What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00

ЮгАгро, Улица Новороссийская, 238, оф. 12, Krasnodar (2026)

24/06/2019

🍺Элла — новинка нашего интернет-магазина. Этот хмель привносит в пенный напиток нежные цветочные тона с пряными нотками бадьяна.

🍺При добавлении хмеля при сухом охмелении пиво приобретет легкий привкус грейпфрута.

🍺Ароматный хмель был выведен селекционерами в 2001 году в Австралии. Он — результат скрещивания сортов Гэлэкси и Шпальт.

🍺В течение короткого времени хмель Элла стал очень популярным у себя на родине, многие пивовары начали добавлять его при варке пенного напитка.

🍺Этот сорт хмеля прекрасно подходит для приготовления таких сортов пива, как Светлый Лагер, Пильзнер, Американский Эль и Светлый Пэйл Эль.

💥Заинтересовались и хотите попробовать? Закажите хмель Элла и другие ингредиенты для пива на нашем сайте www.ugagro.com.

👍Экспериментируйте и создавайте новые пивные шедевры. Приятного приготовления!

#югагро #хмель #элла #пивоварение #пиво

21/06/2019

🌿Орегано или душица — это пряность с горьковато-пряным ароматом и слегка терпким вкусом.
🌿Родина орегано — Средиземноморье. Крупнейшие экспортеры — Турция и Марокко.
🌿Название специи переводится с греческого языка как «украшение гор». Душистая трава все лето цветет на склонах гор, и от этого они становятся розовато-лиловыми. Выглядит завораживающе!
🌿Первое упоминание пряности датируется I веком н.э. Древнегреческий врач и фармаколог Диоскорид в книге о «Лекарственных веществах» подробно описал душицу.
Древнеримский гурман Марк Габий Апиций составил список кушаний, употребляемых богатыми римлянами, с применением различных трав, среди них были тмин, чабрец и душица.
🌿В наши дни орегано добавляют во многие блюда итальянской, греческой и турецкой кухонь. Пряность кладут в жареное и запеченное мясо, в паштеты и домашние колбасы, в тушеные овощи и итальянскую пиццу. Душицу заваривают как травяной чай в русской кухне.
🌿Орегано хорошо сочетается с такими пряностями, как базилик, черный перец, розмарин и майоран.

💥Подробнее об орегано и других специях — на нашем сайте www.ugagro.com.

#югагро #специи #пряности #орегано #душица #итальянскаякухня

19/06/2019

Старейшей пивоварне Германии — почти 1000 лет!

Пивоварня называется Вайнштефан, и находится в городе Фрайзинге в Германии (примерно в 30 км от Мюнхена). Она была основана в монастыре святого Штефана в 1040 году, и является старейшей из ныне действующих в мире пивоварен. Пиво в ней издавна варят по специальной лицензии, которую монахи получили в день основания пивоварни.
Монастырь Вайнштефана 4 раза сжигали дотла и отстраивали заново, неоднократно монахи побеждали чуму и даже сильнейшее землетрясение. Пивоварня выстояла, и продолжает работать по сей день.
В настоящее время она находится в ведении баварского правительства и является одной из главных достопримечательностей Германии. Почему? Ответ прост: здесь до сих пор варят пиво по уникальным старинным рецептам. Говорят, что его вкус остается неизменным на протяжении столетий. Визитная карточка Вайнштефан — легкое и ароматное пшеничное пиво.

⚡Интересуетесь пивоварением? На нашем сайте www.ugagro.com есть все необходимое для приготовления пенного напитка.

#югагро #10фактов #историяпива #пивоварение #вайнштефан #германия

17/06/2019

Какие специи сочетаются с курицей?

Многие из нас любят курицу, и часто готовят разнообразные блюда из нее. Сегодня мы расскажем вам, как подобрать специи, которые сделают куриное мясо еще вкуснее и ароматнее.

🍗Для жареной курицы
Отлично подойдут карри, чеснок, кориандр, черный перец, мускатный орех, тимьян и куркума. Достаточно смешать их с маслом, натереть смесью курицу и обжарить до золотистой хрустящей корочки.
🍗Для вареной курицы
В куриный бульон лучше всего добавлять тимьян, чеснок и лук. Как говорится, ничего лишнего.
🍗Для куриных котлет
В котлеты из куриного фарша обычно кладут соль и орегано. Если вам нравятся более пикантные блюда — паприку, чеснок, укроп или зеленый лук.
🍗Для курицы в сметанном соусе
В соус, в котором тушится курица, рекомендовано добавлять несколько специй. Например, кориандр, смесь перцев, тмин, тимьян, розмарин, шалфей, петрушку, корицу, имбирь, эстрагон, майоран, чеснок или карри. Главное — не все сразу.
🍗Для шашлыка
Маринуют курицу по-разному: в смеси специй (чеснок, паприка, куркума, кориандр), в смеси перцев (в том числе чили), в куркуме и паприке, в кинзе и укропе, в базилике и чесноке. Ими натирают птицу, оставляют примерно на час, а затем запекают на углях.

👍Свежие ароматные специи для любых блюд вы можете заказать на нашем сайте www.ugagro.com.

#югагро #специи #пряности #курица #шашлык #карри #перец

14/06/2019

Какой солод выбирают пивовары?

🍺Солод — один из главных компонентов пива.🍺 Он придает напитку особый аромат, вкус и цвет. Солод также влияет на крепость пива, стабильность этапов приготовления и даже на количество пены.

Пивовары используют несколько видов солода, чтобы получить напиток с собственным уникальным вкусом и ароматом. Чаще всего они берут 2 или 3 сорта сразу.
Основу пива составляет базовый солод, остальную часть (не более 10%) —специальные солода.

Из базовых сортов солода популярны:

Пилснер
📌применяется при варке всех сортов пива. Обладает характерным ячменным ароматом.

Пэйл Эль
📌имеет более темный цвет и насыщенный вкус, чем Пилснер, придает напитку вкус бисквитного печенья и орехов.

Венский
📌пиво приобретает золотистый оттенок и карамельный аромат.

Мюнхенский
📌напиток имеет ярко выраженный вкус зерна и солода и золотисто-оранжевый цвет.

Пшеничный
📌придает напитку пшеничный аромат. Используется как базовый для варки пшеничных сортов пива или в составе смеси для приготовления других сортов.

Из специальных сортов солода популярны:

Карамельный
📌привносит в пиво слегка ощутимый карамельно-ванильный аромат.

Ржаной
📌придает напитку вкус бородинского хлеба с едва заметной кислинкой.

Жженный
📌для темного пива. Напиток приобретает насыщенный темный цвет, легкий привкус шоколада, орехов и кофе.

Спешиал Б
📌для варки темного пива. Солод придает напитку привкус изюма, слив, орехов и карамели.

👍Эти и другие сорта солода вы можете заказать на нашем сайте www.ugagro.com.

#югагро #пивоварение #пиво #солод #сорт #базовыйсолод #специальныйсолод 🍺

12/06/2019

Дорогие друзья!

🇷🇺12 июня мы отмечаем День России.🇷🇺
У нашей страны – уникальная история, богатые культурные и духовные традиции. Здесь живут прекрасные люди, которые своими достижениями и победами прославляют родной край.

Все мы – разные, но всех нас объединяет стремление видеть Россию сильным, свободным, демократическим и процветающим государством.

От всей души поздравляем вас с Днем России! Желаем здоровья, успехов и благополучия! Пусть в ваших семьях будет мир, и каждый новый день приносит радость!

Коллектив ООО «ЮгАгро»

#югагро #ДеньРоссии #12июня #специи #пряности #пивоварение

10/06/2019

💮Сумах или сумак – пряность насыщенного бордового цвета с легкой кислинкой во вкусе, которую производят из сушеных ягод уксусного дерева или сумаха.
💮 Родом специя – из Сирии. С сирийского языка название пряности переводится, как «темно-красный».
💮Сумах не имеет ярко выраженного аромата. Его добавляют вместо лимонного сока или уксуса в блюда восточной кухни.
💮Пряность начали использовать в кулинарии еще несколько веков назад, и в наши дни в восточных странах сумах входит в топ-5 популярных специй.
💮Его добавляют в блюда сирийской, ливанской, турецкой, иранской, израильской и кавказской кухни.
💮Сумах хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами, бобовыми и рисом. Его добавляют в маринады и соусы для жареного мяса. Это – один из основных ингредиентов хумуса. Пряность входит в состав паштетов, колбас и сыров. Добавляют сумах в некоторые напитки и десерты.

💥Думаете, где купить сумах или другие свежие специи? У нас на сайте www.ugagro.com.

#югагро #специи #пряности #сумах #восточнаякухня #шашлык #хумус

08/06/2019

Друзья!

🍺Сегодня, 8 июня — День пивовара.🍺
Хотя этот праздник и не официальный, его широко отмечают многие российские пивовары и любители пенного напитка.
День пивовара был учрежден Советом Союза российских пивоваров 23 января 2003 года. С тех пор его ежегодно отмечают во вторую субботу июня.
Мы поздравляем всех пивоваров с праздником. Здоровья вам, благополучия и вдохновения! Создавайте новые пивные шедевры!

День пивовара в других странах:
Германия — День баварского пива (23 апреля);
Чехия — День чешского пива (27 сентября);
Исландия — День пива (1 марта);
США — 6 праздников, посвященных пиву, среди них — День легкого пива (7 апреля), Международный день стаута (первый четверг ноября) и День лагера (10 декабря);
в первую пятницу августа (в этом году — 2 августа) во всем мире отмечают Международный день пива.

#югагро #пивоварение #деньпивовара #пивоварение #пивовар #домашнеепиво

05/06/2019

💥Внимание! У нас — отличная новость! 💥

На склад поступила молочная кислота. Это натуральный, биологически безопасный продукт, который используется как регулятор кислотности.

Молочную кислоту применяют пекари и пивовары, сыроделы и производители консервов.

Ее добавляют в кондитерские и хлебобулочные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, в мясные и рыбные консервы и так далее.

Применяется она также в ветеринарии, текстильной, кожевенной и парфюмерно-косметической промышленности.

👍Закажите молочную кислоту и другие товары из категории «Пищевая химия» на нашем сайте www.ugagro.com.

#югагро #специи #пищеваяхимия #молочнаякислота #сыроделы #пивовары #пекари

04/06/2019

Продолжаем делиться с вами нашими любимыми рецептами. Сегодня готовим «Синнабон» или булочки с корицей.

Корицу добавляют в десерты и сладкую выпечку, в кофе и глинтвейн, в мясные блюда и паштеты и так далее. У этой специи — сладко-горьковатый вкус и пряный аромат.

🍪Булочки «Синнабон» с корицей и сливочным кремом🍪

📝Вам потребуется:
для теста: 50 г сливочного масла, по 0,5 ст. молока и воды, 50 г сахарного песка, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 яйца, 2 ст. муки; для начинки: 0,5 ст. коричневого сахара, по 1 ст. л. какао и имбиря, 2 ст. л. корицы, 50 г сливочного масла; для крема: 100 г мягкого сливочного сыра, 1 ст. сахарной пудры, 1 ст. л. молока.
📝Как готовить
Смешайте в тарелке дрожжи, сахар и теплую воду. Растопите масло, добавьте в него молоко, сахар и немного соли. Через 10-15 минут смешайте ингредиенты, добавьте яйца и муку. Вымесите тесто и оставьте в тепле примерно на час.

Смешайте растопленное сливочное масло, коричневый сахар, корицу и имбирь. Раскатайте тесто в пласт, распределите начинку. Скатайте в рулет, а затем нарежьте его на ровные кусочки.

Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте слегка влажным полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

Выпекайте при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.

Взбейте миксером сыр, сахарную пудру и молоко. Смажьте горячие булочки сливочным кремом. Готово!

💥Где купить свежие специи для ваших кулинарных шедевров? У нас на сайте www.ugagro.com.

#югагро #специи #готовимсюгагро #рецепт #корица #синнабон #выпечка

30/05/2019

🍺Шпальт Селект относится к благородным сортам хмеля из-за невысокого содержания в нем когумулона — вещества, придающего пенному напитку горечь.
🍺Этот сорт хмеля вывели немецкие селекционеры в конце 1980-х годов путем скрещивания хмелей Шпальт и Халлертаур Мителльфрю.
🍺 Шпальт Селект обладает легким, слегка фруктовым ароматом с пикантными земляными нотками.
🍺Применяется для ароматизации пива и для всех видов охмеления.
🍺 Отлично подходит для приготовления таких сортов пива как Светлый, Янтарный и Темный Лагер, Пильзнер, Светлый Пэйл Эль.

❗Закажите Шпальт Селект и другие ингредиенты для приготовления пенного напитка на нашем сайте www.ugagro.com.

Экспериментируйте и создавайте пивные шедевры. Приятного приготовления!

#югагро #пивоварение #пиво #шпальтселект #хмель #лагер #пильзнер

28/05/2019

💥Друзья, у нас — новость! 💥

К нам на склад поступил лавровый лист из Грузии. Красивый, свежий и ароматный! Его добавляют в супы и бульоны, в мясные и рыбные блюда, в маринады при консервировании овощей. Спешите приобрести одну из самых популярных специй в мире!

👍Закажите лавровый лист и другие специи на нашем сайте www.ugagro.com.

#югагро #специи #пряности #лавровыйлист #суп #жаркое #Грузия

ЮгАгро

24/06/2019

21/06/2019

19/06/2019

17/06/2019

14/06/2019

12/06/2019

10/06/2019

08/06/2019

05/06/2019

04/06/2019

30/05/2019

28/05/2019

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Establishment

Shortcuts

Share

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00