Ресторан Cozy Lounge

07/10/2018

06/08/2018

Ризотто - классика Италии! 😍
Но у нас в Cozy Lounge ризотто ничуть не хуже, проверьте сами!
Ризотто может быть как основным блюдом на столе, так и выступать в качестве закуски. Считается, что чем сытнее блюдо, тем больше у него шансов стать главным блюдом стола. Подают блюдо на подогретых тарелках очень горячим, однако есть его принято слегка остывшим, именно вот почему пробовать ризотто начинают с краев к середине тарелки.😉☝
Вот такие тонкости употребления различных блюд!

04/08/2018

Задумывались ли вы когда-нибудь почему сухое вино называется "сухим"? 🤔

Ответ прост: потому что вяжет рот, создавая ощущение сухости. 😉

Вино, в котором содержится небольшое количество сахара или полное его отсутствие называется сухим. Ощущение сухости во рту в отсутствие сахара создают танины – полифенолы естественного происхождения, создающие вяжущее ощущение (как от неспелой хурмы). В вино они попадают из твёрдых частей винограда: кожицы, косточек, гребней, а также из древесины бочек.

03/08/2018

Этикет - дело тонкое! ☝
Знать все правила этикета - практически невозможно, но все - таки никогда не поздно заняться самообразованием и узнавать новое.
Например, многие не знают, что во время встречи мужчины и женщины в ресторане, мужчина должен читать меню и предлагать своей спутнице какие-либо блюда. Для девушки в этом случае высказывать свое равнодушие - признак дурных манер. Этикет в ресторане подразумевает участие дамы в выборе блюд. ☺

Поэтому не бойтесь проявлять инициативу и высказывать свои пожелания - это покажет вашу заинтересованность и культурную образованность. 😇🤓

02/08/2018

Необычный ресторан в Амстердаме, который с 1926 года использовался как теплица для выращивания овощей и фруктов. 🍆🍅
Позже теплица стала приходить в негодность, ее забросили, но вторую жизнь ей подарил шеф повар, который выкупил у города эту территорию и построил несравненный ресторан! 🍴
Сейчас в теплицах выращиваются овощи и травы для приготовления блюд ресторана. Это и кабачки, и огурчики, и помидорки.
Ресторан De Kas - био ресторан, где все продукты наисвежайшие и натуральные! Только что с грядки!🌽👍

01/08/2018

Папарделле - особый вид пасты. Часто ее сравнивают с еще одним видом пасты – тальятелле. 🍝

Папарделле представляет собой лапшу, которая немного шире и грубее нежной тальятелле. Полоски из теста могут достигать 2-х см в ширину, кроме того, она короче.☝

Необычное название пасты происходит от глагола «pappare», что в переводе с тосканского диалекта означает «поглощать шумно и с удовольствием». 😍
Такое вкусное блюдо нельзя кушать иначе! Исключительно испытывая наслаждение от процесса!

Cozy Lounge ждет Вас!

31/07/2018

Знаете ли вы, что "Профитроли" с французского переводится как "польза"! 😃
Французы знают толк в десертах, определенно! И знают, что может принести человеку истинное наслаждение, а, значит, и пользу! Все просто! 👌
Маленькие и очень вкусные пирожные могут быть не только со сладкой начинкой, но и соленой, с мясом или грибами, например.
Приходите в Cozy Loungeаза своей порцией пользы! 🤗

30/07/2018

Считается, что самое дорогое вино — Cream Eagle Cabernet 1992 года.
Бу­тыл­ка была про­да­на на бла­го­тво­ри­тель­ном аук­ци­оне Napa Valley в 2000 году за 500 тыс. дол­ла­ров. 💵💸😱

Это вино по­лу­чи­ло хо­ро­шие от­зы­вы, но экс­пер­ты по­ла­га­ют, что оно столь­ко не стоит, и по­лу­чен­ная сумма — всего лишь маркетинговый ход и итог аукциона. По вкусу вы сможете найти вино гораздо вкуснее и приятнее по стоимости.😉

Ваше здо­ро­вье! 🍷

29/07/2018

Как легко и просто научить ребенка правильному поведению за столом и в обществе?!
Будьте для него примером! Это самый действенный способ!
Ребенок в самом детстве учится всему, глядя на взрослых.
Так же хорошим методом станет игровая форма, в которой рекомендуется рассказать ребенку простые правила:

🔶Перед трапезой следует воспользоваться салфеткой, которая расположена рядом с приборами. Если вы ее не обнаружили, можно тактично спросить у окружающих, где она находится. Если ребенку меньше пяти лет, то допускается заправить салфетку за воротник, так ребенок сбережет верхнюю часть одежды от загрязнений.
🔶Емкости большого диаметра допускается брать обеими руками, это поможет предотвратить опрокидывание.
🔶Если хочется кашлянуть или чихнуть, то следует отвернуть лицо к плечу, прикрыть рот салфеткой или рукой.
🔶Во время еды и питья следует соблюдать тишину, глотание и пережевывание не должны быть очень громкими.
🔶Если желаемое блюдо или напиток находятся далеко от малыша, то не нужно тянуться, необходимо попросить рядом сидящих людей о помощи. После передачи блюда необходимо поблагодарить человека за услугу.

27/07/2018

Знаете ли вы, что оливки богаты полезными витаминами даже в маринованном виде?! 😃

Бытует мнение, что только молодые оливки имеют полезные свойства - это неверно. Полезные свойства плодов оливкового дерева практически не зависят от их степени зрелости. Их мякоть богата маслом, в котором содержится много жирных кислот, относящихся к группам омега-6 и омега-9. Также в оливках есть растительные стеролы, витамины группы В, аскорбиновая кислота и токоферол. Все эти вещества оказывают благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы. 👍

Продукт, который редко занимает главное место на праздничном столе имеет несравненную пользу! 🙏
В Cozy Lounge знают об этом, поэтому предлагаем Вам угоститься отменными крупными маринованными испанскими оливками и маслинами! 😉
Приходите на ужин! 🍷
Спартаковская ул. 21

26/07/2018

Когда хочется чего-то вкусного и в то же время знакомого и привычного - что же делать? 🤔
Что выбрать их многообразия блюд?
Предлагаем Вам насладиться Селедочкой на картофельной вафле с зеленым ткемали. Просто и очень вкусно! 🤗
Идеальное сочетание, излюбленное многими с детства! Закуска хороша как аперитив, так и в дополнении к основному блюду!
Приходите в Cozy Lounge попробовать классическое сочетания в приятной современной подаче!😉

24/07/2018

Опытные виноделы и искусные ценители вина настоятельно рекомендуют хранить бутылки с вином в горизонтальном положение, а не как мы привыкли "стоя".😉
В таком положении пробка будет все время смочена жидкостью и не сможет рассохнуться. В противном случае в бутылку через трещины в пробке попадет кислород, и вино начнет окисляться.👍