26/03/2024
Истории Бельгийских пивоварен очень интересны и уходят корнями в далекие века ✨
Chimay- одна из крупнейших траппистских пивоварен в мире. Появилась она в Бельгийском городе Шимэ в 1862 году. И пиво в ней до сих пор производят монахи на территории аббатства Нотр-Дам-де-Скурмон.
Согласно уставу Ордена, монахи должны были обеспечивать себе пропитание собственным трудом, а также зарабатывать средства на помощь бедным неподалеку от монастыря. Так была построена ферма, а затем заработала пивоварня и сыроварня.
У Chimay в ассортименте четыре основных сорта:
Bleue- самый популярный сорт. Темное крепкое пиво, 9%
Пиво с красной этикеткой - Bruin варится в стиле «дуббель» с крепостью 7%
Tripel- светлое крепкое пиво золотистого цвета, 8%
Dorée - наименее крепкое - 4,8%. Светлое пиво, сваренное прежде всего для самих монахов.
#бельгийскоепиво #бельгийскоепивомосква