Чабан Хаус

Чабан Хаус Ресторан, гриль, мяcная лавка, зона свободной кулинарии

Ресторан - гриль.
Мясная лавка и кулинария с доставкой по Москве.
Зона свободной кулинарии - буфет (обед от 200 руб.). Большинство блюд готовятся из калмыцкого мяса.

Уважаемые гости, друзья и ценители настоящего калмыцкого мяса! Руководство Группы компаний ЧАБАН выражает вам свою призн...
09/12/2016

Уважаемые гости, друзья и ценители настоящего калмыцкого мяса! Руководство Группы компаний ЧАБАН выражает вам свою признательность и благодарит за поддержку нашего ресторанного проекта «ЧАБАН ХАУС».
Сообщаем вам, что с 5 декабря 2016 года приостанавливается работа нашего магазина-ресторана «ЧАБАН ХАУС», расположенного по адресу: г.Москва, ул. Новой Арбат, д.21.
Данное решение было обусловлено принятием новой стратегии развития ГК ЧАБАН, которая предусматривает концентрацию наших усилий на интенсификации животноводства, развитии калмыцкой мясной породы крупного рогатого скота и создании собственной розничной торговой сети.
Надеемся на скорую встречу с вами!

С уважением,
Руководство ГК ЧАБАН

Как поужинать вкусно и не дорого? Чабан, Новый Арбат, 21 +7(495)967-47-52      #москва  #ресторан  #стейк  #стейкхаус  #...
11/11/2016

Как поужинать вкусно и не дорого? Чабан, Новый Арбат, 21 +7(495)967-47-52 #москва #ресторан #стейк #стейкхаус #чабанхаус #банкет #банкетныйзал

Хорошее мясо - всегда в тренде! Новый Арбат, 21     #чабанхаус  #стейк  #стейкхаус  #мяснойресторан
31/10/2016

Хорошее мясо - всегда в тренде! Новый Арбат, 21 #чабанхаус #стейк #стейкхаус #мяснойресторан

Теперь и мраморное мясо с лучшей в Москве ценой!!! Стейк “рибай” из мраморной говядины. Цена за 100 гр: 330 р.Рибай явля...
25/10/2016

Теперь и мраморное мясо с лучшей в Москве ценой!!! Стейк “рибай” из мраморной говядины. Цена за 100 гр: 330 р.
Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. Ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки рибай. Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай сочным и “понятным”. #чабанхаус #мяснойресторан #стейкхаус #стейк

Теперь и мраморное мясо с лучшей в Москве ценой!!! Стейк “рибай” из мраморной говядины. Цена за 100 гр: 330 р.
Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. Ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки рибай. Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным и самым “понятным” из стейков. #чабанхаус #мяснойресторан #стейкхаус #стейк

Отметь День рождения или любой другой праздник весело в Чабан хаус!Банкет со своим алкоголем в октябре и ноябре!(Присутс...
20/10/2016

Отметь День рождения или любой другой праздник весело в Чабан хаус!
Банкет со своим алкоголем в октябре и ноябре!
(Присутствие чека о покупке обязательно. Акция распространяется на людей от 18 лет, действует на нижнем уровне)
Новый Арбат, 21
Управляющий - Максим Владимирович 8(962)949-14-73

Отметь День рождения или любой другой праздник весело в Чабан хаус!
Банкет со своим алкоголем в октябре и ноябре!
(Присутствие чека о покупке обязательно. Акция распространяется на людей от 18 лет, действует на нижнем уровне)
Новый Арбат, 21
+7(495)9674752

Одним из самых популярных блюд для дневного перекуса в обновленном меню ЧАБАН стала шаурма. Ее секретом делится Шеф-пова...
18/10/2016

Одним из самых популярных блюд для дневного перекуса в обновленном меню ЧАБАН стала шаурма. Ее секретом делится Шеф-повар Александр Казаков.
https://lady.mail.ru/advice/912-kak-prigotovit-shaurmu/

Родина шаурмы — восточные страны. Блюдо представляет собой лепешку ( питу или лаваш ), начиненную обжаренным на гриле рубленым мясом с добавлением специй, соусов и... - Леди Mail.Ru

Если вы любите рыбу и вино, а мужчина вашей мечты хочет стейк и пиво? Смело бронируйте стол в ресторане Чабан! Вам предл...
14/10/2016

Если вы любите рыбу и вино, а мужчина вашей мечты хочет стейк и пиво? Смело бронируйте стол в ресторане Чабан! Вам предложат авторское блюдо с необычной подачей: Сибас на пару с киноа и соусом карри, а вашему мужчине большой выбор стейков... #чабанхаус #чабан #романтическийужин #ужин

Осенью к пиву отлично подойдут горячие закуски. А если в промозглую погоду вам не хочется выходить в Чабан, то рецепт бы...
08/10/2016

Осенью к пиву отлично подойдут горячие закуски. А если в промозглую погоду вам не хочется выходить в Чабан, то рецепт быстрого и вкусного блюда от Чабан уже у вас есть!
Сырные шарики из сыра в панировке и специальном кляре. Отличная вкусная закуска к пиву.
Ингредиенты:
100 гр - Сыр Фета
200 гр - Сыр Гауда
150 гр - Сухари панировочные
300 гр - Тесто кляр для сырных шариков
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Сыр Гауда натереть на мелкой терке и перемешать с мягким сыром Фета до однородной массы.
Из получившейся сырной массы, руками скатать сырные шарики, диаметром 3 сантиметра.
Сырные шарики обмакнуть в подготовленное тесто кляр. Затем сырные шарики обвалять в панировочных сухарях и убрать в холодильник на несколько минут.
Сырные шарики обжарить во фритюре или на сковороде с большим количеством растительного масла до появления золотистой корочки. Подовать с фруктовой горчицей.

Золотистые кольца кальмаров в острой панировке с сырным соусом.
Ингредиенты:
60 гр - Нарезанные кольца кальмаров
80 гр - Тесто кляр
30 гр - Креветочная панировка
Соль, острый перец по вкусу
Способ приготовления:
Тушки кальмаров полностью очистить, промыть и просушить. Затем тушки кальмаров бланшировать, т.е. на 1 минуту опустить в кипящую воду, затем резко остудить, например, выложить на лед. Затем тушки кальмаров нарезать тонкими кольцами.
Кольца кальмаров окунуть в тесто кляр потом в панировку обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки. Подавать с сырным соусом.

Острые куриные крылышки с стейковым соусом
Ингредиенты:
220 гр - Куриные крылья
70 гр - Сухари панировочные
130 гр -Тесто для кляра
50 гр - Соус стейковый
Соль, острый перец по вкусу
Способ приготовления:
Куриные крылья промыть и просушить. Затем куриные крылья разделить на фаланги, посолить, поперчить. После этого куриные крылья выложить на противень и запекать в духовке, в течение 12-15 минут до полу готовности.
Запеченные куриные крылышки обмакнуть в кляр, потом в панировку, обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки.
Готовые куриные крылышки выложить в центр тарелки. Рядом поставить стейковый соус.

Гастрономический вояж в Чабанhttp://voyagemagazine.ru/3247-2/
07/10/2016

Гастрономический вояж в Чабан
http://voyagemagazine.ru/3247-2/

В октябре 2016 года, проект Чабан не просто сезонно обновил меню, но и обзавелся новым шеф-поваром – Александром Казаковым. Из меню ушла брутальность тяжелых соусных блюд, появилась легкость, свежесть и новые актуальные вкусы. В меню оставлены 9 лучших стейков, в которых теперь представлена, как гов...

В горячих блюдах нового меню проекта Чабан рекомендуем обратить внимание на рулет из щуки с нежным шпинатом внутри, обер...
04/10/2016

В горячих блюдах нового меню проекта Чабан рекомендуем обратить внимание на рулет из щуки с нежным шпинатом внутри, обернутый в водоросли нори. Он подается с картофельным пюре с добавлением морковного фреша и соусом на основе белого вина с кедровыми орехами. (650 руб)

В горячих блюдах нового меню в проекте Чабан следует обратить внимание на рулет из щуки с нежным шпинатом внутри, обернутый в водоросли нори. Он подается с картофельным пюре с добавлением морковного фреша и соусом на основе белого вина с кедровыми орехами. (650 руб)

Встречайте новое меню от нового Шеф-повара Чабан хаус! Из меню ушла брутальность тяжелых соусных блюд, появилась легкост...
28/09/2016

Встречайте новое меню от нового Шеф-повара Чабан хаус! Из меню ушла брутальность тяжелых соусных блюд, появилась легкость, свежесть и новые актуальные вкусы. Салат со слабосоленой семгой, свежей спаржей, рукколой, томатами черри, маслинами. Подается в сырной корзинке. #чабанхаус #новоеменю #новыйарбат

Новое меню от нового Шеф-повара - welcome!http://cultura.menu/2016/09/rulet-iz-shhuki/
27/09/2016

Новое меню от нового Шеф-повара - welcome!
http://cultura.menu/2016/09/rulet-iz-shhuki/

Обычно я даю рецепты от Шефов достаточно сухо и лаконично, сегодня решил изменить стилистику. И

Address

Новый Арбат, 21
Moscow
119019

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Чабан Хаус posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share