https://www.facebook.com/106648794397319/

Organika Siberian Luxury Bar, ТЦ Времена Года, Кутузовский проспект 48, Moscow (2026)

19/09/2022

Симфония вкусов в Organika bar сплетена из множества вкусов, среди которых самый яркий - редкий деликатес исключительного качества и вкуса.

Черная икра во всем мире считается символом роскоши и является одним из самых дорогостоящих и изысканных деликатесов.

Но мало кто знает насколько полезен этот продукт...
Уникальный состав икры положительно влияет на иммунную систему, богат белками, витаминами, микроэлементами, среди которых присутствует цинк, йод, калий, натрий, магний, фосфор.

Для любителей такого сочетания у нас есть хорошие новости, попробовать Нежные оладья в сочетании с чёрной икрой вы можете в баре Organika SLB

03/06/2022

Особые ингредиенты в нашем баре собраны со всего мира: морская соль, белый и черный кампотский перец, который производят только в Камбодже, оливковое масло холодного отжима из итальянской Асизиии, свежая зелень с местных эко-ферм.

24/05/2022

У нас в баре вы сможете насладиться филе слабосоленого арктического омуля с добавление душистого фенхеля заправленного маслом петрушки, кампотским перцем и фермерским оливковым маслом холодного отжима с добавлением сока лайма.

На фото представлен «Сугудай из арктического омуля»

17/05/2022

Organika Siberian Luxury Bar — это деликатесы исключительного качества из ценнейших пород рыб.

Для нас нет неважных деталей. Мы бескомпромиссно выбираем только лучшую рыбу и готовы отправиться за ней хоть в на север Якутии, где нет дорог, хоть к далеким Фарерским островам. Мы тщательно продумываем рецепты, экспериментируем и вдохновляемся впечатлениями из своих гастрономических путешествий. Мы ищем ингредиенты, которые сделают вкус деликатесов особенным, и изобретаем упаковку, которую вам будет приятно держать в руках.

11/05/2022

Гастрономическая история бара начинается с нежных ломтиков чавычи горячего копчения, с запеченым кубанским картофелем в заправке из трюфельного масла с соусом айоли.

22/04/2022

🔥 Таинство копчения

Этот этап взаимодействия мастера с продуктом можно без преувеличения считать Таинством! Нам удалось воссоздать технологию придворного копчения царской России со всеми специфическими нюансами. Они позволяют превратить процесс копчения в удивительный «танец дыма», в котором рождается рафинированный вкус конечного продукта.

18/04/2022

Продукция Organika Siberian Luxury Bar из королевского лосося:

1. Это самый качественный и чистый лосось в мире, который
мы доставляем из Шотландии самолетами на производство 1 раз в неделю в охлажденном виде.

2. Питается естественным планктоном и живёт на течении, при выращивании не используются гормоны роста и антибиотики
(проходим постоянные лабораторные проверки для поставки конечного продукта на столы высокопоставленных персон).

3. Коптим по старинной технологии - двойная процедура посола с последующей выдержкой и ферментацией, затем медленно окуриваем прохладным дымом - весь процесс от сырья до отгрузки составляет 6 дней.

4. В производстве не используем консерванты и усилители вкуса и для сохранения свежести используем швейцарские вакуумные пакеты без вредных веществ в составе (допуск к упаковке детского питания) - не дает посторонних запахов и вкусов в продукт.
Именно поэтому, вкус лосося нашего приготовления - это воплощение нежности и блаженства. Он имеет несколько степеней раскрытия. Первый взрыв эмоций, полученный от ощущения тонкого сливочного вкуса, сменяется бархатистым выразительным вкусом парного лосося. Завершает композицию едва уловимый аромат благородного дыма, идеально "положенного" на продукт мастером своего дела!

18/04/2022

Продукция Organika Siberian Luxury Bar из королевского лосося:

1. Это самый качественный и чистый лосось в мире, который
мы доставляем из Шотландии самолетами на производство 1 раз в неделю в охлажденном виде.

2. Питается естественным планктоном и живёт на течении, при выращивании не используются гормоны роста и антибиотики
(проходим постоянные лабораторные проверки для поставки конечного продукта на столы высокопоставленных персон).

3. Коптим по старинной технологии - двойная процедура посола с последующей выдержкой и ферментацией, затем медленно окуриваем прохладным дымом - весь процесс от сырья до отгрузки составляет 6 дней.

4. В производстве не используем консерванты и усилители вкуса и для сохранения свежести используем швейцарские вакуумные пакеты без вредных веществ в составе (допуск к упаковке детского питания) - не дает посторонних запахов и вкусов в продукт.
Именно поэтому, вкус лосося нашего приготовления - это воплощение нежности и блаженства. Он имеет несколько степеней раскрытия. Первый взрыв эмоций, полученный от ощущения тонкого сливочного вкуса, сменяется бархатистым выразительным вкусом парного лосося. Завершает композицию едва уловимый аромат благородного дыма, идеально "положенного" на продукт мастером своего дела!

14/04/2022

«Тает на губах!» - перевод слова «нельма» с языка коренных народов крайнего севера. Нельма в нашем исполнении представляет собой восхитительную роскошь вкуса. Помимо этого, копчения на фруктовой щепе садов Горного Алтая, она, несомненно, пленит вас своим невероятным ароматом.

На фото представлена нельма холодного копченая.

11/04/2022

Мы бескомпромиссно выбираем только лучшую рыбу и готовы отправиться за ней хоть на север Якутии, где нет дорог, хоть к далеким островам.

04/04/2022

Вдохновится можно целой атмосферой, деталями и даже одним десертом «кедровое чудо»

Золотой слиток из бурятского ореха, вяленых таежных ягод и меда акации.

31/03/2022

Нежный, сладкий вкус с легкой кислинкой в послевкусие…
⠀
Приглашаем в Organika bar насладиться коктейлем 🫐 «Гимлет черника»
⠀
Познакомиться с коктейлями Organika Siberian Luxury Bar можно на 2 этаже Галерей «Времена Года»
⠀

Organika Siberian Luxury Bar

19/09/2022

03/06/2022

24/05/2022

17/05/2022

11/05/2022

22/04/2022

18/04/2022

18/04/2022

14/04/2022

11/04/2022

04/04/2022

31/03/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category