Sendo o Mosteiro de Pedroso o ex-libris da nossa freguesia, há muito que se impunha a necessidade de valorização e divulgação deste monumento. No ano em que é considerado Monumento de Interesse Público a Junta de Freguesia de Pedroso e Seixezelo decide realizar a tão esperada Semana Cultural de Pedroso, intitulada “Festa do Caneco” tendo como plano de fundo o Mosteiro de Pedroso. Na Idade Média os
mosteiros foram os grandes impulsionadores da produção de cerveja artesanal. Como sabemos, nessa altura os mosteiros serviam de abrigo a muitos viajantes servindo-lhes comida e, claro está, bebida. Havia mosteiros que se dedicavam, exclusivamente, à produção de cerveja, sendo que esta, além da água, era a única bebida apresentada aos viajantes que por lá se hospedassem. Acreditava-se que era uma bebida energética, que dava força aos viajantes para continuarem o seu caminho. A cerveja surge, por isso, associada a muitas curas e milagres uma vez que se acreditava no seu poder medicinal e divino. A importância da Igreja na produção da cerveja revela-se ainda na existência de três santos padroeiros, protetores da cerveja e dos cervejeiros: Santo Agostinho de Hippo, São Nicolau e São Lucas. Hoje em dia, nas cervejarias, a cerveja é bebida, por norma, numa caneca de grande dimensão a que, frequentemente, se chama “caneco”. É neste contexto que surge a “Festa do Caneco” associada ao Mosteiro de Pedroso e aos Monges Beneditinos.
