27/05/2026
Marea Smokăreală a ocupat terasa din Urban Forest! (cunoscătorii știu ce terasă mișto avem!)
Ceafă de vită gătită în tihnă 14 ore la smoker și sous-vide, hidratată din jumătate în jumătate de oră, garnisită cu miere de albine, muștar, boia de ardei dulce, cimbru, praf de usturoi, boabe de muștar. Servită cu sos brun.
Hai, ieșiți din casă, c-aveți de ce! Bere rece, rece, umbră pe terasă, mâncare bună!