Petry Bistro - Grill&Wine

19/06/2026

vă așteptăm la standul nostru la 🥩

19/06/2026

🍷 Honoring the ritual of wine.

A truly exceptional wine doesn’t just accompany a meal — it commands its own moment.

Watching a fine red wine like Boroli Barolo slowly breathe as it is poured into a decanter is where the evening's magic begins. Decanting opens up the complex layers of aromas, softening the tannins and ensuring that every sip you take at Petry Bistro is an absolute masterpiece of flavor.

Because wine is not just a drink; it’s a story, a tradition, and a sensory journey crafted to elevate your dining experience.

✨ Let our team pour you some liquid poetry tonight.

📞 Reserve your table for a wine-pairing experience: 0725 510 511

18/06/2026

🏰 Weekend-ul acesta ne vedem și la cetate!
Se lasă cu gusturi mari la Taste of Transylvania! 🧑‍🍳🍷

Echipa Petry Bistro Grill x Wine își extinde magia gastronomică: bistroul nostru rămâne deschis normal, dar în paralel ne găsiți cu un super stand și în inima cetății!

Pentru acest festival special, am pregătit un meniu exclusiv, plin de texturi, ingrediente locale și asocieri îndrăznețe care suntem siguri că o să vă cucerească de la prima degustare.

Uite cu ce bunătăți speciale vă așteptăm la standul de la festival:

🌱 Mousse de salată și mazăre verde – o explozie de prospețime completată de castraveți fermentați, rubarbă, crumble din semințe de dovleac, brânză maturată de oaie, ulei de mărar și apă de roșii.

🍄 Steak din ciupercă Coama Leului – un deliciu vegetarian absolut, alături de piure de țelină arsă, esență de nuci verzi, gălbiori și soc murat, unt brun cu merișoare și crocant de hrișcă.

🥩 Flat Iron steak marinat cu miso transilvănean – pentru iubitorii de carne, servit cu sos de piper, baby morcovi proaspeți de la Boósifarm, crumble de chorizo, sparanghel murat și maioneză verde.

🧀 Specialități crud uscate Petry – platoul perfect de împărțit, plin de bunătăți artizanale: bresaola, ceafă și cotlet crud uscate, cârnaț de buzunar și o fantezie de măsline.

🏺 Fermented Signature Goods by Petry Bistro’s Kitchen – selecția noastră specială de bunătăți fermentate, care dau un plus de personalitate fiecărei gustări.

Așadar, planul e simplu pentru weekend-ul acesta: fie că ne treceți pragul la bistro pentru atmosfera voastră preferată, fie că veniți la festival să încercați meniul special de cetate (sau de ce nu, ambele!)...

✨ Vă așteptăm cu drag! 🍷🔥

18/06/2026

🔥 Ne vedem pe 21 iunie, de la ora 15:00, la scena Joy Cooking!

Chef Csapó Sándor va pregăti live unul dintre preparatele care definesc filosofia noastră: ingrediente locale, tehnici autentice și gusturi care spun povestea Transilvaniei.

Vă invităm să descoperiți universul Petry Bistro și să vă bucurați de un show culinar plin de inspirație, în cadrul Taste of Transylvania.

📍 Joy Cooking Stage
🕒 21 iunie | ora 15:00

Ne vedem acolo!

Call now to connect with business.

18/06/2026

🍴🥩🫜🥕🤗🥰 Look at our menu!

Petry Bistro - Grill&Wine
[EN] • Green salad and pea mousse, fermented cucumber, rhubarb, pumpkin seed crumble,
aged sheep cheese, dill oil, tomato water - 42 lei

• Lion’s Mane mushroom steak, burnt celeriac purée, green walnut essence, pickled
chanterelles, pickled elderberries, brown butter with cranberries, crispy buckwheat - 44 lei

• Flat Iron steak marinated in Transylvanian miso, pepper sauce, baby carrots from
Boósifarm, chorizo crumble, pickled asparagus, green mayonnaise - 46 lei

• Petry Dry-Cured Specialties
Ingredients: Bresaola, dry-cured pork neck, dry-cured pork loin, pocket sausage, olive
selection - 45 lei
• Fermented Signature Goods from Petry Bistro’s Kitchen - 17 lei

[RO] • Mousse de salată și mazăre verde, castraveți fermentați, rubarbă, crumble din
semințe de dovleac, brânză maturată de oaie, ulei de mărar, apă de roșii

• Steak din ciupercă Coama Leului, piure de țelină arsă, esență de nuci verzi, gălbiori
murați, soc murat, unt brun cu merișoare, crocant de hrișcă

• Flat Iron steak marinat cu miso transilvănean, sos de piper, baby morcovi de la Boósi
Farm, crumble de chorizo, sparanghel murat, maioneză verde

• Specialități crud uscate Petry
Ingrediente: Bresaola, ceafă crud uscată, cotlet crud uscat, cârnaț de buzunar, fantezie de
măsline

• Fermented Signature Goods by Petry Bistro’s Kitchen

[HU] • Saláta- zöldborsó mousse, fermentált uborka, rebarbara, tökmagmorzsa, érlelt
juhtúró, kaporolaj, paradicsomvíz

• Süngomba steak, égetett zellerpüré, zöld dió esszencia, savanyított rókagomba,
savanyított bodza, vörösáfonya-barna vaj, hajdinaropogós

• Flat Iron steak, erdélyi miso pác, borsmártás, Boósifarm bébirépa, chorizo morzsa,
savanyított spárga, zöld majonéz -

• Petry érlelt húskülönlegességek
Összetevők: Bresaola, érlelt sertéstarja, érlelt sertéskaraj, zsebkolbász, olívás fantázia

• A Petry Bistro konyhájának fermentált finomságai -Fermented Signature Goods by Petry
Bistro’s Kitchen

17/06/2026

✨ Locul unde pasiunea întâlnește precizia.

Înainte ca vreo farfurie să plece din bucătăria noastră, urmează cel mai important pas: nota personală și atenția la detalii a chefilor noștri.

Pentru noi, arta culinară este despre bucuria de a crea momente memorabile. Fiecare picătură de sos, fiecare decor așezat cu grijă și fiecare condiment sunt puse cu zâmbetul pe buze și din respect pentru tine.

Această privire în culise surprinde perfect spiritul Petry Bistro — profesionalism în farfurie și căldură în primire.

🌿 Din bucătăria noastră, direct la masa ta, fiecare detaliu contează.

16/06/2026

🍸 Terasa te așteaptă! ✨

Zilele însorite și serile lungi merg perfect alături de un cocktail bun. Am pregătit noi combinații de arome, numai bune de descoperit și savurat în atmosfera relaxată de pe terasă.

Adună-ți prietenii și vino să le încerci.
S-ar putea să-ți găsești noul favorit. 🍹☀️

16/06/2026

🍸 Cocktail lovers, this one's for you!

Pe 26 iunie, la Live Cooking pe Terasa Petry Bistro, Budai István Charlie 's vine cu o selecție de cocktailuri speciale, inspirate de ingredientele sezonului și de aromele meniului creat de Chef Csapó Sándor. Pregătite live, acestea au fost gândite pentru a completa și evidenția fiecare preparat al serii.

🌿 Kaffir Garden – Martini Bianco infuzat cu frunze de kaffir lime, suc proaspăt de lime și tonic water. Un cocktail proaspăt și aromatic, perfect pentru începutul serii.

🍏 Green Meadow – Hendrick’s Gin infuzat cu castravete, suc proaspăt de măr verde, sirop de soc, suc de lămâie și tonic water. Prospețime pură, inspirată de grădinile verii.

🌲 Forest Sour – Irish whiskey fat-washed cu unt și nuci, vermut Móena infuzat cu zmeură, Angostura bitters, lămâie proaspătă și o textură catifelată. Un cocktail complex, cu note bogate și elegante.

🍊 France Negroni – Cognac, vermut Móena infuzat cu zmeură, Campari și spumă de portocală. Un clasic reinterpretat cu rafinament și personalitate.

🫐 Blueberry Ginger – Unicum Silva, suc proaspăt de lime, sirop de afine și ginger beer artizanal fără alcool. Finalul perfect pentru o seară de vară.

Vă invităm să îl cunoașteți pe Budai István și să descoperiți aceste cocktailuri speciale alături de preparatele pregătite live de Chef Csapó Sándor, într-o experiență gastronomică dedicată ingredientelor locale, prospețimii și gusturilor autentice.

Meniul va conține 5 feluri de mâncare care vor merge perfect cu băuturile propuse de Budai István de la Charlie 's!
💰Preț meniu: 195 lei
Mai multe detalii aici:
https://www.facebook.com/events/1515745856571708

📅 26 Iunie
🕒 19:00
📍 Terasa Petry Bistro Grill x Wine