В процессе работы над созданием «Деревенского самогона», мы довольно скоро осознали, что мир наших напитков настолько многообразен и самобытен, что было бы большим преступлением перед потребителем держать в тайне все то, что стало «побочными» результатами нашей работы над «Деревенским Самогоном». Да и нам самим не терпелось поскорее «вживую» попробовать и хлебное вино, и меда с иван-чаем, и бесчисленные настойки с наливками, столь разнообразно, но, непременно, очень аппетитно описанные в разных источниках. Однако мы прекрасно понимали, что все это требует больших ресурсов и длительной кропотливой работы, а потому будет целесообразно все это не только выделить в отдельное направление, но и объединить под единым брендом. Вскоре родилось и название - «Русские Оригинальные Напитки».
Сегодня «Русские Оригинальные Напитки» владеют не только самой крупной в России, но и единственной в своем роде библиотекой рецептов самых разнообразных напитков. Это и восстановленные из литературных и архивных источников описания, и собранные в ходе нескольких экспедиций по российским глубинкам пошаговые инструкции, образцы растительного сырья, и даже технологические приемы и маленькие хитрости, традиционно используемые народными умельцами. Часть этого бесценного наследия уже реализована в виде готовых продуктов, часть находится в стадии технологической проработки, что-то еще ждет своего часа. Но уже сейчас можно с уверенностью сказать главное: нам удалось собрать, систематизировать, сохранить и еще предстоит воспроизвести не просто рецепты и технологии, а часть исторического кулинарного (культурного) наследия нашей великой страны.
Вкушайте с удовольствием!
Всегда Ваш, коллектив компании «Русские оригинальные напитки».
