedellos do Couto, а теперь и Peixes, смежный проект двух его участников - Хесуса Оливареса и Курро Бареньо. Друзья приобрели участок земли со старыми лозами неподалеку от Виана-ду-Боло, в Галиссии. Это практически Вальдеоррас, но виноградники не входят в DO. Семья Fedellos выросла, вин стало больше, но стиль тот же. Low intervention подход - это когда не до технических наворотов и стилистических приемчиков, когда все силы брошены на уход за виноградниками в условиях крутых террасных склонов и жестких погодных условий. Твердая скалистая порода, состоящая местами из гранитов, сланцев и кварца находится на экстремальной высоте. Плюс влияние Атлантического океана сказывается. Здесь только ручной труд и органика - по-другому просто невозможно. Ребята пытаются всю суровую красоту местного ландшафта оставить неизменной, запечатлеть в вине и показать такой, какая она есть! Мы любуемся!
OS BIDUEIROS, PEIXES
Гарнача тинторера, Сумоль, Менсия. Прохладный микроклимат. Гранитная почва. Ферментация целыми гроздями в течение двух месяцев. Выдержка 12 месяцев в 500-литровых старых бочках.
Землистый, ягодный нос, сочное и мягкое.
3990
CAMÁNDULA, PEIXES
60% соусон и полевая смесь красных и белых сортов: Менсия, Муратон, Грао Негро, Гарнача Тинторера, Бастардо, Годелло, Дона Бланка, Паломино - с гранитных и метаморфических почв на высоте 600-850 м. Длительная ферментация целыми гроздями. Выдержка в 3000л бочках на тонком осадке без батоннажа.
Темный, глубокий цвет, аромат красных пионов и диких ягод, аппетитная кислотность и подчеркнутая минеральность во вкусе.
2940
LOMBA DOS ARES, FEDELLOS DO COUTO
Менсия, Муратон, Гарнача Тинторера, Кайньо, Бастардо. Гранит и сланец под ногами. Выдержка в демимюидах из старого дуба.
Утонченное и невероятно ароматное вино с тонами красных апельсинов, кедра, фиалок и ягод. Тонкий освежающий вкус.
3340
