SKOPIN ресторан и винный бутик

Проект создан в 2008 году Яном Скопиным - любителем (профессионалом и энтузиастом) вина и хорошей кухни.
Ян определяет Карту вин и разрабатывает блюда для своих заведений.
На данный момент действуют два ресторана: в Омске и Новосибирске.
Мы стараемся держать меню нашего ресторана весьма коротким и стремимся довести его размер до одной страницы.
Вина много! Мы приветствуем тенденцию развития биодинамического и натурального виноделия и активно его пропагандируем (в рамках нашего законодательства, разумеется).
И главное - мы верим, что Вы заметите, сколь деликатны цены на представленные у нас вина и мы верим, что справедливое ценообразование - важнейший фактор для развития винного рынка! У нас нет откровенно дешёвых вин, но все вина, которые есть у нас - имеют скромную розничную наценку. Кстати, цена на вино для потребления в зале ресторана, формируется по этому же принципу, что относится и к предложению вина по бокалам.