Ugolёk

Ugolёk Бренд шеф: Луиджи Маньи
Шеф: Андрей Орлов
Проект: Илья Тютенков, Уиллиам Ламберти They were made in the mid XIX - beginning of the XX century.
(1138)

Ресторан Ильи Тютенкова.
Основа и душа Уголька - антикварные отреставрированные чугунные печи из Америки. Произведенные в середине ХIХ – начале ХХ веков.
В свое время эти печи были сердцем каждого дома, отеля или салуна. На них готовили, от их тепла согревались, им давали имена и для каждой модели придумывался эксклюзивный дизайн.

Все блюда в ресторане готовятся только на печах или гриле, кроме холодных закусок, разумеется. Все делается на дровах, живом огне и углях, из-за этого вкус у еды – особенный.
Еда по стилю – брутальная и комфортная.
Кухню возглавляет итальянец Луиджи Маньи. Renovated American antiquarian cast-iron ovens are the soul and the basis of Ugolёk. In their time every oven was the heart of any house, hotel or saloon. They were irreplaceable in cooking, in maintenance of warmth. There were even called by names and designed exclusively. All the dishes in the restaurant are made only in the ovens or grilled, except of cold starters of course. Everything is cooked on natural wood, opened fire or on the coals, that is why food has a special flavour. The food is brutal and comfort. The kitchen is headed by famous chef - an Italian Luigi Magni.

Сегодня - прекрасный повод для знакомства с новой коктейльной картой
18/09/2026

Сегодня - прекрасный повод для знакомства с новой коктейльной картой

16/09/2026

Давно знакомые, а также новые завтраки Ugolëk

14/09/2026

Увидимся за чашкой кофе в Ugolëk?

🖤🕯️До встречи!
09/09/2026

🖤🕯️

До встречи!

Встретимся на завтраке в Ugolëk 🥚
05/09/2026

Встретимся на завтраке в Ugolëk 🥚

03/09/2026

Одним вечером в Ugolëk 🕯️

Провожали летние дни и вместе встретили осень в Ugolëk
02/09/2026

Провожали летние дни и вместе встретили осень в Ugolëk

30/08/2026

До встречи на завтраке Ugolëk

Бенедикт на блинах с лососем

25/08/2026

Встретимся в Ugolëk

Вечер, вино, свечи До встречи в Ugolëk 🖤
20/08/2026

Вечер, вино, свечи

До встречи в Ugolëk 🖤

Address

Большая Никитская Улица , дом 12
Moscow
125009

Opening Hours

Monday 08:30 - 00:30
Tuesday 08:30 - 00:30
Wednesday 08:30 - 00:30
Thursday 08:30 - 00:30
Friday 08:30 - 00:30
Saturday 08:30 - 02:00
Sunday 08:30 - 00:00

Telephone

+74956290211

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ugolёk posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category