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Taverna da Matilde

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07/11/2026

No fim da refeição, há escolhas que quase não precisam de ser pensadas. 🤎
O arroz doce continua a ser uma delas: cremoso, familiar e com aquele sabor que nos leva imediatamente a outras mesas, outros tempos e outras memórias.
Um clássico que continua a saber bem exatamente por isso.

É daqueles do team arroz doce?

04/11/2026

Receber bem não é só trazer o prato certo à mesa.
É reparar.
É perguntar se está tudo bem.
É perceber se falta alguma coisa antes de ser preciso pedir.
E a Ana Laura faz isso com a naturalidade de quem gosta mesmo de receber pessoas. 🤎
No fundo, é esse cuidado que queremos que se sinta por aqui, da cozinha à sala.

Quando vier à Taverna, queremos que se sinta mesmo bem recebido.

01/11/2026

Há detalhes que não chegam à mesa, mas fazem parte dela.
A luz, o cuidado com o espaço, o ambiente que se cria à volta de uma refeição… tudo conta para que aquele momento saiba um bocadinho melhor, porque receber bem também está nas coisas que quase não se notam.

À sexta e ao sábado, também estamos por cá ao jantar.
Reserve a sua mesa.

30/10/2026

Se há alguém que conhece bem esta tosta, é o Sr. Augusto.
É ele que lhe dá o toque final, prova, ajusta e só depois a deixa seguir para a mesa.
Pode parecer um detalhe.
Mas há detalhes que fazem mesmo diferença.

Já provou a tosta especial do Sr. Augusto?

28/10/2026

Daqueles pratos que chegam à mesa e pedem logo uma colher bem servida.
O arroz de bacalhau é conforto, tradição e sabor num só tacho, quente, generoso e feito para comer sem pressas.
Perfeito para os dias em que apetece uma refeição que aconchega mesmo.

Quem sentava à mesa consigo para dividir este tacho?

24/10/2026

Há pratos que acabam por ficar ligados a quem os prepara.
E este é um deles.
O atum temperado já se tornou uma daquelas escolhas que quem conhece associa logo ao Sr. Augusto, pelo cuidado, pelo tempero e por aquele jeito que não se explica muito bem, mas nota-se no prato.
É simples: chega à mesa e faz o resto. 🤎

Se ainda não conhece esta especialidade, talvez esteja na altura de perceber porquê.

22/10/2026

Por aqui, muita coisa começa assim: com o lume aceso, os tachos no sítio e alguém a preparar tudo no momento. 🤎
Sem atalhos desnecessários. Sem fazer só para “parecer caseiro”.
A cozinha acontece mesmo ali, todos os dias, prato a prato.
E talvez seja por isso que há sabores que chegam à mesa com outra graça.

20/10/2026

Hoje, a sugestão vem mesmo de quem está atrás dos tachos. 🤎
As farófias chegam à mesa com aquele lado caseiro que dispensa grandes apresentações, leves, doces e com sabor a sobremesa feita com tempo.
Daquelas que fecham a refeição sem precisar de inventar muito.

Vai uma colherada? 🍮

18/10/2026

Na cozinha da Taverna, há coisas que não se fazem por receita.
Fazem-se de memória. De hábito.
De muitos anos a repetir o mesmo gesto até ele deixar de precisar de explicação.
A D. Maria cozinha assim.
Com o olhar de quem já sabe o ponto certo, com as mãos de quem já fez aquele prato centenas de vezes e com um conhecimento que não se aprende num livro.
É também por isso que, quando um prato chega à mesa, leva muito mais do que ingredientes. Leva história.

Qual é aquele prato feito “como antigamente” que nunca falha na sua mesa?

16/10/2026

Desta vez, a Taverna da Matilde vai toda à estrada.
Nos dias 16 a noite e 17 de outubro, o dia todo, estaremos encerrados porque a equipa vai até Portalegre apoiar a última prova deste ano, e, claro, levar a Taverna connosco, mesmo longe das mesas.
Por cá, ficam as cadeiras vazias por dois dias.
Por lá, estarão nervos e muita vontade de viver tudo de perto.
Depois regressamos ao sítio do costume: à mesa, entre pratos, copos e histórias novas para contar. 🤎

Torçam connosco e desejem-nos uma boa prova! 🏁

Endereço

Rua Dom Afonso IV
Ourém
2490-480

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 15:00
Terça-feira	12:00 - 15:00
Quarta-feira	12:00 - 15:00
Quinta-feira	12:00 - 15:00
Sexta-feira	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:00
Sábado	12:00 - 15:00
	18:30 - 22:00

Telefone

914704204

Website

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