20/10/2026
Por trás de cada grande prato há um olhar, uma paixão e muitas horas de dedicação. ✨
Hoje queremos colocar no centro quem dá vida à nossa cozinha: o nosso 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐅𝐞𝐫𝐧𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬. 👨🍳
O Christophe define a nossa proposta como ❞𝒖𝒎𝒂 𝒄𝒐𝒛𝒊𝒏𝒉𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒐𝒓𝒂̂𝒏𝒆𝒂 𝒆 𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒂̃𝒐 𝒐𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒂 𝒔𝒂𝒛𝒐𝒏𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆, 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒅𝒐𝒔 𝒏𝒖𝒎 𝒓𝒐𝒐𝒇𝒕𝒐𝒑 𝒄𝒐𝒎 𝒗𝒊𝒔𝒕𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒂 𝒄𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆❞. Uma visão que exige uma grande dose da filosofia que ensinaria ao seu "eu" do passado: ❞𝑻𝒆𝒓 𝒑𝒂𝒄𝒊𝒆̂𝒏𝒄𝒊𝒂, 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒍𝒊𝒆̂𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒆 𝒂𝒑𝒓𝒐𝒗𝒆𝒊𝒕𝒂𝒓 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒎𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒐 𝒄𝒂𝒎𝒊𝒏𝒉𝒐❞.🌿🏙️
Apesar de no menu se destacarem criações com salmão, bochecha de porco ou tataki de atum, há um momento muito especial para ele: ❞𝑶 𝒃𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 𝒆́ 𝒐 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄̧𝒐 𝒅𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒎𝒆 𝒔𝒊𝒏𝒕𝒐 𝒎𝒂𝒊𝒔 𝒐𝒓𝒈𝒖𝒍𝒉𝒐𝒔𝒐, 𝒑𝒆𝒍𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒊𝒄𝒂𝒅𝒆𝒛𝒂 𝒆 𝒑𝒆𝒍𝒐 𝒏𝒊́𝒗𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝒅𝒆𝒕𝒂𝒍𝒉𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒑𝒓𝒂𝒕𝒐 𝒆𝒙𝒊𝒈𝒆❞. 🥐🍳
Para o Christophe, a maior recompensa é ❞𝒔𝒂𝒃𝒆𝒓 𝒒𝒖𝒆 𝒕𝒐𝒅𝒐 𝒐 𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂𝒅𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒑𝒐𝒎𝒐𝒔 𝒔𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒖𝒛 𝒏𝒖𝒎𝒂 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆̂𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒑𝒆𝒓𝒇𝒆𝒊𝒕𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒂𝒑𝒓𝒐𝒗𝒆𝒊𝒕𝒂𝒓 𝒐 𝒏𝒐𝒔𝒔𝒐 𝒓𝒐𝒐𝒇𝒕𝒐𝒑❞.
Hoje celebramos o seu talento, o de toda a sua equipa, e cada detalhe que está por trás da sua cozinha.
Obrigado, , por fazeres da gastronomia uma arte! 🤍✨
Detrás de cada gran plato hay una mirada, una pasión y muchas horas de dedicación. ✨
Hoy queremos poner en el centro a quien da vida a nuestra cocina: nuestro 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐩𝐡𝐞 𝐅𝐞𝐫𝐧𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬. 👨🍳
Christophe define nuestra propuesta como ❞𝒖𝒏𝒂 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒐𝒓𝒂́𝒏𝒆𝒂 𝒚 𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒄𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒇𝒖𝒔𝒊𝒐́𝒏 𝒐𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒂 𝒍𝒂 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅, 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒅𝒐𝒔 𝒆𝒏 𝒖𝒏 𝒓𝒐𝒐𝒇𝒕𝒐𝒑 𝒄𝒐𝒏 𝒗𝒊𝒔𝒕𝒂𝒔 𝒂 𝒍𝒂 𝒄𝒊𝒖𝒅𝒂𝒅❞. Una visión que requiere una gran dosis de la filosofía que le enseñaría a su "yo" del pasado: ❞𝑻𝒆𝒏𝒆𝒓 𝒑𝒂𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂, 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒍𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒚 𝒅𝒊𝒔𝒇𝒓𝒖𝒕𝒂𝒓 𝒅𝒆 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒎𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒂𝒎𝒊𝒏𝒐❞.🌿🏙️
Aunque en la carta destacan elaboraciones con salmón, carrillera o tataki de atún, hay un momento muy especial para él: ❞𝑬𝒍 𝒃𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 𝒆𝒔 𝒆𝒍 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒒𝒖𝒆 𝒎𝒆 𝒔𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒎𝒂́𝒔 𝒐𝒓𝒈𝒖𝒍𝒍𝒐𝒔𝒐, 𝒑𝒐𝒓 𝒍𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒊𝒄𝒂𝒅𝒆𝒛𝒂 𝒚 𝒆𝒍 𝒏𝒊𝒗𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝒅𝒆𝒕𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒆𝒙𝒊𝒈𝒆 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒐❞. 🥐🍳
Para Christophe, la mayor recompensa es ❞𝒔𝒂𝒃𝒆𝒓 𝒒𝒖𝒆 𝒕𝒐𝒅𝒐 𝒆𝒍 𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂𝒅𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒑𝒐𝒏𝒆𝒎𝒐𝒔 𝒔𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒖𝒄𝒆 𝒆𝒏 𝒖𝒏𝒂 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒑𝒆𝒓𝒇𝒆𝒄𝒕𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒅𝒊𝒔𝒇𝒓𝒖𝒕𝒂𝒓 𝒅𝒆 𝒏𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒓𝒐𝒐𝒇𝒕𝒐𝒑❞.
Hoy celebramos su talento, el de todo su equipo, y cada detalle que hay detrás de su cocina.
¡Gracias, , por hacer de la gastronomía un arte! 🤍✨
𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀𝐂̧𝐎 𝐃𝐎 𝐉𝐀𝐑𝐃𝐈𝐌 𝐑𝐎𝐎𝐅𝐓𝐎𝐏 𝐋𝐎𝐔𝐍𝐆𝐄
➡️ De segunda-feira a domingo 11:00h - 00:00h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasTerracoDoJardim
📞 +351 22 090 3100
📍 Hotel Vincci Bonjardim Oporto- Portugal 4* (Rua do Bonjardim, 567, )
➡ terracodojardim.com