Dogma Wine Bar & Tastings

21/04/2024

🇵🇹…e foram eles, os fenícios, os comerciantes do Mediterrâneo que trouxeram a videira e o vinho para a Europa (inclusive Portugal).
A importância histórica do Líbano no contexto vitivinícola é imensurável.
Mas como são os vinhos do Líbano? Quais são as castas deles?
Venha ao Dogma no dia 11/05 pelas 17:00 para descobrirmos juntos na companhia do irmão do enólogo.
Garanta já o seu lugar por apenas 18€

Reservas comigo 😉

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🇬🇧...and it was they, the Phoenicians, the Mediterranean traders who brought the vine and w**e to Europe (including Portugal).
Lebanon’s historical importance in the context of w**e is immeasurable.
But what are Lebanon’s w**es like? What are their grape varieties?
Come along to Dogma on 11/05 at 17:00 to find out together in the company of the w**emaker’s brother.
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03/04/2024

No sábado, dia 13/04, retomamos as nossas noites vínicas. 👌🏻😌🍷
A estreia deste ano é em grande❗️e vai contar com a presença de que nos vai falar do projeto familiar 👏🏻

Além de uma bela conversa com o produtor, haverá na mesa :

𝚀𝚞𝚎𝚒𝚓𝚘𝚜 / 𝚎𝚗𝚌𝚑𝚒𝚍𝚘𝚜 / 𝚙ã𝚘 / 𝚊𝚣𝚎𝚒𝚝𝚘𝚗𝚊𝚜 / á𝚐𝚞𝚊
𝟹 𝚟𝚒𝚗𝚑𝚘𝚜 / 𝟸 𝚖𝚘𝚜𝚌𝚊𝚝é𝚒𝚜 🤤 𝚎 𝚞𝚖𝚊(𝚜) 𝚜𝚞𝚛𝚙𝚛𝚎𝚜𝚊(𝚜) 😏

São 15€ por pessoa e recomendo que garantes já o teu lugar!
Basta contactar me e …😉, dizer-me quantos lugares é que devo reservar.

Até breve caro enofilo 🔝
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15/02/2024

🏝️D’Oliveiras - um dos nomes incontornáveis no mundo dos 👌🏻
Possuidor de maiores stocks de vinhos antigos, cria magia todos os anos engarrafando o , cheio de sal e iodo aliado às notas terciarias resultantes dos longos estágios 😍!

Este colheita de 2004 🍇 foi engarrafado em 2022. Portanto falamos de 18 anos de casco. Incrível.

Venha prová-lo e aprenda sobre os 4 níveis de doçura nos vinhos da Madeira e as castas nobres 🤓

Até já 👋🏻

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13/02/2024

Já provou um excelente? 😏
Então venha provar um Roxo verdadeiramente Excellent ☝🏻

O Excellent é uma homenagem ao anfitrião da Casa Horácio Simões, que trabalhou uma vida inteira dedicada a esta casa.
Em boa altura soube apostar na casta que compõe este nectar, 🍇 Moscatel Roxo, que se encontrava praticamente extinta na região e a fez renascer.
Este vinho é um Blend, ou seja, um vinho composto por lotes de várias colheitas da década de 2000s.
/ , , 🫶🏻

Disponível a copo no Dogma 🙃

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25/01/2024

- Se há estrelas 🌟 Dogma? Então não há?

Por exemplo esta bela referência do ☀️, feita com 🍇 e

Pouco mais de 3000 garrafas de 2020. Um ano quente 🥵 que do Douro Superior traduz-se em 🔥!

E é aqui que está o segredo deste vinho - mostrar bem o ano, o e as castas. Portanto, 😄 não há segredo nenhum ☝🏻

Um vinho quase exclusivo do Dogma aqui no Norte.
Venha provar 😉

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12/01/2024

Ambiente intimista e aconchegante
Bons vinhos e petiscos 😉

a SOMM spot