07/06/2026
🇵🇹- O Chefe Dieter Koschina junta-se à celebração dos 5 anos de estrela Michelin do A Ver Tavira 🙏
Nascido na Áustria, Dieter Koschina construiu uma carreira marcada pela excelência, passando por casas de referência na Suíça, Áustria, Alemanha e Maiorca, antes de chegar ao Algarve em 1991 para liderar a cozinha do Vila Joya.
Desde então, o seu percurso tornou-se parte da história da gastronomia em Portugal. Em 1995 conquistou a primeira estrela Michelin para o Vila Joya e, em 1999, a segunda, reconhecimento que mantém até hoje, tornando-se um dos chefs com maior longevidade Michelin no país.
Com uma cozinha de grande precisão, identidade e elegância, Dieter Koschina é uma das grandes referências da alta gastronomia portuguesa e algarvia.
É uma honra receber o Chefe Dieter Koschina nesta noite especial de celebração, partilha e gastronomia no A Ver Tavira.
🇬🇧- Chef Dieter Koschina joins the celebration of A Ver Tavira’s 5 years of Michelin star recognition.
Born in Austria, Dieter Koschina has built a career defined by excellence, passing through renowned kitchens in Switzerland, Austria, Germany and Mallorca before arriving in the Algarve in 1991 to lead the kitchen at Vila Joya.
Since then, his journey has become part of the history of gastronomy in Portugal. In 1995, he earned Vila Joya its first Michelin star and, in 1999, its second, a recognition the restaurant still holds today, making him one of the chefs with the longest Michelin legacy in the country.
With a cuisine marked by precision, identity and elegance, Dieter Koschina is one of the great references of Portuguese and Algarve fine dining.
It is an honour to welcome Chef Dieter Koschina to this special evening of celebration, sharing and gastronomy at A Ver Tavira.
