08/09/2026
Первые Specials осени! 🤩
Сентябрь уже вовсю хозяйничает, но это не повод трезветь, а тем более грустить 🍁
Врубаем рок-н-ролл на полную и открываем сезон правильного осеннего угара. Задний дворик ещё успеет махнуть на прощание, как вернётся солнце, а пока на кухне дымят новые сентябрьские Specials! 🤟
Хумус с курицей и арахисом 🍗🥜
Да, это хумус. Но это наш хумус! С сочным куриным бедром, арахисовым соусом «Рея», чили и кунжутным маслом. Для тех, кто хочет начать разгон по лайту, но непременно ищет побольше контрастных вкусов и разнообразия. Зачерпывай всё это дело нашей тёплой домашней лепёшкой, которую готовим сразу тут же, и не смей даже подумать о перчатках или приборах! ❤️🔥
Свиной бок с мисо и кимчи 🥓❤️
Мощный кусок жирного свиного бока в глазури из печёного чеснока. мисо и тростникового сахара. Сначала долго томим его, а потом нещадно обжигаем огнём, чтобы придать яркий дымный аромат. Жутко тягучий, кисло-сладкий перечный вкус устраивает во рту полнейший отрыв. А чтобы окончательно растормошить тебя и не дать впасть в осеннюю хандру, добавили к нему дерзкую капусту кимчи с пряной морквой. Никаких компромиссов, только мясной угар! 🎸
Чевапчичи на лепёшке 🌭🍞
Здоровенные колбаски из говядины и свинины – всё в лучших традициях рецептов от брутальных балканских братьев. Сверху – наш авторский соус «Хани ранч»: сладкий, кислый, солёный, наполненный умами, как бак Ford F-150. Подаём на лепёшке с томатами, красным луком и злыми халапеньо. Чтобы жизнь мёдом не казалась 🍯
P. S. Перчаток по-прежнему нет.
Сухим это мясо оставлять нельзя. Собрали три (точнее, четыре) сентябрьских дринка, с которыми будет и вкуснее, и веселее 🎉
Liquid Strudel 🍹
Бурбон, амаретто, яблоко, корица 🍒🍎🤩
Забудь про бабушкину выпечку, этот штрудель заряжен крепким бурбоном и миндальным амаретто. Настоящий жидкий пирог для плохих парней. Плотный, согревающий, с дерзким ароматом яблока и корицы. Отличный выбор, чтобы открыть вечер под солнцем на летнике (в айс-версии) или закончить его в сумерках с горячим вариантом.
Backroad Martin 🥃
Вермут, абрикос, биттер 🍑🍈🌿
Представь старый пикап, пыль из-под колёс и разбитую просёлочную дорогу где-то в Кентукки, которая обязательно
