La Quille

La Quille La Quille
Restaurant, bar et cave à vin
Mer-Sam
Horaires de service de 12h à 14h & de 19h à 22h

Alerte diplomatique à Saint-Paul : le chef Rémy a envoyé la nouvelle formule midi et on a frôlé l'incident général. 👮‍♂️...
27/05/2026

Alerte diplomatique à Saint-Paul :
le chef Rémy a envoyé la nouvelle formule midi et on a frôlé l'incident général. 👮‍♂️

Débriefing du premier round :

• Carpaccio de papaye verte & Velouté de courgettes péï : C'est tellement frais et "healthy" qu'on a presque cru qu'on faisait attention à notre ligne. On a dit presque, parce qu'on a tout englouti à une vitesse suspecte. 🌿🥣

• L'effiloché d'agneau au massalé doux & Le zourite laqué au rhum vieux : Une pure déclaration de guerre à la bienséance. Ça a fini en duel de fourchettes au milieu de la salle pour savoir qui allait saucer l'assiette. 🐙🐑

Le verdict ? La plonge fait la gu**le, les assiettes sont revenues plus propres et brillantes que si elles sortaient du magasin.

Bref, le crash-test du mercredi est validé. On remet ça demain ?

Ne traînez pas pour réserver, les places partent plus vite que le zourite ! 🏃‍♂️💨

💝 Gâter maman… et sa cave ! 🍾✨Parce qu’une seule journée ne suffit pas pour célébrer les mamans, La Quille - Chez Manu p...
27/05/2026

💝 Gâter maman… et sa cave ! 🍾✨

Parce qu’une seule journée ne suffit pas pour célébrer les mamans, La Quille - Chez Manu prend de l'avance !
Dès aujourd'hui, on fait sauter les bouchons avec une offre irrésistible.

Profitez exceptionnellement de -15% de remise sur les pépites préférées du patron :

🍾 Les bulles de fête : Champagne Moussé (Rosé) & Champagne Assailly (Grand Cru).

🍷 Les trésors de nos régions : Bourgogne, Loire, Languedoc, Rhône, Beaujolais…

Que ce soit pour lui offrir le cadeau parfait, sublimer votre repas de ce dimanche ou tout simplement trinquer en famille, le moment est idéal ! 🎉

Réservation conseillée pour l'offre et notre menu spécial.

📍 La Quille - Chez Manu
192 rue Marius et Ary Leblond, Saint-Paul
📞 02 62 74 47 86

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷 ALERTE GROS GOULUS : TOUT EST COMPRIS ! 🤤Le 17 juin, à La Quille - Chez Manu, on arrête de faire des choix déchirants....
27/05/2026

🍷 ALERTE GROS GOULUS : TOUT EST COMPRIS ! 🤤

Le 17 juin, à La Quille - Chez Manu, on arrête de faire des choix déchirants.
Pour 45€, Chef Rémy vous sert la totale. Pas de jaloux, vous mangez TOUT ! (Oui, les deux plats. On sait que vous avez de l'entraînement).

🐙 Au menu du crime :

• L'Entrée : Un Palmiste rôti et son syphon boucané (classe et fumé).

• Le Plat 1 : Un Zourite grillé à l'encre de seiche (il broie du noir, mais c'est un régal).

• Le Plat 2 : Un Magret de canard passion-gingembre (plus tendre que ton ex).

• Le Dessert : Financier citron & chouchou poché (pour achever l'estomac avec le sourire).

Le tout arrosé de vins de compet' à chaque étape, parce qu'on ne rigole pas avec la soif. 🍇🥂

⚠️ Les places sont ultra limitées (contrairement à votre appétit). Ne tardez pas !

📞 Réservation obligatoire : 02 62 74 47 86
📍 192 rue Marius et Ary Leblond, Saint-Paul.

Qui vient caler sa faim de loup ? 👇

🚨 URGENCE PAPILLES : Opération "Sauvez mon déjeuner" activée à Saint-Paul ! 🚨Lâchez immédiatement ce sandwich triangle f...
26/05/2026

🚨 URGENCE PAPILLES : Opération "Sauvez mon déjeuner" activée à Saint-Paul ! 🚨

Lâchez immédiatement ce sandwich triangle fade qui a le goût de son emballage en plastique. Vos papilles méritent une augmentation !

Le chef Rémy a sorti l’artillerie lourde cette semaine pour vous extirper de la monotonie de vos dossiers urgents.

Acte I : La fraîcheur (pour réveiller le cerveau)

✨ Le Velouté glacé de courgettes, écume coco-curcuma (nettement plus aérien que l'ambiance de vos réunions de crise).

✨ Le Carpaccio de papaye verte au combava & fromage frais, pour un coup de fouet qui claque.

Acte II : La gourmandise (pour oublier tous vos problèmes)

🔥 Le Zourite laqué Teriyaki au rhum vieux, accompagné de sa purée de manioc soyeuse et d'achards péï. Un aller simple pour le paradis culinaire.

🔥 L'Effiloché de jarret d'agneau confit 12h au massalé doux, avec son crémeux de pommes de terre et ses brèdes chouchou croquantes. Épousé par son jus réduit, c'est indécemment fondant.

C'est tellement réconfortant que vous risquez de simuler une panne d'ordinateur pour prolonger la pause.
Vos collègues restés au bureau vont vous détester en vous voyant revenir avec un sourire béat. Assumez !

💰 Formule complète à 26 € | Plat seul à 16 € (Combos à 20 € et 22 €).

📞 Les places s'envolent plus vite qu'un pot de piment la pâte un jour de pique-nique : appelez-nous pour bloquer votre table !

🍷 Avis aux épicuriens ! Ce jeudi 28 mai, le cigare s'invite directement à table pour escorter tout votre repas.Le Chef R...
21/05/2026

🍷 Avis aux épicuriens !

Ce jeudi 28 mai, le cigare s'invite directement à table pour escorter tout votre repas.

Le Chef Rémy a sorti l'artillerie lourde... racontée avec un peu moins de sérieux :

✨ Amuse-Bouche : Pour allumer la mèche et vérifier que vous êtes bien réveillés.

🍤 Entrée : Camarons péi en bain moussant vanillé et kaloupilé 🍷 Alsace Les Panetiers.
🐙 Plat 1 : Un zourite local qui parle couramment bourguignon sur patate douce 🍷 Bourgogne rouge.

🦆 Plat 2 : Magret de canard de standing dopé au café de luxe Bourbon Pointu 🍷 Beaujolais Lantignié.

🍫 Dessert : Chocolat au piment pour tester votre résistance en fin de match 🍷 Faugères Fossibusse.

🍂 La Star : Le mythique Cigare Cohiba Siglo III inclus pour marier les arômes au fil des assiettes.

De quoi se prendre pour un parrain de la gastronomie (sans l'obligation de porter le smoking).

💰 Tarif : 120 € T.T.C. (Menu complet, 4 accords vins & cigare).

📅 Jeudi 28 mai au soir — À Saint-Paul.

⚠️ Places très limitées, ne laissez pas votre réservation partir en fumée !

📞 Réservation obligatoire au 02 62 74 47 86.

🎷 Alerte culturelle (et gourmande) à La Quille ! 🎨On s'est dit que vos yeux méritaient d'aussi bien manger que vos papil...
21/05/2026

🎷 Alerte culturelle (et gourmande) à La Quille ! 🎨

On s'est dit que vos yeux méritaient d'aussi bien manger que vos papilles. Du coup, on a pimpé nos murs avec la collection exclusive de Nicoletta B. !

Au programme : des couleurs qui swinguent, des vinyles revisités et une sacrée dose de "Jazz vibes". C’est tellement beau que vous risquez de bloquer sur les tableaux et de laisser refroidir votre plat... (Mais s'il vous plaît, mangez chaud quand même, on a une réputation à tenir ! 😉)

📍 Où ça ? Au restaurant La Quille à Saint-Paul.

🍷 Le plan parfait : Cultiver son esprit en salle, et régaler son estomac en même temps.

Venez pour l'art, restez pour le dessert ! Uniquement des pièces uniques à découvrir d'urgence.

Ce midi, c’était le festival du régal ! 🔥Vous avez littéralement dévalisé la cuisine. Entre le houmous et sa pita gonflé...
20/05/2026

Ce midi, c’était le festival du régal ! 🔥

Vous avez littéralement dévalisé la cuisine. Entre le houmous et sa pita gonflée à bloc (presque autant que notre ego face à vos sourires 😉), la fraîcheur piquante du ceviche, le Pulled Pork Sloppy Joe bien généreux et le réconfort absolu du Butter Chicken... les assiettes sont revenues en plonge plus propres qu’à la sortie du lave-vaisselle ! 🧼🍽️

Un immense merci pour votre énergie, vos rires et votre gourmandise, c'est un pur bonheur de vous régaler en salle pendant que ça s'active en cuisine.

La parole est aux estomacs repus : c’était quoi votre coup de cœur du jour ? 🤤👇

🌎 EMBARQUEMENT IMMÉDIAT : LE MIDI EXPRESS FAIT SON TOUR DU MONDE ! ✈️Allez hop, c’est reparti pour une nouvelle semaine ...
19/05/2026

🌎 EMBARQUEMENT IMMÉDIAT : LE MIDI EXPRESS FAIT SON TOUR DU MONDE ! ✈️

Allez hop, c’est reparti pour une nouvelle semaine à La Quille ! 🍷

Cette fois, on pose les valises et on fait voyager vos papilles sans quitter votre pause déj’. Rémy et l'équipe vous ont concocté une formule "Tour du Monde" garantie sans décalage horaire. 🧭✨

Au programme des escales :

• En entrée : Le frais Ceviche de Poisson Blanc "Leche de Tigre" 🇵🇪 ou le crémeux Houmous au Cumin & Pois chiches rôtis 🇱🇧.

• En plat : Le réconfortant Butter Chicken & Riz Basmati 🇮🇳 ou le fondant Pulled Pork "Sloppy Joe" 🇺🇸.

C'est gourmand, c'est convivial, et le vin est déjà à température idéale pour trinquer.

Seul risque de ce voyage : avoir un immense poil dans la main pour retourner bo**er à 14h… 😉

📍 Saint-Paul | 🗓️ Du mercredi au samedi midi — Pensez à réserver vos places !

✨ Alerte : On a trouvé comment devenir l'enfant préféré (enfin) ! ✨Le 31 mai, oubliez le collier de nouilles ou le bouqu...
18/05/2026

✨ Alerte : On a trouvé comment devenir l'enfant préféré (enfin) ! ✨

Le 31 mai, oubliez le collier de nouilles ou le bouquet qui fait éternuer. On s'occupe de tout à La Quille avec un menu à 49 € qui va faire ronronner les papilles de maman.

Le Chef Rémy a rangé ses haltères pour sortir ses plus belles casseroles :

🍴 Le dilemme du jour (choisissez votre camp) :

• Entrées : L’Œuf Mollet "Cœur d’Or" (plus croustillant qu'un secret de famille) ou le Tataki de Thon "Pop-Mex" qui va la faire voyager sans décalage horaire.

• Plats : Le Zourite local braisé (fondant comme un câlin) ou le Suprême de Volaille à la Vanille Péi qui sent bon le dimanche.

• Desserts : La Pavlova "Nuage des Hauts" pour rester sur son petit nuage ou l'Entremet Chocolat pour les vraies accros au cacao.

🥂 Bonus : Le cocktail de bienvenue pour détendre l'atmosphère et le café pour repartir du bon pied sont compris !

⚠️ Places limitées ! On réserve fissa pour ne pas finir au fast-food : 02 62 74 47 86.

📍 192 rue Marius et Ary Leblond, Saint-Paul.

On vous attend pour trinquer à la santé des mamans ! 🍷❤️

Du goût, du vin, et de la bonne humeur.La recette du bonheur est servie à La Quille ! Alors, on vous réserve une table ?...
14/05/2026

Du goût, du vin, et de la bonne humeur.
La recette du bonheur est servie à La Quille !
Alors, on vous réserve une table ? 🥂🔥



Plutôt Terre ou Mer aujourd'hui ?

Alerte Gourmandise : La Formule qui bouscule votre mercredi ! 🍷Fini la routine, cette semaine à La Quille, on sort le gr...
13/05/2026

Alerte Gourmandise : La Formule qui bouscule votre mercredi ! 🍷

Fini la routine, cette semaine à La Quille, on sort le grand jeu (et les bons stocks) ! 🚀

On commence fort avec notre Grand Samoussa XXL : de la caille tendre, du palmiste croquant... c'est si bon qu'on en oublierait presque de partager.
Pour les amoureux de l'iode, notre Cassolette de Coquillages au curry vous fera voyager plus vite qu'un billet d'avion, le tout sans quitter Saint-Paul. 🏝️

Côté plats, on ne plaisante pas avec le réconfort pour couper la semaine. Notre Cuisse de Poulet a fait une sieste prolongée en "basse température" pour vous offrir une tendreté absolue, pendant que le Grenadier joue la carte de l'élégance avec son émulsion acidulée. 🍋

C’est frais, c’est audacieux, et c’est surtout cuisiné avec amour (et un brin de folie).

Alors, on vous réserve une table pour ce mercredi ou vous comptez vraiment regretter ce moment devant un vieux sandwich triangle ? 🥪❌

Tarifs inchangés, plaisir démultiplié !

📍 Saint-Paul |

Adresse

192 Rue Marius Et Ary Leblond
Saint-Paul
97460

Heures d'ouverture

Mercredi 11:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Jeudi 11:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Vendredi 11:30 - 15:00
19:00 - 00:00
Samedi 11:30 - 15:00
19:00 - 00:00

Téléphone

+262262744786

Site Web

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